個人四年住宿舍的微波爐煮飯總結

微波爐煮飯最好用又高又大的玻璃飯盒，米放裏以後應該還有至少2-3寸高的碗壁（否則水開了就出來）。一次不要煮太多，夠吃一頓飯就行。煮時最好用高微波，而且一定要蓋上，但不要蓋嚴了（不用飯盒帶的蓋，建議買一個這樣的蓋，微別的吃的時也能避免濺的到處都是）

還有飯盒下應該墊一個盤子，煮完飯以後飯盒燙的拿不出來，戴手套也不好拿。墊盤子還可以避免米湯溢到微波爐的轉盤上。

（以下量是一個人的）
不消化的飯（適合沒文化的老美們）： 1cup任何米加 2 cup水，11分鍾
有嚼頭的飯（適合做中東抓飯和墨西哥飯）：1 cup 長粒米加 2 1/6 cup 水，12-13分鍾
一般大米飯（適合東亞人吃）：1 cup 普通米加 2 1/4 cup 水，14-16分鍾
壽司飯：同上，但改用壽司米，水稍加多一點，煮時間也長一點
稀飯（適合剛拔牙後吃）：1 cup 米加 2 3/4 cup 水，20分鍾左右
意大利risotto: 1 cup 短粒米加2 1/2 cup 高湯 和 1 tablespoon butter, 15-17分鍾

微波爐停了以後看看下麵水是不是都收幹了，如果沒有就攪勻了再微幾分鍾（不要煮過頭了）