彼岸蝴蝶
祝福每個人
從朋友那裏，我學會了特別好用的一招兒：用烤箱烤製餡餅。尤其用這裏西人使用的巨大的烤箱烤餡餅，特來勁兒，想想吧，十幾、二十個餡餅一下子就烤出來了，實在是省時又省力。我很上癮，最近基本上每周都烤它一大堆，當幹糧，當零食，都蹦兒棒。
前幾天我突然想起，我也可以用這樣的方法烤製我上大學那會兒，我姑姑、姑父給我做的小甜餅啊！
二十四年前，我離開了支邊的父母，回到省城太原上大學。幾乎每一個周末，下了下午課之後，我都會匆匆趕往火車站，搭乘一班市郊車回到姑姑、姑父家，和他們共度周末。更深層的原因是回家去好吃好喝幾頓，給被學校清淡的夥食搞得饑腸轆轆的胃口補充些能量。細心的姑姑、姑父不隻是在周末給我大吃幾頓，每次在我回學校時還要給我帶些方便、好吃、易儲存的食物，他們自製的小甜餅便是其中之一。酥酥的皮，配上香噴噴、甜絲絲的花生、芝麻、核桃、紅糖的餡兒，那叫一個好吃！
我那時貪玩，經常誤掉禮拜天下午回學校的市郊車，於是隻好星期一起大早去趕早班車，車次很早，6：35， 這就意味著我得5：30起床，洗漱，從家裏步行二十多分鍾到火車站。每次清晨離家，不管刮風下雨，冬天夏天，我姑父都堅持送我去車站，我怎麽跟他解釋說我是大人了，我知道怎麽保護自己都沒有用，他一定要堅持到看著我上了車才行。冬天的早晨天黑，他這麽送我我還理解，可是夏天的時候，天光在那個點兒早就大亮了，他還這麽堅持就讓我不以為然了，當年的我，覺得他老頭子做事實在是固執、僵化。如今自己做了父母，再來體會他當時的心情，才恍然大悟，也更覺得他的慈愛是我這一生裏一段多麽溫暖的回憶。
他老人家在2006年初，84高齡時去世，記得當時老爸打電話來告訴我這一噩耗時，我一下子就懵了，立刻不管不顧地跑到航空公司訂了飛機票準備以最快的速度回國，一方麵是想在他火化前再看他一眼，哭他一嗓子，一方麵也希望在這最艱難的時刻陪在我親愛的姑姑身邊，哪怕可以給她一點點、就一點點的支持。我相當體會當她那相伴五十載的老伴突然離世該是多大的一份打擊。
的可是由於種種原因，我終於沒能成行，但那巨大的悲痛讓我一時間完全沒有辦法化解，以致一連三天我連班都沒有辦法去上。可是我也不願意孩子看到我那麽痛苦、軟弱的一麵，於是那幾天我在上班時間按時如常出門，搭乘公車到坐落在downtown 的溫哥華圖書館，找個最僻靜的角落，一邊為我姑父寫悼文以寄托我的哀思，一邊讓我的眼淚盡情地往下流。
落地溫哥華的五年中，再苦的日子我都一個人咬牙撐過來了，可那幾天，我的眼淚就跟決了堤的江水一樣，洶湧澎湃，好像把幾年的眼淚都流幹了，以至於我自己都詫異我的身體裏怎麽會藏著那麽多的水！
如今，我慈愛的姑父已經離開我們四年了，我還會時不時地想起他，而且每當想起他，心裏就湧起潮潮的溫暖。
要換話題了，不然我又會哭了。好了，調整一下情緒，接著說小甜餅的事情。
上個星期六，我打電話回去，向我姑姑要了做小甜餅的配方，寫下來和朋友們分享：
1，用雞蛋，水，少許油、酵母和麵
2，將熟花生、芝麻、核桃碾碎和紅糖混合為餡，如果喜歡，可加入幾滴香油
3，麵不要發得太厲害，加少許蘇打粉，這樣的餅吃起來皮會比較脆
4，包成一個個小包子，壓扁成餅狀，記得用叉子在上麵紮些小窟窿，以便排氣
5，烤箱預熱至200°C後將餅放入，烤15~20分鍾。
20分鍾後，就可以吃到香噴噴、甜絲絲、脆生生的小甜餅嘍!
這小甜餅對我而言，可以套用現在流行的那句話：“姐吃的不是餅，是回憶。”
你先自報一下家門？悄悄話給我也行。：）
有這個嫌疑。