長島阿美的博客
隻分享好的,美的 : )
女兒大了，幾年前開始，就不再要求小時那種，外麵辦的 carnival 式的 party 了。於是我就邀請一些有差不多大小孩子的我朋友們來家裏聚會。一是給孩子過生日，二也是借機朋友相聚。幾年下來成了傳統。逢年過節都在不同朋友家過，也就隻有這個時候我有機會辦大 party 。這次總共 31 個人， 15 個大人， 16 個小孩。 是我這個小家 host 過的最大的一個室內 party. 聚會從下午開始，一直到午夜，最後一播不留宿客人離開時已經淩晨了。
發現私房這塊寶地後，辦 party 壓力小了。提前一些時候隻要定個時間，發 email 邀請，安排小節目演出。吃什麽不用提前太早想。直到前一個星期再到私房找靈感。 然後列菜單。今後幾天每天晚上準備一點。隻留兩個熱炒大家落座後現做。當天廚房幹幹淨淨，本人也 dress up, 塗的香噴噴的，有時間和客人聊天說笑。
Candy Bar
來的早的客人一起喝茶 ---- 普耳 + 菊花。人都來了就沒這麽閑逸了。
牽線木偶
來助興。女兒從來沒看過，都十一歲了，再大了就真沒這份童心了。小朋友們饒有興致。大人們也很可愛。開心大笑，鼓掌捧場。
Pizza Time next
沒有 pizza 就不是 party. 孩子們對其它好吃的一概不感興趣。
Dinner time
我給酒水照相時，老公走過看到，甩了句：“別瞎往網上貼照片啊！”。近來他對我上網時間多頗有微詞。我回道：“又沒有人在裏麵，怎麽了嘛！”。 他回說：“那些酒檔次很低的。” 我暈 ～～
朋友們都嚷嚷為了這個 party, 從早上就沒吃飯攢著肚子呢。趕緊上菜。
小菜
長桌兩邊一邊四盤。喝白酒的人自然聚到花生米一邊。
前些日子， morninglv 在論壇裏討論起法式香酥鴨，我跟風買了幾個半成品。上一個當小菜。
東北拌涼菜
照片沒照好
荷塘月色
壇子裏看到的，小二嫂回國腐敗時在素食館裏吃的一道菜。人家底下墊了荷葉，賣相很好看。我當天提前做好一大盤，就怕素菜不夠。
和大家開場白後，回廚房炒了兩個熱菜。忙起來差點沒時間照相。一私房潛水員過來幫忙，提醒我照相。還鼓勵我私房上貼。
香菇菜心
還可以再嫩點哈
蔥薑雪蟹腿
香茅雞
兩隻 organic chicken 頭天做好的，熱一下上桌。一聽菜名，幾位潛水員馬上表示久聞菜名，還沒機會一試。大家嚐過後一致稱讚。在這裏把稱讚傳遞給盈盈，再說聲謝謝！
頭天晚上做，把 curry 放進去時，真是提著個心。雖然在餐館裏有時會吃 curry 。在家裏沒有用過，味著不是很習慣。接著放了也不很習慣的魚露。 老公一旁聞到味道也頗遲疑。 然後加入相應比例的香茅醬。再嚐嚐，真是奇香，奇妙的香，香茅裏有一點點 curry ，味道拐了個小彎，豐富，有層次了 (加過香茅後,curry的味道變的很小,很微妙的一點點而已). 讓挑剔的老公嚐一口，他說：“這個可以有”。 其實原話不是這樣。我是按吃喝團記者 Dora 的措詞，翻譯成這樣的。
烤箱信號起
翠花排骨
出爐了，是這個菜把我引到了這個論壇來的。大家有時還在議論它是否真那麽好吃等等。 我自己家吃飯，從來沒做過。但它是我大 party 的當家菜。像這次， 10 磅排骨烤上，心裏就踏實了。怎麽著菜也就夠了。況且它不占我爐眼和當天時間。 做多了剩下沒關係，打包給朋友帶走，回頭帶便當。一大盤上來，賣相也好看。 我稍微改動。出爐後刷上 BBQ source. 再回爐明火高溫 5 分鍾。
什錦炒麵
一張 126” 的餐桌，擠下 15 個座位，到了極限。大家一點不介意，氣氛好極了。
雞架火腿毛尖冬筍羅卜湯。
本來是想上傳說中寶哥的老鴨鮑魚火腿湯的。鮑魚沒有，老板娘還反問我：“你知道那東西多貴嗎？一個罐頭也要幾十塊 !” 。 然後自暴自棄，老鴨也不買了。家裏有什麽就都放進去褒了個湯。客人們不知道這回事，大讚好喝呀，捧場呀，一人也就喝到一碗。後來又加白水煮一鍋,又被和光了.
嘿嘿, 我們這幫人自己亂做湯,還非要和寶哥的極品湯扯上幹係, 寶哥表生氣 : )
再看孩子們，乖呀，不知什麽時候開始了movie time. 我們可以安安靜靜的慢慢吃。
酒釀圓子
忘了拍照，網上借一張
Dessert Bar
很慚愧，沒我自己做的。最最下麵一層, 朋友做的brownie. 在別的東西被碰之前,全部吃完. 可見 homemade 的魅力多大. 最最最令我羨慕的是自己做各種點心的人。隻有突破這一關，才能令自己有信心。 大家拭目以待。
吃生日蛋糕時，女兒被 mash 了一臉 cake ，說是 good luck. 她很開心。就是老媽收拾起來難。
生日禮物收了一大堆。女兒還是最喜歡媽媽親手鉤給她的小熊熊
我的作品
momo,是我呀，我發了悄悄話給你.擔心你收不到,因為你可能沒注冊。