冬瓜餃子

冬瓜餃子。放了冬瓜，絲瓜花，韭菜。

絲瓜花是好東西，沒有南瓜花的苦味。

經驗。

用肉丁，不要用肉末。我這店裏叫拉麵豬肉。

冬瓜切成小丁即可。

原因是餃子煮完餡會泄，弄點丁撐著。

廢話不說，上照片。