2020最後一餐和2021第一次晚餐

2020終於結束了！在它的最後幾小時，我出門走了一圈，看看鄰裏們的燈飾：

回到家，兩位大廚忙的熱火朝天：

晚餐基本就緒，我是徹底當甩手掌櫃，坐等美食上桌：

晚餐是日式的，上菜：

蔬菜天婦羅（紫洋蔥、茴香梗、大蔥、胡蘿卜、韭菜花、西葫蘆），白蘿卜泥蘸料：

炸甜蝦頭：

黃尾（yellow tail) 生魚片、生甜蝦：

非常新鮮的玫瑰色生魚片：這裏的一家日本店專門訂的貨，取回後自己切片：

生甜蝦：肉質鮮嫩無比，入口即化

肉一點不粘殼：

築前煮：秋葵、藕片、芋艿、牛蒡、胡蘿卜、冬菇、日本南瓜、昆布、蒟蒻、大白菜菠菜卷、雞翅膀：

按日本的風俗，新年夜要喝粥，配了好幾種綠葉菜，加了茶葉鵪鶉蛋：

甜品：紅豆沙羹加烤年糕

元旦新年晚餐，中西混搭：

蔬菜湯：青豆、西葫蘆、九層塔、洋蔥、大蒜、百裏香 再加奶酪片

蔬菜色拉：紫卷心菜、榛子、石榴籽、橘子、西柚、奶酪，橄欖油加醋加蜂蜜調的醬：

低溫烤蘿卜：

醃製了兩天然後低溫通宵烤製的鴨腿，配阿拉伯硬米飯：

甜品：我起名的“蘇格蘭高原地貌”蛋糕

剛出爐的半成品：

成品：

地殼運動，分裂成兩大板塊：

還是乖乖滴入口吧：

這幾天實在是吃的太豐盛了，我今天（01/02/2021）給自己來了碗方便麵：

晚上接著吃，吃，吃！

 

 

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