正文
大瓶的青島啤酒是最近才看到的，在國外這麽多年，以前喝的都是小瓶的或易拉罐的，感覺一般般。這大瓶的，先是在Waitrose新啤酒品種打折推薦，說是截至到某日1.59鎊一瓶，然後1.99，就買了兩瓶，喝過之後，感覺大好，不知是不是心理作用，也曾想向大家推薦，可惜當時太忙就沒顧得過來。以後又漫過幾次，每次喝都特別激動，能夠讓我想起小時候第一次喝青啤的情景。前幾天，有人說Morrison也在賣，3瓶5鎊，一直沒去看，今天湊巧路過，還真有，不知有誰在Waitrose和Morrison都買過，不知口味可否一樣。我當時剛從Waitrose買了一瓶號稱度數最高的Aberlour蘇格蘭威士忌，也沒心思喝青啤。
第一次喝青啤是33年前，76年的元旦，父親公差在外，循例機關都會備些特供商品，我看到青啤感覺很好奇，就讓母親買，母親說小孩子不能隨便喝酒，旁邊的人說啤酒不算酒，其實那時候除了白酒，啤酒之外，其它的酒都很怪，名字怪，味道也怪，這個以後有時間再說吧，反正最後，母親就給我買了一瓶，當然是那種傳統的大瓶。
吃晚飯時，把啤酒打開，馬上出了很多白沫，慌忙倒進茶杯，就是外邊墨綠色裏麵白色的那種，那時還不知用玻璃杯。看見小泡泡劈裏啪啦爆個不停，覺著真是好玩極兒，我抑製不住內心的激動，拿起杯子抿了一小口，有些涼，麻麻的，很新鮮的感覺，我哥喝了一口，皺了皺眉頭，也沒說什麽，最後我又慫恿母親嚐嚐，母親隻喝一口，就吐了出來，說這是什麽，這能喝嗎？簡直就是。。。。。。我喝完了一杯，感覺還行，也沒再多喝，一瓶啤酒剩到第二天再想喝，當然就覺著難喝，隻好倒了。
以後再喝啤酒就是當地的散啤酒多，起初很難喝，但由於都是在熱天運動完之後，解渴，也就不計較味道好壞了。有時家裏有別人送的青啤，我就偷偷自己喝了，因為父親基本不喝酒。通常是睡覺前，我從紙箱裏拿出一個易拉罐或小瓶，喝完睡覺，但也沒特別的印象。甚至其時有個德高望重的老領導對我父親說，青啤已不是用嶗山的泉水了，是水庫的水，味道其實還不如嶗啤，他宴請吉林來的客人都用嶗啤，但心裏頭我還是比較認同青啤，覺著它有種特殊的味道。這個觀點很快得到證實，91年隨父親還鄉，路過一地，其市長是青島人，他說青啤有殺口，就是比較苦，這就是它不同於其它啤酒的地方，他還說穀牧幾乎不喝水，隻喝啤酒，所以他路過的時候，他就給他兩箱啤酒放到車上。我當時想想也有道理，我們哪天不得至少喝一瓶，雖然大多不是青啤，90年代，青啤還是比較稀罕，據說都出口美國換外匯去了。
青啤的啤酒節我沒參加過，那時我好像已出國了。有一年，去青島正好趕上青交會，剛走進會場，就被一警察叫住，說是有人找我，原來有個大學其它係的同學分到公安局，正好負責會場安全。寒暄一番之後，他把我帶到青啤的展台，讓工作人員從啤酒桶裏給我接了一杯，硬要我嚐嚐，感覺很淡，原來是生啤酒。這之後，我又去看一個在當地外貿公司工作的中學同學，他愛人就在青啤搞科研，所以在他家吃飯時，他拿出的都是外麵見不到的特製的品種，盡管我也沒喝出個所以然來。因為我同學天生海量，兩斤白酒不在話下，所以我們喝酒就是形式上的禮節而已，況且他住在父母家裏也不方便，不過，那在八大關的別墅區堪稱是當時中國最漂亮的居住地之一。現在想起來都覺著心裏癢癢。那次見麵不久，由於我同學的父親是他們領導的領導，順理成章地他就去美國常駐去了，據說生了三個孩子，開著個頗具規模的公司，在當地紮根了，想想也10多年沒聯係了。
青島啤酒源於德國，所以我覺著它還是最接近德國啤酒，比如來自不來梅的BECK。看它的成分表，竟然有大米，這是我發現的與歐洲啤酒不同的地方。由於這些年走過一些地方，喝過的啤酒不計其數，要說青啤天下第一，我還真不敢說，盡管它承載著第一次喝啤酒的經曆。我不知是不是第一次的緣故，尤其是大瓶的在Waitrose賣的那幾瓶，真是太棒了，尤其是第一口，一下子把我拉回青澀的童年，那種感覺毫不誇張，感動得幾乎熱淚盈眶。還有就是我查看了一下包裝上文字，好像是個新的進口商，因此，也有另一種可能性，就是這或許是一批特製的青啤，為了打開主流市場的銷路。畢竟從前的經銷商都是針對中國超市或菜館的，可能覺著市場份額已很穩定了，就不太重視質量了。不過，客觀來講，青啤喝完第一口之後，感覺就越來越平淡，不知何故，也希望大家暢所欲言，談談各自感受。
