用營養拯救病患

雷·D·斯全德，科羅拉多大學醫學院畢業，在聖地亞哥完成研究生學習後，就在南達科他州西部一個小城市裏成了一名優秀的家庭醫師。

他曾經和所有的醫生一樣研究疾病，尋找疾病，接受藥劑學訓練來治療疾病。那個時候他怎麽也不會想到，很多年以後自己的一本反傳統醫學的著作在亞馬遜書店被評為五星級暢銷書，而且還遠渡重洋地賣到了中國，成為很多家庭受用一生的健康寶典。

雷是一個好醫生。在他的職業生涯中，幾乎每天都要非常殘酷地告知病人，他們在這方麵或者那一方麵失去了健康。一位病人可能得了糖尿病或者慢性關節炎。另一位病人可能剛剛經受了一次心髒病發作。還有一位可能被告知他患了擴散性癌症，隻能再活一兩個月了。他看到太多人都希望保持或者重新獲得健康，但並不總是知道應該如何去實現這個目標。

在雷臨床工作的前23年裏，他完全不相信營養補充。對於病人提出的營養補充方麵的谘詢，雷都會很認真地告訴對方“這都是騙人的。”“維生素隻能使你的尿液更貴。”“隻要飲食得當，你就可以獲得所有必要的營養成分。”“選你們能找的最便宜的，因為維生素很可能也幫不了你們多少。”

那一年，雷的太太莉斯得了肌肉纖維痛。她經常疲勞得挪不動步子，承受著持續的全身性的疼痛、可怕的過敏症、反複的鼻竇炎和肺部感染。

由於肌肉纖維痛是無法根治的，雷能做的事隻是讓莉斯用持續的藥物治療來減輕她的症狀。但是她的健康狀況還是在持續惡化。雷雖然是個好醫生，但是他知道自己的內心卻變得越來越絕望。

就在這個時候一個朋友告訴莉斯，她的丈夫也曾經得過那麽嚴重的肺炎和經曆過明顯的疲乏。他使用了一些營養補充藥物，這些藥物使他重新獲得了力量。那時候的雷在辦公室裏也許還能保持醫生職業的魔力，但是在家裏他隻是一個隨著妻子的日益衰弱而完全無助的丈夫。他實在沒有什麽選擇，終於對莉斯說：“開始幹吧，試一下維生素。你還有什麽可失去的呢？”

第二天，她的朋友買了許多維生素藥物來到雷的家——主要是抗氧化劑：例如維生素E、維生素C和Beta胡蘿卜素等可以保護身體免受氧化損傷的營養藥物。莉斯急切地把它們吞了下去，還喝了兩杯保健飲料。讓雷吃驚的是，不到3天的時間，她就明顯感覺好多了。雷由衷為她感到高興，但是同時也很不解。

隨著時間的推移，莉斯獲得了更多的精力和力量。3個月過去，一切都在逐漸改善，莉斯的健康完全沒有倒退的跡象，甚至煥發出全新的生命力。

如果沒有親身經曆這一轉變，雷是永遠也不會相信的。當一切醫療手段和藥物都無效的時候，難道這些“怪異的維生素”真的有可能使他的妻子恢複了健康嗎？

就是這樣，雷從新近發布的關於營養學的醫療文獻開始，對營養學進行了大量的研究和實踐。他的發現是那麽令人震驚，以至於他徹底改變了他的醫療實踐方針。

反思自己過去以及很多醫生為什麽不相信營養學，雷認為，首先，為了保護病人免受任何可能有害健康的方案或產品的影響，醫生必須隨時保持懷疑的態度。

而醫生們不願意接受營養補充主張的另一個原因，是因為多數從業醫生對退行性疾病的病因並不完全了解。他們認為這是生物化學家或者科學研究者感興趣的課題，但是還沒有在臨床醫學中進行實踐。科學研究者與從業醫生之間存在著一道很明顯的隔閡。即使科學研究者在這些疾病的根由上獲得了驚人的發現，仍然很少會有醫生把這一知識用在他們的病人身上。醫生們隻會坐等病人罹患這些疾病以後再開始治療。

雷開始在治療病人時采用了營養補充的輔助方式，而結果非常驚人。他已經讓許多患有多發性硬化症的患者擺脫了輪椅重新行走了起來。他幫助許多心髒病患者免除了心髒移植的必要。一些癌症患者已經痊愈；視網膜黃斑變性患者的視力獲得顯著改善；肌肉纖維痛患者又重新恢複了活力。
 

雷深信，營養藥物是很容易理解的、主流的預防藥物。在這個生物化學研究時代，我們現在已經能夠判斷每個細胞的每一部分正在發生的事情，也正在了解每種退行性疾病的本質。

因此，他寫下了著名的《別讓不懂營養學的醫生害了你》。這本書已經讓西方和亞洲的眾多個人和家庭受益。在這本書裏，雷以一位醫者的良知和責任呼籲，給病人一個選擇的機會。

“你並不需要成為醫生；但是作為一位病人，你也可以主動的保護自己的健康。”