有心一得

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年的聲音! 年的味道!

(2010-02-13 16:59:40) 下一個
       在我小的時候, 年的聲音是鞭炮的聲音。年的味道是雲片糕的味道。過年的幾天對我來說是一年中最快樂,甜蜜最令我無限期盼的日子。
       小的時候,被父母寄養在鄉下親戚家。親戚和周圍朋友家的日子若按現在的貧富標準來分應會被劃入貧窮。一年難得吃幾次肉,水果是奢侈食品,糖果是可望不可及。可在當時因為大家都不富裕,很少聽見大家對窮日子的抱怨。每天過的樂嗬嗬!過年時家境再差,也會買串鞭炮在年三十時炸來聽個響,讓自家過個熱鬧的開心年。
         那時候的鞭炮不像現在的鞭炮那麽火藥味十足,聲音沒那麽驚天動地。因為大家的經濟不太好,買一兩串鞭炮的人家居多,集中的在三十晚上放。三十晚上仿佛約好似的每家門口都奏響了新年曲,每家都傳出過年的聲音。這聲音雖有著強大的暴發力,但決不讓人震耳欲聾。
         鞭炮炸完後的空氣中彌漫著一股淡淡的火藥的味道。這種特殊的味道即便已經消散在空氣中了,我仍然會沉浸在那種氣氛中久久不願回神。淡淡的火藥味瀅繞在心頭讓我迷戀,雀躍。那時鞭炮的品種比較單一,每家買的數量也很少,很少聽見有被炸傷的傳聞。
        長大後鞭炮的聲音對我來說變得越來越不愉快了。廠家推出了火藥味十足的新款的鞭炮種類也越來越多,鞭炮的殺傷力越來越大。大家手裏的錢多了,每家買這種火氣大的鞭炮的量也大增。
         我被過年幾天中無時無刻都可能出現的震耳欲聾的鞭炮聲折磨的苦不堪言。心中慶幸自己沒有心髒病,高血壓之類 的問題。鞭炮象一個無形殺手把很多年輕人炸傷入院,不少有心髒病的老人嚇病住院。
          當我聽說政府規定過年禁放鞭炮時,心情是複雜的,即失落又開心。小時候恰到好處的熱鬧的,溫馨的鞭炮聲永遠讓我懷念。現在讓人心驚肉跳,狂燥的鞭炮聲讓我心升懼意。
           年的味道是雲片糕的味道,家鄉的習俗是過年要給小朋友吃雲片糕。祝願小朋友快快長高,長大,成為有用之人。小時候,我被寄養在親戚家,親戚家的家境不好,一年到頭每天除了飯菜,基本上未吃過其它食物。過年能吃上雲片糕對我來說是一件相當幸福的一件事。甜甜的,糯糯的,鬆軟可口的雲片糕讓我吃出了年的快樂。雲片糕和年的味道劃上了等號並深深地刻在我的記憶裏。
          長大後回到自己在城裏的家過年,很少有機會吃到雲片糕了,偶爾有時吃到類似的糕點也失望的發現沒有了當初的味道。心中責怪自己一定是自己美味的食物吃多了,把自己的口味養刁了。
          有一年我回老家過年,又吃到了雲片糕,驚喜地發現,味道依舊,仍是我心中的那種幸福的年的味道。我對老家人講出心中的困惑。老家人驕傲的說家鄉生產的雲片糕是最有名,也是最美味的。之所以在其它地方很難吃到這麽美味的雲片糕,是因為越新鮮的雲片糕越好吃。
         來新加坡之後,孩子習慣了四季皆夏的天氣。雖然每年都有回國,怕孩子因天氣冷生病,我總是把時間選在夏天。沒有帶他回老家過過年。
        現在過年時,每當我想起年的聲音和味道,一股留戀之情久久揮之不去!


      
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