greenlawn的博客

典雅,溫暖,淵博,積極進取,充滿朝氣
個人資料
greenlawn (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

民間藝術, 童年樂趣:山西的棗饅頭,花饅頭和團圓花

(2012-01-16 18:57:32) 下一個

西方文化追求專業所以大部分人不會唱歌不會縫紉不會做飯少了很多樂趣滿可惜的。因為自己不是專業的就做都不做了。他們很多人也不重視不喜歡做飯,靠半成品或專業人士給做。中國人中也有父母覺得孩子反正做也掙不到大錢,能有啥出息,也不主張孩子幫廚。這個當然是各位家長自己選擇。 我倒覺得孩子該上的學上,該學的琴學,但沒有多少功利的玩兒和享受也可以有一些。
私房菜肴越做越精,越做越專業,水平之高,是有目共睹的,這說明大家已經開始樂在其中了。孩子們精力無限,父母拿手的,自己喜歡的事做起來高興,完全可以讓孩子們看到甚至參與。這種潛移默化得到的本領等到用武之處時自然就得心應手,是孩子將來很大的優勢。比如俺現在的做飯手藝大部分都是看奶奶做飯看來的,雖然那時自己很小,哪曾想過將來。
除了學到本領,若孩子們還能有了興趣,能樂在其中,不管是在那些聚會的時候,還是將來,都是good time,是玩兒的記憶,是樂趣。俺現在一想起來小時候家裏過年或想起給奶奶幫廚做的好吃的好玩兒的就心跳加速,太好玩兒了。所以既增長了本事又有很多fun. 要不俺咋那麽喜歡爺爺奶奶呢!俺嘴饞,俺愛玩兒啊。:) 俺爸媽相比較起來就沒爺爺奶奶會玩兒吃的。

自己玩兒,帶孩子一塊玩兒,多有意思!

下麵是一些山西的棗饅頭,花饅頭和團圓花,各地一定也有類似的,可能也不是每張片片都是山西,反正是我覺得類似自家做的那些,就都放上了。它們讓我想起小時候過年家裏的熱鬧紅火,和小時候和爺爺奶奶一起生活的很多樂趣。最後兩張純屬麵塑,不像是蒸的啊。

1. 山西的花饃(龍鳳呈祥)

2. 蒸花,蒸蝴蝶,還有刺蝟在後麵,和壽桃

3. 這個讓俺想起奶奶做的老鼠,刺蝟,白兔子

上麵這些的出處 

4. 這個是類似爺爺奶奶的饅頭花。做法在這兒

5. 另一朵總出不來,上盤肉就著饅頭吃吧。:)

6. 下麵是更多。

7.

8. 圖片出處在這兒

9. 這個請忽略一下是放在床上,蒸完也就消了毒了。這裏他家還有很多樣式

10. 這個規模像俺家的。但結構是不一樣的。

11. 這個高度和層次感更神似爺爺奶奶的。

12. 大花籃。這個要切好多塊給很多人吃的啊,別嚇著。出處

13.

14. 這張也老不出來,也換盤肉吧。:)

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

 

22. 下麵是山西的花饃

 

23.做法

 

24. 世界最大的花饃

 

25.

 

26.

大家玩兒好。 :)

大過年的,再上些紅火的。:)

:)

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (2)
評論
greenlawn 回複 悄悄話 回複紅青的評論: 不謝。謝謝你給我回饋。我老家山西,特別喜歡山西的麵食麵點 :)
紅青 回複 悄悄話 哇,真漂亮。今天第一次訪問您的網頁,給我以美的享受。謝謝。
登錄後才可評論.