美食和花兒-7：蘆筍和玫瑰

我家的蘆筍三月初開始冒頭，剛開始要攢幾天才夠吃一頓，現在進入鼎盛時期了，一次就夠吃一頓。而且，肥美甜脆，開心地很。

其實，現在一共八棵，隻占不到2x2 米的一塊地。今年還買了5棵新品種，也在這塊地裏，現在剛冒頭。


前兩年讓他們瘋長的時候，可以分出公株母株，母株因為要開花結果，生的蘆筍都比較細小，建議拔掉不要。當然，你要自己繁殖，那另當別論。

至於蘆筍的吃法，大家可以各顯神通。我家最喜歡的是涼拌。在滾水裏斷生，加喜歡的調味品就可以了。


家裏的玫瑰老早就開始零星地開了，現在也是一大波來臨。天暖起來，在外麵吃飯很舒服。