想家了：肉夾饃臘八粥糖糍粑

昨天朋友說要煮臘八粥給參加牌局的大家吃，她說她的粥有25種好東西，可惜我家女兒生病，我們參加不了，我在家裏到處尋摸，也找了二十多種東西，煮了臘八粥吃，算心滿意足了吧。

 

煮了一大鍋，brunch和晚餐吃了兩頓。

今天的早餐。糖糍粑，五香茶葉蛋，玉米糊，橙子，紅茶。

離家一段時間，回來就是想吃各種中國餐。做了糖糍粑，這是昨天早上準備的蒸糯米。直接用擀麵杖在蒸鍋裏搗了一遍。

好了的糯米糕，沒有整糯米粒但是還有糯米的質感。

搗好的糯米放入一個扁平的容器裏，放涼之後壓緊，上麵放重物放入冰箱過夜。第二天油炸之前拿出來。

糯米團切成條，高溫油炸，好了以後沾楓糖醬吃。好吃????。

回家以後最想吃的是肉夾饃，不想出門，就自己做了。從來沒有做過，上網看了各種方子，做了半份死麵半份發麵的茴香白膜。為了快捷，用的烤箱。350度，12分鍾，broil上色。餅子自己就非常好吃，因為有鹽和茴香。這下，家裏種的茴香又有了好地方用。

肉是下班去買的豬腿肉，有皮有筋有肉加肥肉一點點，放了香葉八角茴香草果生薑，炒了焦糖，高壓鍋做好。非常正的味道。

show off.

在意大利，每天各種走路，6-10邁左右，每天回酒店就想泡個熱水澡，可惜，酒店沒有浴缸，回家來忙著補覺，今天家裏就自己一個人，大白天的，放上水放上電影，終於可以好好泡澡了，放了一顆lush泡泡球，竟然是紫色的帶彩虹顆粒，well，whatever，I will take this surprise！

[穿越雲端]

好吃！