又一居
關了一道門，打開一扇窗。
天冷就想吃熱量高的東西，是吧？
鹹肉菜飯就是一例。
端著碗飯，圍著沙鍋，一口飯一勺湯，沒一會兒，就熱起來了。
鹹肉菜飯
領導喜歡吃豬耳朵豬肚子。愛吃也不能總吃，是吧？
我難得做。
芫荽順風
這次炒酸菜肚絲的時候我為了拍照好看，就放了兩個幹紅辣椒。
沒想到，特別辣。
領導的抗辣指數偏低。
如果一般四川人的指數是 100 的話，那俺家領導的指數就是 1 。不過，他還是把一盤肚絲消滅了一大半。
酸菜肚絲
小葛學校有活動，要帶 cookies 去和其它同學交換。我做了孩子們喜愛的 Chocolate chip cookies 。放了很多巧克力在裏麵。
小葛放學回來和我說：媽媽，我太不 lucky 了，和我交換 cookies 的同學做的是 oatmeal raisin cookies 。你知道我最不愛吃那種 cookie 了。
我說：不愛吃是好事啊；否則，吃多會胖的。
事情都有正反兩麵。換個角度思考，“壞事”也許就是“好事”。
這是我經常提醒小葛的。
巧克力小餅
小葛吃學校食堂的午餐吃厭了。做熱狗包給她帶去，換換口味。
熱狗包
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1 ，周五下班回來我發現領導床上的被子沒整理（我每天起得比他早，出門也比他早）。
晚飯的時候就說：你怎麽把床攤了一天？
領導說：早晨來不及了。
小葛馬上說：媽媽，爸爸來得及的，爸爸早晨走之前還上網了。
2 ，周日，領導送小葛去中文學校。出門前問我需要買什麽嗎。我說不需要，我昨天都買了。
領導繼續說：家裏水果不多，那我看到好的水果就買點回來吧。
小葛馬上在邊上接話：爸爸，你看好的，買回來常常都是不好的。
小葛知道爸爸寵她。所以，總是這樣“欺負”爸爸。
3 ， 領導上周做腸鏡。遵醫囑，要喝 1 加侖 TriLyte Solution 。
我問他喝了以後是什麽感覺。他說：上泄下吐。
我聽了差點笑岔氣。
他看我笑得止不住就問：有那麽好笑？
我說：老公，你上下都搞反了還不好笑？！
4 ，做完腸鏡，我去接他。
上車後，他馬上吃了兩個 energy bars ，喝了一瓶水。
然後，發了一句感慨：我這個人是不能減肥的。肚皮餓，吃不消，難過死了。
接下來，他又說，剛才我是可以自己從樓上走下來的，但護士要用推車推我下來。
我一想，這輩子還沒有過這樣的待遇，那我就享受一把吧。
暫時匯報這些。想起來再做補充吧。
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鹹肉菜飯
鹹肉蒸熟，切片。
青菜洗淨，改刀。
米淘好。
油鍋燒熱，下鹹肉翻炒片刻，下青菜，加鹽和糖，炒至青菜五分熟。把鍋裏的菜、肉和湯汁連同淘好的米夯木郎當都倒入電飯煲中，加水（比平時燒飯略少），然後按米飯的程序就好了。
飯好了以後用木鏟把米飯拌勻。
菜飯一定要趁熱才好吃。
酸菜肚絲
豬肚洗淨後過一浦開水。再洗幹淨。
高壓鍋，加水，蔥薑八角和黃酒，把豬肚放進去，上氣後記時15分鍾。
豬肚涼透後切絲。
酸菜也切絲，浸在冷水裏，要多換幾次水，然後擠幹。
油燒熱，下蔥薑和幹紅辣椒，出香味後，下肚絲和酸菜，翻炒，給鹽糖生抽黃酒和雞精，蓋上蓋子燜兩分鍾，就可以出鍋了。
豬耳豬肚平時吃的不多。我媽以前做一款極美味的酸辣肚絲湯，現在問她還會做嗎？她居然回答：忘了~
估計她是逼我自己做來著，嗬嗬
櫻的午餐飯盒看過了，是好幾樣菜的，對於我來說蠻花時間的。更主要的是，小麥不吃白飯配菜的，她喜歡什麽都攪在一起，而且她不吃三明治，這讓我煩。
昨天女兒學校holiday bazaar,我去做了2個小時的義工，看孩子們挑禮物，很好玩。小米送給我一本pasta 的書，想要我做好吃的給她。小麥竟然送給我三樣禮物：發卡，錢包，杯子。她說她找不到給哥哥的和她自己的禮物，就都買給我了。讓我覺得好幸福。還有一個聖誕禮物，非常出乎我的意料之外：我心裏想著讓朋友幫我找找一個包，可是沒有說出口，想等以後再說，沒想到，等到禮物送到我麵前，竟然就是我要的那個，一模一樣，你說，我能不吃驚嗎？
還有10天就要放假過聖誕~~~ 等不及了~
今年還穿紅襖嗎？~~
或者有新的賀年卡片？期待中……
我們家從來不燒紅紅火火的川菜，接受不了。
我算是能吃一點點辣，可不敢吃，吃了就發痘痘。
我本來皮膚就有問題，所以，就不想吃辣添亂了。
還有10天就要放假過聖誕~~~ 等不及了~
孩子們天天都要帶飯嗎？
那是比較麻煩哦.....玄米應該很有經驗，她每天早起給兒子和老公做午餐飯盒，做了很多年.....
