三天煉就鐵胃功

06/23/2005舊記

幾年前第一次回國，本以為，也確實把久違了的各式美食飽饗了個遍。不想不久便上吐下瀉，讓珍貴的幾周假期在病榻上一臥不起。初以為食品衛生問題，後來才發現是長時間背井離鄉，對家裏的水土不服了。

之後的幾次返鄉，惟恐重蹈覆轍而處處小心有加。結果物極必反，又喪失了許多口福。

這次旅行吸取了以前的教訓，凡事不用其極，處處中庸為上，既保住了身體，又瀟瀟灑灑地吃了一回。總結出的經驗就是“三天煉就鐵胃功”。

初到上海的頭三天，飲食頗有規律，三菜一湯，葷素有度，幾乎每日都是按點在賓館的餐廳進餐。即使如此，仍有略微的不適，持續約三天。

三日後，胃口大開。高至豪華酒樓，下達地攤排檔，飛禽走獸，海鮮山猛，樣樣品嚐了個遍，縱然有蒼蠅光顧的場所，也都曾經走過。之後，原也有回家消停靜養的思想準備，不料我自巋然不動，直到幾周後去國返回，竟出奇般地安然無恙。

故鄉的水土竟然不服了，需要三天，隻是三天。