美食和花：好吃的湯飯熱乎乎來一碗

很多地方和國家都有病了來碗熱湯麵的習慣，吃過之後通體舒暢，哪怕就是一小會兒。我這個湯麵是新疆湯飯shepard pie soup的變化版。吃多了各種飯，我得出的結論就是，這個世界連飲食都是相互影響的。

這飯做起來容易，周五下班回來不想大動幹戈，就做了這個。

原本的食材一定要有土豆，我這還沒有囤東西呢，沒有土豆，就加了家裏現成的butter squash，前幾天做的則是用了胡蘿卜，總之類似蔬菜都可以。青菜有最好，沒有就放凍青豆也挺好。原本的新疆湯飯要羊肉，這個是切肉丁炒的時候放入就可以，我下了班做飯，懶弄肉，就最後給領導和女兒碗麵加了雞肉丸子和牛肉腸。

食材是這樣的。

還有這些。

先炒香洋蔥，這是最主要的。最後放入其他食材，一起翻炒軟。

加水

把大麵片掰成小麵片放入鍋裏，煮熟麵片就可以了。煮的過程記得翻攪。

最後可以放蔥碎和香菜碎，嚐一下，稍微加點鹽調味。我地裏有新鮮蒜苗，所以放的是蒜苗碎。

不要看簡單，好吃。調味料除了洋蔥，還有sun dry 西紅柿和裏麵的basil和鹽。麵那部分，任何意大利麵或者任何麵都可以。我家的比較挑剔，一般是手工揪片，其次我發現就是這裏我用的了。沒有聽到抱怨。

這周吃了兩頓湯飯。周一那頓放的是凍豆腐凍雞油菇和胡蘿卜塊。

最近院子裏是茶花水仙風信子藏紅花以及聖誕牡丹，其他還有開了一冬天的heather和retaining wall上的爬藤。其他的櫻花和銀翹也已經冒出星星點點了。鬱金香正在孕育中。

[閣閣]

回複 '爰吃小麥草的貓' 的評論 : 是非典型的中國飯XD

[爰吃小麥草的貓]

好有趣的美食，花花真好看