煙雨縹緲

大哥的高血脂，已經有兩三年的時間，他體型高大，不怕冷，不怕熱，不怕辛苦不怕髒，什麽事都要自己動手，是個勞動模範。能吃能睡，煙酒不占，就是無肉不歡。紅燒肉抖抖的肉皮，是他的心頭大愛，白煮的濃濃的肉湯，加入油豆腐，他說是最健康的湯，看不到油星嘛！怎麽也不承認，肉油被油豆腐吸收的事實。降血脂的藥吃了兩年，隻有少許的作用，而其他的肝功能化[閱讀全文]

妹妹介紹了一個食療方子，說是對於降低血脂有特效。很簡單，每天的晚餐不僅不得帶油；還要去掉油。一人量，就取一個長茄子，刷洗幹淨，帶皮切絲。理由是茄子就像海綿一樣，我們在烹飪時，它會吸收很多油，那麽生的茄子，也會吸收我們吃進去的油。聽似有道理，但是味道實在不敢恭維，總得想個辦法試一試，改一下口味。還成功了！
我的改良方法如下：切成絲的[閱讀全文]