櫻，她也有幾個帖子是秀午餐的，你去看看，也許能開闊思路。
隻吃了1/5，今天煮了鍋粥，繼續麻辣，還沒成功，明天休停一天，後天再繼續努力~~
沿海和內地，食物結構差得那麽多，可想而知，個性肯定也差別大。
女兒用的是保溫飯盒。兒子用玻璃飯盒，在學校用微波爐再熱一熱。昨天買了鹹肉了，準備試試。
今天再包點餛飩。
孩子們的午餐能熱嗎？菜飯要熱的才好吃，冷吃不好。
俺家小葛也愛喝湯，尤其是天冷後。可惜我沒時間天天煲湯。
我偶爾翻翻花頭，難得~~ 翻了花頭就喜咯咯地上來顯擺，讓大家誤認我勤快~~~
領導沒吐.....據說，已經湧上來，但被他強製打壓下去....
伊節棍吧？嗬嗬
昨晚，我10點就睡了.....這一周，每天回來都堵車....沒有一天順....累S了。希望下周有好轉。
周末愉快。
我兒子愛吃豬肚湯，用排骨和墨魚幹，蟶幹一起煲湯。我也是好久沒做了。喜歡你拍的第一張片子，那背景很好看。
我家LD前幾天也做腸鏡，好像沒有上下一起的動靜。
葛領導真可愛，笑S我了~~~~
肚絲和豬耳朵我都愛吃，可是弄起來麻煩，尤其肚絲，我沒想過學做。好在那東西膽固醇高，LD不吃，孩子們也不吃內髒的東西。
看你這周做的，我要去麵壁了~~
是的，從前我在半島上班的時候，和人car pool過一陣，覺得累，後來一有機會不開車，就堅決不再開了。現在也不想開。但是坐火車的壞處是，先要等shuttle,再要等火車，左一個10分鍾，右一個15分，時間就老長了。要是能每天早上坐火車，晚上開車回去就好了。
咱們這裏冬天不像冬天，經常下雨，溫度也不夠低，鹹肉臘肉之類的不大好操作。不過，買個專用的爐子就可以，但我不會為了這個目的專門搞來一個大爐子。
今天堵車嚴重，開了兩個多小時才到家。這樣的天氣還是乘火車比較好。
我買普旭多火腿，沒讓他們切片，說：“給我一大塊，不要切！”那個店員很疑惑的看著我說，那你自己很難切的。我說“我就整的吃！”很豪放吧。嗬嗬！
我也不喜歡在車庫裏晾東西，總覺得那裏麵空氣不好。最近還把兒子的幼兒園換了，原來的那個在高速邊上，也覺得空氣不好。老公說我paranoid。
入冬了，又有興趣擺弄吃的了.....嗬嗬
內髒據說膽固醇比較高。不吃也罷。
健康飲食在我家很難推廣，我燒糙米飯，他們倆人都不吃；全麥麵包他們也不吃。讓他們喝脫脂牛奶，他們說難喝，這些年都是喝2%的.....好在，體檢，各項指標都正常。
不是啊，鹹肉是買來的。
有人把鹹肉鹹雞掛在車庫裏風幹，我沒試過，不知道行還是不行。我總覺得咱們這裏冬天不夠冷。
普旭多火腿我買來都是生吃的，那樣的薄片放在湯裏我覺得不夠給力；我是把鹹肉和蹄膀一起燒，再加冬筍。不過，這樣的醃篤鮮還是不夠鮮。缺春筍啊。
是啊是啊，不能經常為之~~~ 飯量加倍的結果比較厚重~~
哈哈，以後年紀大了我們住在同一個老年公寓吧，家家戶戶有個照應~~~想聚會就聚會，想聊天就聊天，想吃菜飯就做菜飯，想吃熱狗就烤熱狗~~~不要太開心哦~~
豬肚我是在大華買的，回來後用麵粉和鹽把它揉搓一下，粘液基本上就沒有了，衝洗後再用鹽和白醋揉搓一遍，就很幹淨了。
沒有想象的那麽難。不過，我也是難得做一次。
鹹肉是買來的。在山景城的一家小店，叫milk pail market.
菜飯盛在陶碗裏，看著特別香。
熱狗包，好可愛喔，看著也饞
ZT
去年做了次胃鏡，那以後再也沒有吃過。
遐思姐，自己洗肯定不好弄。我也買過一次沒處理的，就把它放進冷水鍋裏煮開一會兒，那些東西就能洗幹淨了。就是有味，家裏可能要晾一晾。
我越庖代俎了。
JJ的鹹肉是自己做的還是買的？我去年做了，放冰箱裏吹幹的，結果還是吹得不太幹，時間還不常就長黴了，挺可惜的。ＪＪ如果自己做的，是怎麽晾幹的呢？
周末看到大華又有冬筍賣了，想做醃篤鮮，買了ｓａｆｅｗａｙ的普旭多火腿來，不知道味道怎麽樣。
姐夫和小葛可真可耐阿！
樣樣喜歡，等退休了，住你家隔壁，在你家搭夥~~
菜飯盛在陶碗裏，看著特別香。
熱狗包，好可愛喔，看著也饞。
鹹肉是你自己醃的嗎？