幸福篇篇之..八寶盆菜

自從銅牛父親悄悄地走了，不能再聚，隻剩下我與二個兒子，一有空就會父子同聚天倫，我們三父子喜歡看電影，差不多能看的電影都看過，我們尤其喜歡西飧或到茶樓飲茶，可能他倆的大學裏麵，全年常吃一些墨西哥飧，故此每逢放假回來，多數非常的饞咀。

某星期六與他哥們倆一起去喝茶，照常去我們那熟悉的酒樓，一進門，即聞到好香的燒臘味，我們父子三人，真的心有靈犀，異口同聲大喊 : 我們今天要吃蟯臘, 我叫他倆的名字, 他們叫我”老豆”, 互相一瞄燒臘部, 父子們就好像知道今天要吃什麽燒臘, 尤於酒家老板是筆者以前的貿易哥們, 所以很快就在, 靠近燒臘部附近桌子安頓下耒, 兩個小兄弟還未坐定, 就互相擠著飛步衝向燒臘枱去, 看著他倆長得比我高挺而有活力的背影, 我突然有一種幸福的感覺, 油然而生, 同時心裹也在大聲的喊...長大了...終於...長大了....從耒未曾過像今天這樣的輕鬆,內心充滿幸福感, 有時在後麵看著他倆的身影, 我有一份特別驕傲的感覺,  也許是天上的老爸保佑這倆個小子, 活得又健康又快樂.

等了一陣子, 唔 ! 舉頭再望, 哈 ! 兩個小子在櫃枱前還互相嚷嚷, 拿不定主意要點什麽燒臘似的, 看來是取捨難定, 我在此心想, 我這倆個小子, 一定在學校吃厭了, 一旦碰上美食, 每樣都想吃吧 ! 心裹思潮一轉, 那好吧 ! 讓我這二十四孝的老爸, 要出招設計一道菜,把這倆哥們給擺得貼貼服服.

當其時即動筆寫下, 銅牛為哥倆設計的“幸福八寶拚盆” 這菜單把老板唬了一下, 還好這酒樓的燒臘部,老板和經理都是筆者朋友，要不然，燒臘部的師傅，看到這菜單，會兩眼直瞪, 可能對筆者"刀下不留人"矣 ！

銅牛幸福八寶拚盆

                              燒 鴨 要 雙 腿     (US. 時價）

                              油 雞 飛 兩 翼     (US. 時價）

                              墨 魚 獻 全 身     (US. 算磅)

                              乳 豬 削 整 塊     (US. 算磅)

                              義 燒 肥 瘦 件     (US. 算磅)

                              香 腸 切 一 節     (US. 算磅)

                              鹵 水 肉 半 斤     (US. 算磅)

                              蜜 肝 可 成 串     (US. 算磅)

*讀者們…看了此菜譜, 香嗎 ! 餓嗎 ! 我也餓了! 在此銅牛特別提醒讀者們，千萬別把這菜單，向一些不熟悉的燒臘部下這訂單，以免師傅們“刀下不留錢“也.

聰名的讀者們, 猜猜這道菜價值多少. 銅牛靜靜告訢各位, 是無價的“幸福". 因為能照顧孩子的情緒, 就是孩子們的幸福, 更是為父母者, 該追求與珍惜的幸福感. 

( 原創 )