吃憶苦飯

吃憶苦飯憶苦，是一個曆史時期很流行的事情。

那時候吃憶苦思甜飯的人，真的是從那個時代過來的，你騙不了他們。現在不行了，現在的人再吃那樣的東西，會懷疑是不是作假。那個時候，人們親身經曆過，知道在蔣的時代，生活在地獄，在毛時代，生活在天堂。如果毛時代吃的還不如蔣時代，那麽吃憶苦思甜飯就是搬起石頭砸自己的腳了。

不過也分人，蔣時代騎在人民頭上作威作福的四大家族，就不同了。

那個時候，國家把錢全部用在建設上和國防上，沒有多少用在吃飯上。因為這個國家剛剛被外族入侵，並攻陷首都，所以人們對於勒緊褲腰帶，發展國防是很能夠理解的。那個時候，利用有限的生活資源，國家為了保證社會穩定，人人有飯吃，有衣穿，生活用的糧食、副食品、生活必需品等都靠國家計劃供應，要是能吃飽飯，就是很不錯的生活了，誰家要是能常吃大米白麵（就是麵粉）細糧，那就是最高的生活標準了，讓人羨慕的不得了，哪裏還敢奢望下飯店消費奢侈品，根本就不敢妄想。

盡管如此，人們也沒有多少怨言，因為比起老蔣的時代，已經是天天過年了。

記得是一次要放學的時候，老師給我們分配任務，讓我們回家去，要到山上或郊區大地采野菜，捋樹葉，大家問幹嘛，老師說童年往事：吃憶苦飯。要大家吃一吃憶苦飯。

同學們不知啥叫憶苦飯，老師說就是舊社會貧下中農吃的飯。我們半懂非懂的就按老師的要求回家去采野菜和樹葉。

啥野菜能吃啥野菜不能吃這一點，不用老師交待，因為那時我們常吃，早就掌握，什麽茴茴菜、莧菜、刺菜、蕖買菜、婆婆丁，榆樹葉、椴樹葉、刺老芽......等。

於是，我們放學就去上山和去郊區“老頭隊”（也就是郊區生產隊）的大地裏采野菜，第二天，同學們用麵袋子裝著各種野菜背到學校，也不知老師在哪弄來的大鐵鍋，在學校院子裏搭起了灶台，同學們一齊動手，打水洗菜，更不知是誰拿來的玉米麵、玉米糠，老師和同學一起把洗完的野菜和玉米麵，玉米糠攪合一起，合成野菜麵，捏成窩窩頭，放在簾屜子上蒸。

半小時後，揭開鍋一看，黑乎乎的一鍋窩頭，老師說：今天中午，我們就吃這了。還有用野菜熬成的一鍋湯，大家每人拿著一個這黑黑的窩頭，舀一碗野菜湯，吃了起來。

啊，這窩窩頭啊，吃著紮嘴、拉嗓子，在嘴裏幹嚼就是不肯往下走，其味更是苦不堪言，實在難以下咽，因為這野菜是混合的，啥菜都有，一般野菜都有苦味，各種野菜混在一起，也不知是啥味了，反正是特苦，不像我們平時在家吃的野菜。

吃憶苦飯不是野菜單吃，而是多種野菜混合吃，許多野菜平時隻有喂雞、喂豬，人一般是不吃的。老師要求每個人必須吃完一個窩頭，喝一碗野菜湯。野菜湯裏沒有一滴食油，就放一點鹽，一入口，就像喝湯藥一般，有點反胃、惡心，沒辦法，誰敢不喝啊，老師說了：不喝就是對毛主席不忠，對階級敵人不恨，誰要是被扣上這頂帽子，就要遭到批鬥、遊街，很恐怖的。

我們一個個的，都呲牙咧嘴的強噎硬咽，像打一場戰爭一樣，都是很艱難的才完成任務，吃完這頓飯後，我趕緊到水房子打開水喝，當這口開水一入口，啊，真甜，平時我也是喝這水啊，咋不甜呢，今天咋甜了呢？我納悶了，竟天真的以為是老師在大水壺裏放了糖，心想，學校知道我們吃了苦，給我們放點糖讓我們解除苦味，學校老師真好。有的同學還真的問了老師，老師說，吃過苦後，再吃啥都是甜的。噢，我們這才恍然大悟，這回真的知道了什麽叫苦，什麽叫甜了，舊社會原來是這樣啊，真的很可恨，我們的前輩們原來在舊社會，每天就是吃的這飯啊，這哪裏是人吃的飯啊。

“不忘階級苦，牢記血淚仇！”“打倒一切牛鬼蛇神”“決不能讓地富反壞右分子再騎在人民頭上作威作福！”校園裏一片高呼聲。

打那以後，誰一提吃野菜，我就好像要反胃，看見誰吃野菜，我就要吐，好像是條件反射似的。想象中的舊社會就是這般恐怖，有時做惡夢就是夢見舊社會，夢見地主、富農拿著鞭子抽打長工，用豬狗都不願意吃的野菜給長工充饑，那些瘦骨嶙峋的長工們，彎著腰，拉著犁杖，艱難的耕種著......

從此，這種返璞歸真的教育方式，起到了刻骨銘心的作用，在我幼小的心靈裏，對舊社會的恐懼感根深蒂固，我真的恨透了舊社會。

[廢話多多]

現在也吃憶苦飯，不過叫“健康食品”。人們心甘情願的出高價去吃。