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領導種蠶豆,去年10月育種,今年2月蠶豆花開,4月開始長豆莢,5月豆子豐滿起來,一直到5月22日摘了第一波,隨後這一個月,不曉得吃了多少盤蔥油豆瓣,鹹菜豆瓣~~~
小葛和爸爸都不愛蠶豆,我得以吃獨食~~~ 過足了蠶豆癮!
問寶寶,蠶豆這麽清香,你為什麽不喜歡?
她答:太“豆”了,不好吃。
哈哈,我明白她的意思,是說,口感沙沙粉粉的,她不喜。
這孩子像爸爸,不喜歡nuts, 也不喜歡豆類;而這兩類東西偏偏是我的“軟肋”,需要強迫喊停才能罷手。
前些日子在yahoo上看到一篇文章說Fava beans 是健康食品 --- 我給自己找到了多吃的借口。
沒錯!
我每年都隻買一兩次,嚐個鮮。
我們這裏有賣,新鮮度一般,很貴,剝的時候心痛不已,那一大堆沉甸甸的殼,都是錢啊~~
用來炸的好像不是嫩蠶豆,該是老蠶豆吧。
我最愛吃蠶豆,可惜隻有冷凍的吃。偶爾這兒超市也有新鮮的賣,但老得勒,還沒有冷凍的好吃。
我還記得小時候,蠶豆快要落市前,弄堂裏家家剝蠶豆,那個場麵真壯大啊,我家沒人剝,當時真是失落得不得了。
新鮮的和冷凍的就是不一樣! 米道好得不是一點點~~在國內的時候,春末夏初,我特別要吃茭白豆瓣一炒頭,倚在,茭白莫,遺憾啊遺憾!
新鮮蠶豆...
大愛...
不能老是口水嘀嗒,但是忍不住阿...
和小葛有同感,是很“豆”!