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固元膏

(2009-12-04 22:50:36) 下一個
1.阿膠粉半斤(冬天可用1斤),黑芝麻粉1斤,核桃仁1斤,紅棗粉1斤半,冰糖半斤,黃酒2斤。

2.核桃仁比較油大,可以和紅棗或冰糖放在一起打碎。

3.將加工後的原料放入一個大盆子裏攪拌均勻,蓋好蓋子,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鍾,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。盆子的最底層不要放阿膠粉,放點芝麻或核桃粉,因為阿膠加熱會變粘,容易沾在盆子上。

4.等放涼後,放入幹燥的大瓶子儲藏。

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