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夏天有什麽

(2010-07-21 21:52:42) 下一個

家人度假剛回家,連嫂子都舍得花一個月的假出去逍遙, 電話過去的時候隻聽到他們唧唧喳喳, 七嘴八舌向我“炫耀”, 聽了半天酸溜溜地,說:" 你們真開心呀!"姆媽聽出味道不對了, 馬上轉口說:“ 幸虧你不用過夏天,這裏太悶熱,到處都是黏糊糊的,有什麽好想的?”

夏天似乎很遙遠了, 好像從上學後就很少在家裏過夏天, 不是去外婆家就是集訓, 以後就是畢業離家。 現在的這個城市幾乎沒有夏天, 姆媽說的黏糊糊的感覺仿佛不曾存在過。

想了幾天,夏天到底有什麽?

夏天有老爸喜歡的白蘭花: 花農通常把鐵絲的二端分別紮進花的底部,(它們都是一對對地賣,)中間挽成小圈,掛在胸口的紐扣上或者項鏈上, 那二朵嬌嫩的小花使家裏飄著一整天的清香。 那也應該是老爸唯一願意給老媽買的花吧。


夏天有糯玉米: 蘇錫常一帶生長一種個小小的, 蒸熟後像糯米似的黏糊糊又特別粘手的小玉米, 顏色還是花花的。隻要我在家,姆媽總是會買幾個,她知道我有這個就可以不吃飯了。 到後來連嫂子都知道這個“秘密”。雖然老美的玉米很甜, 但似乎少了點內容——那種QQ糯糯的口感。


夏天胃口不好, 隻想吃清淡的東西。最好吃的時蔬是茭白吧, 怎麽做都好吃。 雖然這幾年冬天回家也能看到,但大棚出來的茭白味道怎麽都不對了, 更不用提冷凍的。



還有蓮藕: 清清爽爽的毛豆炒藕絲, 甜甜的糯米糖藕, 姆媽偶爾會做點藕餅塞肉, 用濕的麵粉裹了油炸,表皮脆脆的,好香呀,,,



夏天當然要吃籽蝦, 清水煮了, 一點點鹽就可以, 那個鮮美呀, 什麽種類的蝦都比不過,,



夏天裏家裏的二個男人喜歡喝啤酒, 經常做的下酒菜就是糟鹵菜, 什麽糟耳朵, 糟雞翅, 糟毛豆,,還有炒螺絲,還有醉蝦!——活蹦亂跳的蝦養幹淨了,用酒吧他們統統熏昏迷了, 有的到口腔裏還在跳動呢,,:-)



夏天裏每天還要午睡, 不知道誰規定的, 在家的時候一覺睡到2-3點, 起來是吃冷飲的時候。印象最深的是光明冰磚,奶味很濃的那種, 後來又有了三色的。

記 得很小的時候有年暑假和老哥二個人在家,午睡後想吃冰磚, 恰好家裏沒有了, 老哥拿了他自己的壓歲錢嗵嗵地跑去街上找,一會兒滿臉通紅喊著我的小名衝進來說“ 給!”  我一伸手, 二塊早已軟軟的冰磚卜的一下全掉地上, 都化的差不多了!。問他為什麽不先吃完了再回家, 老哥說:“當然要和你一起吃!”, 嘿嘿



夏天還有最好的零食——蓮蓬, 早上菜場有賣, 幾毛錢一朵, 綠油油的。 經常看到老爸一邊看電視一邊剝著蓮子,還沒等他在那裏喊著“要洗洗再吃”, 早就已經下肚, 他剝的速度絕對沒有我吃的速度快:-)太喜歡這種苦中帶甜又滿口清香的蓮子。



夏天快結束的時候有紅菱,這是姆媽的最愛, 但是很難賣的到好吃的, 好像隻有在靠近上海的一個小鎮上才有。每年的那個時候,老爸和老哥總會帶回家一大包, 那味道有點像梨子。



必不可少的綠豆百合湯,提早一天燒好後放進冰箱,家人說是夏天最好的防暑降溫良藥, 什麽時候餓了拿出來就吃,冰冰涼涼的感覺爽的無與倫比~~



最最忘不了的絕對是陽山水蜜桃,有很多品種。 最好吃的是7月底8月初上市的, 很短的時間。 嬌嫩的乳黃色表皮,頭上一點桃紅,手指頭一捏,一會兒就是一個黑斑出現。 所以果農在桃子剛長出來的時候就用紙和網兜一個一個包好,採時相當小心謹慎, 排列在特製的籠裏,以後盡量不用手去接觸。這種水蜜桃吃起來很容易, 輕輕地撕開皮, 那稠稠粘粘的汁就順著手指頭往下流,果肉也是乳白色,柔軟的很, 一進口就融化了,沒有一丁點纖維, 那甘甜甘甜的味道很純很純, 但就是不容易保存。

家人在電話裏誘惑說,剛買了幾籠晚熟的, “想吃趕緊回家, 你不是有一個禮拜假嗎?”
存心饞我呀,,,出來後就再也沒見過陽山水蜜桃了,


夏天有雷陣雨, 耀眼的閃電後,趕緊把腦袋躲在毛巾被裏,等著讓人心驚膽顫的打雷聲趕緊過去,然後就是嘩啦啦的傾盆大雨。如果是白天還喜歡出門玩水,很多街道的下水道來不及排水, 光著腳丫在水中走啊走,,那一年江南連續很多天的下大雨,有的地段馬路上可以坐船,立交橋成了遊泳池,“ 壯觀” 的可以。

夏天還有蚊子, 一到晚上嗡嗡叫的臭蚊子,一咬一大包;

夏天還有一家人圍在一起邊聊天邊乘涼;晚上無聊的時候還一起去壓馬路; 要不就躲在房間裏看電視, 還非要擠在一起鬥鬥嘴,爭著看自己喜歡的那個頻道;

夏天還經常可以看到姆媽滿頭大汗從廚房出來, 笑嘻嘻的端著什麽;

夏天還有很多漂亮的裙子;

夏天還有姆媽的生日, 小侄子的生日,我的生日 ,,  初夏的時候, 還有一個特別的人的生日

夏天, 其實真挺好的

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評論
廣陵曉陽 回複 悄悄話 “夏天, 其實真挺好的”,讀了你的帖子,見到這麽多好吃的,誰都會被你感染的:))。

看著這些美食,不禁要流口水,而且很想家,盡管我剛探親回來。為你的兄妹情感動。祝你、你的母親、小侄子,和“一個特別的人”的生日快樂!!

祝周末愉快。
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