農場歲月係列：難以忘卻的連隊食堂

      吃食堂的經曆最初是從農場開始的，在那裏一吃就是四年，甜酸苦辣自然全在胃裏，時間長了，渾身，包括臉麵都是甜酸苦辣的樣子。
      農場的建築布局就像一個圖章敲出來，一個個連隊，長相無異，幾排平房裝人，幾個圈裝豬，有一個水塔，一片打穀的廣場，一個沒法不光顧的食堂，再加零落的家屬戶，倉庫什麽的，我耗年的連隊就是這樣。
     農場的食堂總是一個大屋子，裏邊分兩塊，一塊是管飯的，一塊是會場，盡管裏邊沒有座椅，空蕩蕩的。
     凡連隊大會，每人自扛屁股的夥伴陸續前往，那個時候，大家的座椅還真是五花八門，甚至折疊的都有，誰都知道，那是從“五七”幹校順來的。開大會時，上麵喋喋不休的紅旗語錄，下麵倒是安靜，隻是煙霧繚繞，弄得人昏昏然的。也有群情亢奮的日子，在流行歌詠大會形勢下，農場裏也會弄幾把，這個時候，食堂，這個屋子突然興奮，歌聲笑聲此起彼伏。不過，人吃飯一定是最重要的，每天幾次光顧就是為吃。食堂供應一日三餐，講味是不現實的，也就顧胃，早飯就是幹的，加個醬菜咕嚕下肚算是了了。午飯和晚飯有點菜，看你財政了，紅燒小肉還是有點意思，1毛5分一份，大約五塊小指第一節大小的肥多精少的肉，算一下，如果一天兩頓都吃，加一個3分的素菜，吃一個月，要十多塊錢，點點工資（那年頭也就是二十幾大毛）去掉大頭，還真不是所有人都能這麽幹，飽肚以外還要暖身，置衣也要錢啊。也有極端的例子，每天每頓隻是1分錢的湯裹飯，時間長了，手腕表上了，行頭也有了，就是肚裏空空無油水。
      在食堂工作，城裏叫半身像，被人瞧不起，介紹朋友不敢直言，可在農場，那就是一個美差，不是誰想去就能去得了的。比較起來，不用曬太陽，不招惹螞蝗，近水樓台的，夥食標準可以高點，錢嘛，自然少些。食堂工作的也有幸苦的時候，遇到農忙，如三搶就要擔食下田，夜裏陪著夜班的人夜宵。平時打飯，關係有點的，勺抖抖，量就有所變化，我中學吳勤峰同學在食堂裏，看到我去會抖抖勺，我就覺得貪了天大的便宜，其實也沒比別人多多少。最值得一提到是，咱們連隊食堂出了個電影明星，陳某某。當時她來時悄無聲息，也就忽一日，食堂多了個人，客客氣氣的，人挺精神，大家也沒特別注目，又忽一日，人不見了，多數人以為休假去了，突然在電影裏見到，啊呀，是食堂的那個女的，於是，見人就嘮叨，你看，電影海報上的明星，是我們連隊的，食堂裏的…，說者的眉毛都翹了起來。
      農場的飯菜品種不多，但也有幾樣，幾個要好的，把飯菜票集中起來，一次就可把品種湊齊，大家每樣都吃到，晚上弄點小燒酒，喝著聊著，美滋滋的消除了一天的疲勞，他們之間總有一個會當家的管事，一個月下來，也沒比單吃的多付出多少，其快樂是單吃得不到的。
      飯菜的單調，乏味的生活，大家就想別的辦法，自己動手慰勞自己，特別是女的，外麵搞個煤油爐，油鹽醬醋備齊，隻要時間允許，小灶啟動，然後就自己美自己，即便是食堂的菜，再回回鍋，也好吃許多，有時想法到家屬戶那裏勻些菜頭菜腳，七弄八弄以後，還真是豐盛開胃。
      頂替上來以後到工作單位，到學校，也吃食堂，那品種多味道好是農場沒比的，但在記憶中，農場的食堂總是忘卻不去，也許是愛屋及烏的原因，農場的日子太深刻了。