葫蘆甜麵包-很好吃哦。

好久沒來，看到熊貓媳婦已經卸任，覺得很遺憾。很喜歡媳婦帖子的風格，今年夏天用的最多的媳婦的方子是免考提拉米蘇，這個也是兒子和女兒最喜歡做的甜點，在這裏對媳婦說聲謝謝。

家裏種了幾棵spaghetti squash，收獲的瓜吃不完，就找了葫蘆甜麵包的方子，減了糖量和油量，做出來的成品濕軟微甜，大家都喜歡。做早餐尤其受歡迎。

  玫瑰是家裏花園裏的，一夏天家裏都有各色新鮮玫瑰。很享受。 Three eggs beaten well.

mix the following one after another into the egg mix:

1 cup of white sugar
Half a cup of vegetable oil. May replace with Apple sauce.
Half cup of water. May Replace with applesauce as well.
2 teaspoons of vanilla extract
3 cups of all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
2 teaspoons ground cinnamon.  May skip.


Fold 2 cups shredded summer squash into the about mix. I use the spaghetti squash. It worked very well.

Bake at 325 Fahrenheit for 45 minutes. Done! enjoy!

如果願意可以在最上麵撒一層nuts，almond，pecan，sunflower seed。都可以。會更好吃。

[wawale]

回複 'rancho2008' 的評論 : 想要防止出水太多，可以先放些油，拌勻，再放鹽。

[閣閣]

可以少油，用apple sauce同量替代就可以，我用coconut oil，膽固醇比黃油少，味道也好。

[閣閣]

謝謝rancho。包餃子包子都好，也可以切片炒醋溜。我家是spaghetti，所以蒸了之後變成絲，可以象涼拌菜一樣吃。也很好。

[rancho2008]

葫蘆瓜特高產，我們種的也是來不及吃。暑假女兒也做葫蘆瓜甜麵包，似乎也是這個方子，很好吃，隻是一次用量甚少，仍然無法解決如何吃掉大量的葫蘆瓜的問題。前次見文學城有人用葫蘆瓜做餃子，我們上周末試做一次餛飩，非常好吃，又方便做，因隻要刨絲就行。一次就能用掉3磅。為防水太多，除使勁擠幹葫蘆絲外，還加了一把粉絲起收水作用。最後多了一些餡子，用小碗蒸了也十分好吃。你若收獲很多，不妨試試。甜麵包就是用油和糖太多。