回頭看看春天那會兒都吃了什麽？上海熏魚，清燉三文魚，新疆抓飯，紅燒蹄磅麵，清蒸帝王蟹

阿拉斯加野生Sockeye Salmon. 以前經常在河邊買印第安人打上來的新鮮魚，現在有點顧慮了，核汙染已經浮到西海岸了。上周新聞裏報道，居然有座房子的地基飄蕩到了這邊的海灘上！

這個做成上海熏魚或是清蒸都鮮美極了。

上海熏魚。魚切薄塊，兩麵煎熟拿出，蔥薑蒜過油，加糖鹽醬油料酒煮開，澆魚塊上，蓋蓋悶上直到開吃。

清蒸魚塊。清水加薑塊加魚塊，煮開十分鍾，加蔥花鹽，開吃。

帝王蟹。應季的時候，去的海鮮店裏一次能攤上十幾隻。“買的很快。” 店主說。我拿到的最後一隻。剛撈出來，就有人走過來要。聽說已經買給我了，那人圍著我轉了好極圈，我看他差點開口跟我說：還是讓給我吧。我是第一次弄這個東西。好好請教了店主怎麽做。 被告知：就蒸著吃就好了。掙紮中的帝王。蒸好的帝王。兒子的爪和蟹肉。

紅燒蹄磅麵。

前一天紅燒一大鍋吃米飯，第二天吃麵。美味又簡單。再來張。

家裏LD做大盤雞很有一套。連炒鍋一起上桌了。請忽略鍋的狀態。：）

新疆抓飯。 這個香糯微甜，我一次可以吃兩大碗！吃完再去feel guilty.

這個叫青皮紅。就是青椒皮牙子（洋蔥）和西紅柿的涼拌。抓飯的絕配。

餛燉，經常是周五的最佳選擇。

湯頭可以有這個。

可以有這些。

來一碗。