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大年夜/ 蛋餃

(2011-02-04 00:13:57) 下一個


[按:此文乃參加“靠近你 溫暖我”活動之作。]




小時侯過大年夜,沒有春晚,沒有電視;但我們家總是有個特殊的活動:下跳棋。

通常是奶奶、媽媽和我,我們三個人一起玩。那時候,小妹妹還沒有出生,大妹妹還小。

棋子是塑料的,三種顏色,粉紅、明黃和淡綠。棋盤是紙質的,奶奶把它粘在一塊同樣尺寸的硬紙板上,這樣,拿進拿出方便,也延長了它的壽命。

年夜飯後,我早早地就把棋子和棋盤擺好,一旦奶奶和媽媽收桌停當,我們就開始下棋。

我和媽媽的棋藝相當,我們倆人輪流贏。奶奶總是輸。每次輸棋的時候奶奶都會數輸了幾步,如果輸得步數比較少,奶奶就會很高興。我是偏心奶奶的,下棋的時候除了看著自己的棋,還想替奶奶照應,如果發現奶奶有個很好的“路線”,就會悄悄告訴她。

媽媽和奶奶落子都很慢,趁著她們“考棋”的時候,我吃瓜子。小時侯吃瓜子有個習慣,嘴裏要含一顆話梅硬糖,覺得那樣才會又甜又香。

好像從我記事開始,我們家大年夜就是這樣,直到有一年,我和爸爸一起下跳棋。

爸爸不是像奶奶和媽媽那樣陪我玩,他是訓練我。所以,隻要看到我有好的“路線”他就會堵上,有時不惜倒退一步。我使出渾身解數左突右衝還是四處碰壁。爸爸也許想激發我的鬥誌,並讓我領會凡事不會總是順利如意,但我那時哪能體會這些。訕訕地和爸爸說,不想玩了。

爺爺看我不像以往那樣高興,就問:怎麽?不玩了?

爺爺不問還好,一問,我立刻覺得委曲得不行,眼淚劈劈啪啪地落了下來,邊哭邊告爸爸的狀。

爺爺聽明白原委後就開始批評爸爸,奶奶和媽媽也過來幫腔…….之後還是媽媽陪我玩了一會才使我轉哭為笑。

 

按說,有關大年夜的記憶更應該是壓歲錢、年夜飯、新衣服……可於我,每每想起大年夜都會是一個56歲的小姑娘跪在紅木方凳上,屁股翹得老高,上半身幾乎完全撲在八仙桌上和奶奶媽媽一起下棋;頭頂,一隻40瓦的白熾燈,泛著發黃的光……

 

本來想說蛋餃,但筆隨心走,就跑題了。

還是上一張片片吧,帶點過年的喜慶。

 

 

這樣的“金元寶”想來大家都不陌生。

我平時從來不會有做蛋餃的想法,但一到春節首先想到的就是它。


上周六,陰冷的天氣有點江南冬日的味道。我燃起灶火,一個人定定心心做蛋餃。用的是最小號不沾鍋,把蛋液放在鍋的中央,輕輕轉動鍋,讓蛋液形成一個小蛋餅,趁著蛋液還沒有完全凝固,把肉餡放在蛋皮上,然後把蛋皮折過來輕壓幾下就好了。蛋餅的大小是由蛋液的多少決定的,不能撲滿整個鍋底,那樣的話,太大,不夠秀氣。

過年的感覺,隨著做好的蛋餃一個又一個地碼在盤子裏,回來了。

 


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閱讀 ()評論 (13)
評論
小米和小麥 回複 悄悄話 回複graceusa的評論:
哈哈,那就是老牛啃嫩草唄~~我是聯想到前兩天跟朋友聊天呢,國內50多歲的男人,多是找20多歲的小女人,還生好幾個孩子呢,哼~~
graceusa 回複 悄悄話 回複小米和小麥的評論:

都“二八”了你還想咬呀?
上周,同事抱來她八個月大的女兒,嫩是嫩得嘞~~~我好想咬一口~~
小米和小麥 回複 悄悄話 蛋餃好秀氣,像“二八女多嬌”,看了就想咬一口~~~

小丫頭太有福氣了,“就這樣一輩子,有意思”!我今晚也有點“意思”,老公在準備火鍋,我上網灌水,當然不能一輩子這樣。。。
graceusa 回複 悄悄話 拜年~~~拜年~~~~

大家新年好!

我周三休息一天,做了年夜飯,看了春晚,還和國內熱線不斷~~~ 覺得有點過年的味道,嗬嗬~~

小丫頭好幸福哦,有個會疼人的小黑~~~~我們這裏其它姐妹們大概都要自己動手才能吃上年夜飯哦~~~

恕我不一一回複。祝大家兔年大吉大利健康美滿!
aptamer 回複 悄悄話 我小時候也下跳棋,這麽久不下了,我還記得慣常的那開始幾步怎麽走。溫馨的舊年記憶。
aptamer 回複 悄悄話 過年好!

蛋餃真好看!
小丫頭 回複 悄悄話 新年好,小黑和小丫頭來給Grace和各位拜年啦,祝兔年行大運。

嗬嗬,我還差點兒忘了過年,大年夜還在公司裏加班呢,回到家看到一桌子的菜,吃完飯看著小黑在廚房忙著,似乎是有點過年的味道。人啊,生活啊,就這樣一輩子,有意思。
小丫頭 回複 悄悄話 新年好,小黑和小丫頭來給Grace和各位拜年啦,祝兔年行大運。

嗬嗬,我還差點兒忘了過年,大年夜還在公司裏加班呢,回到家看到一桌子的菜,吃完飯看著小黑在廚房忙著,似乎是有點過年的味道。人啊,生活啊,就這樣一輩子,有意思。
南山鬆 回複 悄悄話 別有趣味的大年夜的回憶。

好漂亮的蛋餃,技術含量很高啊!

祝兔年吉祥愉快!
盈袖2006 回複 悄悄話 拜年拜年!
石庫門 回複 悄悄話 拜年,拜年!祝阿葛青春永駐!

阿蘇說的,初二回門,拜訪娘家人!
蘇鄉門地 回複 悄悄話 昨天到你家,拜年走錯房間,今天我又來取暖勒,給你,還有全家,新年好!

楚天,拜年,拜年!
楚天碧靄 回複 悄悄話 溫馨。
往日如昨。

拜年,拜大年。新年吉祥!:)
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