過年沒興趣，十五吃元宵到是記得死死的。不知為什麽從小到現在，總是饞元宵。有時候吃得都頂了，發誓再也不吃了，可是過一段心裏又開始惦記，肚裏的饞蟲攪得心裏癢癢的。
明知外麵沒有元宵，控製不住，到超市轉了又轉，發現有賣糯米麵的。沒元宵，吃點兒粘的東西也好，趕緊買了兩代糯米麵，準備蒸年糕吃，多少也可以解點兒饞。能在十五吃上元宵，真是羨慕死身在國內的人了！
京城的元宵，現在好像就是稻香村的流行，以前牛街的元宵，錦芳的元宵，臨近十五都是要排好長的隊才能買到。說真的，不知為什麽，別家的元宵就是不如這幾家的好吃。
記得小時候，會溜到人家做元宵的作坊去偷看。元宵餡兒都是切成一個個的小方塊兒，用一個大笊籬盛滿元宵餡兒，在水裏很快的一過。然後放在轉動的大笸籮裏開始在糯米麵上滾，就像滾雪球一樣，一層層的粘麵沾了上來；滾到一定程度，再用笊籬放在水裏巢一下，繼續滾，直到元宵的個頭兒差不多大了為止。當時真的是一麵看，一麵咽吐沫，恨不得把這一大笸籮元宵都吞到肚裏才好。
煮元宵的時候，更是折磨人，小火慢煮，要不然會夾生，永遠也煮不透。等著吃東西，越等越餓，越等越饞，來來回回不知要到廚房扒幾趟鍋。人要沒出息，從小就帶相。現在依然是隻知道吃，一聽吃的眼睛都放光。
北方的吃食比起南方的來，總顯著粗笨不講究。第一次吃到南方湯圓，是吃的“寧波湯圓”；看著那叫一個袖珍，一個湯勺可以裝兩三個，又白又亮，細細滑滑。放在嘴裏還來不及咬，自己就滑進肚裏了。好不容易咬開一個，裏麵是細細的黑芝麻加麻油，香甜綿軟，很是爽口。可是吃來吃去，都是黑芝麻的一個味兒，不像北方元宵最少也有三四種，經常變換一下，吃著有情趣。關鍵是南方湯圓是用和好的麵包的，吃起來不像滾出來的有咬勁兒。太過細滑，覺著是給老太太吃的東西，怎麽吃也不過癮，不解饞。
真正領略南方湯圓的好吃，是在無錫。不知怎麽就轉到一條老街上，看到有人排隊排到街上了。過去一看，兩隻大大的鐵鍋裏麵飄著白白的湯圓，個個氣鼓鼓的，看著比鴨蛋還大，北方元宵再大也不過小雞蛋大。這個湯圓如此之大，絕對把北方元宵給震了。兩條腿立刻就挪不動了，不嚐嚐是絕不罷休的。
湯圓有兩種，一種是糖餡兒，一種是肉餡兒。每樣要了四隻，放在麵前慢慢品嚐，周圍人看不看我都無所謂了，眼睛裏隻有兩隻碗。人常說“美味不可多食”， 我則是“要吃就吃個夠”， 好吃難吃不知道，要是真對口味，買個兩三隻，還想吃，不是又要排大隊？
肉湯圓是我平生第一次吃，一口咬開，那種特有的無錫口味兒，真是太美了。大家都知道無錫小排骨，這個肉湯圓遠遠勝過那個排骨。天下美食，吃的應該不算少了，這個無錫湯圓，絕對是排在前幾位的，寫到這兒，香氣已經彌漫了，手也軟了。思念北方的元宵，惦念無錫的湯圓，今夜無眠。
哈哈。。。看樣子飛鷹君也是“吃為先”，以吃會友，幸會，幸會！
包了幾個巧克力餡兒的，意思意思。
昨天吃湯元了？