枇杷行

    枇杷鮮果營養豐富，現代醫學研究發現，枇杷具有防癌、潤肺、止咳、祛痰等功能，被譽為人體呼吸係統的“清道夫”。

    枇杷鮮果有止渴、退火的功效，是潤肺、止咳、健胃和清熱的良藥；葉有清肺、下氣、和胃、降逆功效，主治臍熱咳嗽、嘔吐呃逆等症；花可化痰止咳，治頭痛、傷風，由蜂蜜釀製的枇杷花蜜，是治療小兒百日咳的良品；樹的白皮能治吐逆、不下食等症。將果汁和冰糖熬成枇杷膏，更是清肺、止咳、解燥、健胃的良藥。

三果酒泡製方法

枇杷成熟，也是梅子成熟的時節，青梅不但有生津止渴、消食，減肥的功能而且還可以防暑。 　　三果酒（取意三國“青梅煮酒論英雄”，因此又稱“三國酒”）的泡製方法：新鮮青梅、枇杷、獼猴桃去皮和一些白米酒，果/酒以3比5的比例配備，如水果1.5斤/白米酒2.5斤（加適量糖，糖分10-15%左右，其他烈酒按比例稀釋後煮沸也可以）。     把水果用清水洗幹淨晾幹水分，再拿一個玻璃罐，把水果和白米酒倒入，封好玻璃罐口，一個星期後就泡製成三果酒了。

[華發先生]

青梅煮酒，一決雌雄

[華發先生]

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