人的體內每天都需要五十九種精準的營養物。這些營養物包含了十三種維他命以及二十二種礦物質。但是,調查的兩萬兩千名人當中,沒有一個人平均每一天有完全攝取到十項最基本的維他命與礦物質,連一個也沒有。幾乎每天我都會聽到有人說,我不需要維他命,我隻要吃得健康就夠了。我們當中,幾乎沒有一個人每天能攝取到足夠的基本營養物,包括您在內。1940年代之前,農夫是透過以護根、施肥,以及農作物的輪作來使基本的營養物回歸土壤裏。二次大戰結束後,在化學肥料的市場上,許多的工廠都在培植一種包含三種礦物質的混合產品,這三種礦物質分別是:氮、磷以及鉀,也就所謂的NPK。NPK混合物為植物的健康提供了三項基本的主要礦物質,在無需要其他肥料供給下,它們能使農作物成長得很好。不過,人體不是植物,人類需要更多的氮、磷、鉀:同時還需要硒、鉻、鈣、鎂、鐵、銅、碘、鋅、鑽、硼、以及釩。NPK化學肥料並不包含人體健康所需要的基本礦物質,同時這些礦物質是無法被其他東西所替代,因此現在在美國境內成長的動物,其體內都缺乏足夠的礦物質。
例如,1948年的時候,一盤菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克。不過現在,相同份量的菠菜卻隻含有兩毫克的鐵。依此類推,每天您必須吃下七十五盤的菠菜,才能獲得五十年前相同份量的菠菜裏的礦物質。但這還不是最糟的,在這些養份不足的食物被擺在飯桌上之前,多數會繞經工廠與加工廠,這使得它們的營養成份幾乎被掏空。
現在我將要說明的內容對諸位而言可能會覺得相當可笑,特別是在目前充斥飲食過豐與體重過胖的現代社會裏。不過實際情況是,我們正在麵臨某一天會因“饑餓”而死的情形。不過,讓我們“饑餓”的不是由於食物的缺乏。另外一名專家則把這種現象稱之為富裕的營養失調;您是否也患有富裕的營養失調呢?
錯誤觀念二:以藥丸提供的營養補充品是沒有效用--對維他命的錯誤認知
二十年前,我告訴電視機前的觀眾,多數的人是不需要維他命的補充品,在當時的醫學界裏,支持提倡維他命補充品的人士,可謂廖廖無幾。
健康專家會有這樣的想法並不令人意外,畢竟,我們在學校裏所學到的就是這些知識。不過現在我已經明白自己所聽到許多有關維他命無用的見解其實是錯誤的。根據新的研究報告指出,無論您的年齡有多大,也無論您的健康情況如何,維他命與礦物質的理想服用量都將能夠改善您的健康狀況,並降低罹患許多一度被視為幾乎無法避免的疾病的機率。
Dr.Mrchael Colgan在其報告中再次指出,一項不爭的事實已證明,有關對適當抗氧化物的正確使用將可以預防甚至治療癌症、心髒病、動脈硬化、糠尿病等,或有因遊離基氧化物過量而造成的諸多疾病,如:白內障、肺功能失調、肝功能失調、以及腦力惡化等疾病。
麵對這些新的科學研究,還是有人會說這樣的話:好吧,讓我試試你們的維他命幾個星期看看我是否感覺有什麽不同,這些是對的,有些維他命實際上讓你感覺好一些,然而,感覺好是您服用維他命的各項原因中,最不重要的一個,服用維它命是為了幫助您預防七大疾病。
錯誤觀念三:大量服用維他命對人體是有危險的
其實,有什麽事物能與維他命的安全性相比呢?不妨讓我們在維他命與處方藥物之間做個比較:猜猜看每年有多少人是死於醫師所開出的處方藥物下?根據FDA有關資料指出,每年因這項原因而死亡的人數是十五萬人。聽清楚了,是十五萬人,現在,再來猜猜看每年因服用維他命而死亡的人數?在過去十年裏,隻有一人因服用過量的而菸堿酸喪命。在合理的劑量範圍內,服用維他命與礦物質,會發生問題的機率就象囑蘋果派一樣。
當然,如果您現在接受藥物或醫師的治療,您應該隨時向醫生查驗,以了解您所接受的治療可能會自己服用的營養補充品產生什麽樣的影響。不過,對多數的大眾而言,維他命是絕對安全的。www.39usana.com
錯誤觀念四:所有的營養補充品都是一樣
維他命的補充品可以被分為兩大類:第一類是指那些可以在便宜的便利店裏買到的品牌,它們的配方通常是以政府推薦的飲食療法或RDA為標準。第二類的維他命補充品則是以最新的研究發現為基礎。
研究證明:為了避免罹患七大致命疾病,我們可能有必要攝取更高含量的維他命與礦物質。無論您是住在哪個國家,凡是您在超級市場上所看到的各種維他命品牌也都是同樣的。這些品牌的維他命處方公式幾乎都是以RDA為標準,RDA到底是什麽?它是指政府認為在疾病的預防所必須攝取的基本營養量。這些疾病包括了壞血病、佝僂病重Plabeta、以及腳氣病。對我而言,壞血病並不在我試圖預防地範圍內,我所要預防的是癌症與心髒病。
您的維他命補充品真的發揮效用了嗎?它是否能妥當地保護您免受七大致命疾病的侵襲?您真的敢把自己的生命交付給它嗎?目前,質量已不是唯一區分維他命品牌的因素,為了在價格上能占有競爭優勢,許多的營養補充品製造商都采用最低質的原料,對於這些原料是否真的能為人體所吸收,他們可能根本就不關心。
錯誤觀念五:其主要的借口是聲稱營養補充品的價格太昂貴了
您真的想擁有最理想的健康狀態嗎?
您真的想獲得最大疾病防護功能嗎?
如果是,每天到無效用的商店裏所購得的維他命,這種藥丸每天可能會讓您花費10美分,但是為了獲得足夠的營養成分,您每天可能得為此花上一美元或兩美元,一天花上兩美元,隻是為維他命?一些人聽到這種抱怨反應可能是:實在太貴了!然而我的答複永遠都是:所謂的貴,得看從什麽角度去衡量它。如果和心血管手術、輻射治療或是死於糖尿病等這些迂回的花費或後果相比,那營養補充品真的算是一項劃算的開銷。那些愚蠢地認為維他命太過昂貴的人,明顯還未意識到自身健康所處的危險。相信我,便宜不見得是好,您的身體是無價的,別因為那些漫天的殺價是一時的流行而賠上了自己的健康.