也談 Burger King 投資

鄙人在美國銀行商業貸款做過幾年，其中的一個業務就是給經營餐館的大小公司貸款。現把幾點所知寫出來，供大家參考。

第一，BK這個品牌。 BK 和McDonald,Wendy 合並列為美國三大快餐王，但是，BK排行最後。 在２０００－２００４年那幾年，BK經曆了一段低迷和掙紮。總公司和經營者(Franchises)沒有溝通好，問題很多。好在BK在最近幾年回複了。

第二，店麵位置。取決於位置，銷售可低至＄500,000,高至$1,500,000。一般來說，經營者擁有幾到十幾家店，平均起來，銷售會比較穩定。如隻買一家，銷售風險會高一些。

第三，贏利率。贏利率取決於店位置，經營狀況，利息款。如要每月淨收$8,000，假設銷售是$1,000,000，那就是９％， 這算高的，投資者應該也要分析贏利率低的那一麵.

第四，業主的投如度。 經營餐館事情多如牛毛。我們發現，那些最好的經營者，往往是那些原先就在店裏工作的從底層上來的經理。他們熟悉業務，且肯吃苦。兼於次，有些快餐公司還要求業主自己經營。

總結一下，我覺得第四條很重要。如果投資者以為買了店，就可以坐收盈利，這想法不現實。