這幾天，我就先喝那最高度數的威士忌了，不知到時候Morrison還有沒有折扣，希望它跟Waitrose的是同一批，能讓我再次重溫那種妙不其言的感覺。
第一次喝青啤是33年前，76年的元旦，父親公差在外，循例機關都會備些特供商品，我看到青啤感覺很好奇，就讓母親買，母親說小孩子不能隨便喝酒，旁邊的人說啤酒不算酒，其實那時候除了白酒，啤酒之外，其它的酒都很怪，名字怪，味道也怪，這個以後有時間再說吧，反正最後，母親就給我買了一瓶，當然是那種傳統的大瓶。
吃晚飯時，把啤酒打開，馬上出了很多白沫，慌忙倒進茶杯，就是外邊墨綠色裏麵白色的那種，那時還不知用玻璃杯。看見小泡泡劈裏啪啦爆個不停，覺著真是好玩極兒，我抑製不住內心的激動，拿起杯子抿了一小口，有些涼，麻麻的，很新鮮的感覺，我哥喝了一口，皺了皺眉頭，也沒說什麽，最後我又慫恿母親嚐嚐，母親隻喝一口，就吐了出來，說這是什麽，這能喝嗎？簡直就是。。。。。。我喝完了一杯，感覺還行，也沒再多喝，一瓶啤酒剩到第二天再想喝，當然就覺著難喝，隻好倒了。
以後再喝啤酒就是當地的散啤酒多，起初很難喝，但由於都是在熱天運動完之後，解渴，也就不計較味道好壞了。有時家裏有別人送的青啤，我就偷偷自己喝了，因為父親基本不喝酒。通常是睡覺前，我從紙箱裏拿出一個易拉罐或小瓶，喝完睡覺，但也沒特別的印象。甚至其時有個德高望重的老領導對我父親說，青啤已不是用嶗山的泉水了，是水庫的水，味道其實還不如嶗啤，他宴請吉林來的客人都用嶗啤，但心裏頭我還是比較認同青啤，覺著它有種特殊的味道。這個觀點很快得到證實，91年隨父親還鄉，路過一地，其市長是青島人，他說青啤有殺口，就是比較苦，這就是它不同於其它啤酒的地方，他還說穀牧幾乎不喝水，隻喝啤酒，所以他路過的時候，他就給他兩箱啤酒放到車上。我當時想想也有道理，我們哪天不得至少喝一瓶，雖然大多不是青啤，90年代，青啤還是比較稀罕，據說都出口美國換外匯去了。
青啤的啤酒節我沒參加過，那時我好像已出國了。有一年，去青島正好趕上青交會，剛走進會場，就被一警察叫住，說是有人找我，原來有個大學其它係的同學分到公安局，正好負責會場安全。寒暄一番之後，他把我帶到青啤的展台，讓工作人員從啤酒桶裏給我接了一杯，硬要我嚐嚐，感覺很淡，原來是生啤酒。這之後，我又去看一個在當地外貿公司工作的中學同學，他愛人就在青啤搞科研，所以在他家吃飯時，他拿出的都是外麵見不到的特製的品種，盡管我也沒喝出個所以然來。因為我同學天生海量，兩斤白酒不在話下，所以我們喝酒就是形式上的禮節而已，況且他住在父母家裏也不方便，不過，那在八大關的別墅區堪稱是當時中國最漂亮的居住地之一。現在想起來都覺著心裏癢癢。那次見麵不久，由於我同學的父親是他們領導的領導，順理成章地他就去美國常駐去了，據說生了三個孩子，開著個頗具規模的公司，在當地紮根了，想想也10多年沒聯係了。
青島啤酒源於德國，所以我覺著它還是最接近德國啤酒，比如來自不來梅的BECK。看它的成分表，竟然有大米，這是我發現的與歐洲啤酒不同的地方。由於這些年走過一些地方，喝過的啤酒不計其數，要說青啤天下第一，我還真不敢說，盡管它承載著第一次喝啤酒的經曆。我不知是不是第一次的緣故，尤其是大瓶的在Waitrose賣的那幾瓶，真是太棒了，尤其是第一口，一下子把我拉回青澀的童年，那種感覺毫不誇張，感動得幾乎熱淚盈眶。還有就是我查看了一下包裝上文字，好像是個新的進口商，因此，也有另一種可能性，就是這或許是一批特製的青啤，為了打開主流市場的銷路。畢竟從前的經銷商都是針對中國超市或菜館的，可能覺著市場份額已很穩定了，就不太重視質量了。不過，客觀來講，青啤喝完第一口之後，感覺就越來越平淡，不知何故，也希望大家暢所欲言，談談各自感受。
這幾天，我就先喝那最高度數的威士忌了，不知到時候Morrison還有沒有折扣，希望它跟Waitrose的是同一批，能讓我再次重溫那種妙不其言的感覺。
青島太國際化了，很好喝但沒太大特別的。