不會做魚的來看看!-----------魚鬆

可能因為我是魚,所以連煎個魚片都煎不好,全碎?(不忍心啊~~~)於是一氣之下,把它做成了魚鬆.沒想到,這魚鬆大受歡迎.趕快端上來現現.看看誰家不會做魚的也學一學.兒子平時吃飯吃半天,今天把魚鬆拌到飯裏,都不用叫,自己三下兩下的就吃完一碗飯了.

做法:

去皮去骨魚肉用油煎,(管它粘鍋不粘鍋的!哼!),邊煎邊用鍋鏟把魚肉弄碎,有多碎就弄多碎.加鹽,糖,醬油,廣東米酒(喜歡的可以加五香粉什麽的,其實,就是把魚弄碎了不斷地翻炒,自己喜歡加什麽調料就加什麽調料).一直炒到魚肉幹身,變得鬆軟就可以出鍋了.我這一碟沒炒很幹,是想著當個菜,送飯吃的.若是喜歡,炒幹點,放涼,密封,喜歡什麽時候吃就什麽時候吃.家裏有剩下的魚或是煲湯的魚渣,也可以廢物利用,做成魚鬆啊!