聖誕禮物也風情＋節日期間的美食薈萃等

❦ 節日期間各壇子都推出了圍繞著聖誕和新年的活動，關於爬梯、聚會、禮品等話題也層出不窮，特別是關於如何送聖誕禮物、送什麽禮物，又收到了什麽禮物便成了熱點話題。節前還曾收到網友發來的QQH，詢問有關給朋友和商業夥伴送聖誕禮物的問題，而這裏俺就正打算說說這個話題，其實通過送禮這個側麵，也可看出不同國家和地區之間的文化差異以及各地的民風民情。比如國人過節送禮喜歡送煙送酒，又或者送名牌手表、皮包等貴重一點的實物，而在西方國家即使是商業夥伴間送禮也可以送得比較別致而又不失情趣和品位，特別是在法語文化圈地區，比較時興的一種送禮物的方式叫 Le Forfait，翻譯成中英文，大概就是禮包/Gift Package 的意思，這樣的禮包可以是 Dinner 套餐＋Cinema 的 Evening Package，也可以是會所套餐+Spa Weekend Package, 又或者是滑雪或雪地摩托之旅等等林林總總的 Packages。每年的Holidays Season俺們也都會送出一些這樣的禮物，同樣也會收到類似的禮物，有一年LD還收到過體驗F1賽車的 Forfait, 與職業賽車手同時在賽車道上狂飆，而今年俺們又分別收到了會所度周末和 Dinner+ Cinema 兩個Forfaits，這種送禮方式在時間上很靈活，收到禮物者可根據自己的時間來安排行程。按慣例還是來貼幾張PP吧...   ❀ 這家會所隱藏在深山老林中 ，節前的一個周末俺們去那度了個清靜的周末... ❀ 這個Gift Package 包括了周末套房以及早晚餐。 ❀ 俺們兩晚分別選了兩間不同的套房 ... ❀ 會所建在山坡上，窗外就是森林和參天大樹，還有Hiking trail... ❀ 會所餐廳供應的早餐豐富可口，俺們一邊用早餐一邊在iPad上回放過去一年裏遊玩過的地方， 時間過得真快啊，又到了年底了，過去一年中的每個瞬間都曆曆在目... ❀ 餐廳的晚餐也很有水準，先來一份胡蘿卜南瓜湯。    ❀ 每人再分別來一份頭盤開胃菜 ...     ❀ 主菜俺點了果味鴨胸肉 ...  ❀ LD 還是一貫的小牛排...  ❀ 甜點要了 Sorbet Cup ，味道不錯。 ❦ 接著再來看看那個 Dinner+ Cinema 的 Evening Package，這家位於本城老港中心的法式餐廳，位於一棟老建築裏，風格比較古典，很喜歡他家的環境，俺向網友推薦的也正是這家...  ❀ 餐廳名叫 "Chez Queux"，點擊可看他家網頁。  ❀ 俺點了海鮮 Pasta，味道還可以。 ❀ 記得 LD 好像要了羊排... ❀ 甜點要的是藍莓派...    ❀ 老實說喜歡他家的環境勝過菜式和味道，晚餐過後俺們還去看了“ Life of Pi”， 令人驚喜的是影片中不少鏡頭就是在本城老港拍攝的呢，所以影片既好看感覺又很親切！：） ❦ 好了，送禮的話題就暫且告一段落吧，接下來貼一些節日期間的美食來饞一下大家；）今年平安夜的大餐俺們選擇了那個俺曾多次向朋友推薦過的“拿破侖”餐廳，每次朋友吃回來都說好，弄得俺也怪想念他家滴... ❀ 平安夜當然就點了他們特別推出的七道菜平安夜大餐，他家的龍蝦濃湯太美味了， 喝完後上第二道菜時才想起來捏幾張PP，第二道菜俺要的是熏三文魚，LD點的是焦糖鵝肝醬... ❀ 這一道俺點了 香草汁帶子＋大蝦，LD 要了千層皮法式蝸牛。 ❀ 中間來一道助消化的香檳雪梨 Sorbet...   ❀ 主菜俺又選了藍莓果味鴨胸... ❀ LD 還是點了他最鍾愛的小牛排...   ❀ 甜點是幾種不同口味的慕斯蛋糕＋焦糖蛋奶的組合，看上去比較秀氣，但已經足夠的多了... ❀ 再來看看今年的年夜飯，也是在老港的一家葡萄牙餐廳，前段時間和網友見麵吃飯剛去過，  LD 也飯西葡菜，所以極力要求選這家，然後吃完年夜飯利馬趕往度假屋滑雪迎新年...  ❀ 同樣也是七道菜的大餐，這頓年夜飯卻充滿了濃鬱的葡國風味， 對喜歡海鮮的我來說再合適不過了，還有蒜香麵包、玉米麵包以及那種小橄欖都是俺喜歡的...  ❀ 熏鴨肉、熏三文魚沙拉都很美味  ...   ❀ 中間助消化的香檳 Sorbet 也換成了葡國特有的杏仁酒＋檸檬 Sorbet...  ❀ 最最美味的非這個龍蝦海鮮米飯莫屬了，其實整餐飯就是衝著這個去的， 那個湯汁、那些埋在盤子底下被湯汁浸透了的米粒真真是太美味了！！！   ❀ 甜點則是葡國風味的法式薄餅，零點到來前再開上香檳， 2013 就這樣伴隨著現場樂隊演奏的葡萄牙民歌到來了...  ❀ 往年都專門發公司爬梯的帖子，今年就隨便貼幾張PP意思一下就好了... ❀ 反正公司爬梯年年都差不多，都是一醉方休 ...    ❀ 同樣也要開香檳犒勞功臣是一定的。  ❀ 聖誕畢竟是傳統節日，不能隻在外麵慶祝啊，這是在家和親朋開爬梯專門訂購的甜點，   貼幾張出來饞一下大家，俺最愛的各種 Mini 小點... ❀ 法國甜點五花八門、品種繁多，名稱之多反正俺是記不過來的，隻記得比較喜歡的水果撻、千層奶油糕以及那個Flan... ❀ 當然還一定少不了這個聖誕節傳統的法國原木頭蛋糕－Bûche de Noêl. ❀ 今年還專門訂了咖啡、朱古力和紅梅慕斯等不同口味的 Mini 原木頭 ：）   ❀ 最後這個得專門介紹一下，這個也是法國的傳統糕點 - La Galette des Rois（國王烘餅 or King's Cake），這種杏仁粉酥皮烘餅，每年隻有一月初才能吃得到，是為了慶祝Epiphanie節，這個節對多數人來說恐怕都是個陌生的宗教節日，它恰好是在聖誕節後第12天，今年也就正好是上周日。最初在法國，Epiphanie節是為了要紀念 “叁王 Trois Rois Mages (東方叁博士)” 帶著黃金、乳香及香料，來朝拜剛誕生的小耶穌，並奉稱祂為“聖子Enfant-Dieu及新猶太人的王” 的大日子，所以傳統上在法國，整個聖誕節要到隔年年初的Epiphanie節過後才算正式結束，當然後來漸漸地這個節日也傳到了其他信奉天主教的國家和地區。其實吃國王烘餅還有傳統的小遊戲可以玩呢，整塊國王烘餅裏麵會暗藏著一粒蠶豆la Feve或小瓷人le Santon玩具，依據習俗，當國王烘餅被切好後，聚會中年紀最小的那一人要躲在桌底下，指定分派每個人烘餅。吃到藏有蠶豆或小瓷人烘餅的那一位，即成為當日的國王(或皇後)，並可指定一位當皇後(或國王)，所以國王烘餅都裝飾了一個皇冠，據說吃到小瓷人者整年都會有好運，所以在法國這個“幸運”的人就會被要求為所有在場人的付餐費和酒錢，真不知這是幸還是不幸了?：）可見美食的背後還是有很多故事的，食物本身就承載一個民族的曆史和文化，所以千萬不要小看了區區的吃食... 其實說起來對中國人來說節日還沒過完呢，接下來不是還有俺們最重要的中國農曆新年嗎，在此預祝各位農曆新年快樂！ 順帶小奔幾張，過一會兒就3 ：） §未經許可，請勿轉帖。謝謝！

[雲燕假日]

多謝雨點和陽光，你們倆的幸福生活也令俺羨慕得緊 ：）

[sunshinecoast]

好吃的太多了，羨慕。

[xiaoyudian]

太奢華了。。口水一地。。