孩子做的感恩節晚餐我做的西班牙海鮮飯

我們家吃飯以牛羊肉為主，為了promote更加健康的海鮮，我想辦法做海鮮給大家吃。這是最近才做的西班牙海鮮飯。

家門口的店裏買的海鮮。沒有常用的青口，加了雞肉，mixed 海鮮飯也常見。

甜辣椒粉Paprika是主要調味料。用蒜鹽和Paprika粉按摩雞腿，然後平底鍋中高火四麵煎7，8分熟。龍蝦肉剔出來切丁，和蝦一起翻炒斷生。鮮貝拍幹水大火兩麵煎到變色。

煎好的雞腿，味道非常香。要重口味一點才好吃，因為放米飯裏味道會變淡一點。

炒洋蔥炒青菜加米，同加蒜鹽Paprika，加一點黑胡椒，加white wine，和泡好的紅花。翻炒勻，加雞湯或海鮮湯沒過米半厘米，中小火煮7，8分鍾，再把海鮮和雞腿擺鍋裏，煮到水幹就好了。吃之前擺好檸檬片，想要檸檬汁的自己吃的時候擠。全程不用蓋蓋。classic的會用西紅柿，歐芹，圓椒，我們不愛吃這些，就沒有放了。

saffron，這是這頓飯的主要原料，泡的時間長一點，顏色應該更深一些。或者可以多放幾根，味道會更濃一些。

局部。

做好的成品。

感恩節兩個孩子不想參加朋友聚會，要自己做一頓classic 感恩節晚餐。兩個cooking小白，提前一天去采購，然後照著網上的菜譜，一大早起來開始忙乎。誰會對他們做的晚餐抱什麽高的期望呢？我和孩子吧，早早的出去參加朋友聚會瀟灑去了，晚上6點一過，連環奪命call和短信就來了，叫我們趕緊回家吃飯，說是晚餐準備好了。

回家的結果就是大開眼界。一頓完美的感恩節晚餐，呈現在我們眼前。感覺其實不是他們厲害，而是現在的網絡太強大了，想做什麽事情，都可以找到現成的指導。

廢話不說，還是來看看他們做的飯吧。除了火腿買的現成，其他東西都是從兩個孩子從scratch做起的。

烤火雞和南瓜。日本南瓜是自己家裏種的，甜度正好，火雞是用黃油炒蒜和thyme抹過之後烤的，味道進去了，而且非常多汁。

土豆泥是小女兒的傑作，也是非常好吃。

除了我們自己，就請了一對朋友，他們帶的glazed胡蘿卜，這也算是傳統的感恩節菜。

單烤的stuffing，味道也很好，當主食吃。

青豆炒洋蔥。還有一個烤蘆筍。

玉米麵麵包。

每樣東西一點，我吃了一大盤子。