古鐵蕾絲吃遊丹麥-米其林一星Era Ora

2005年8月8日，熊叔和我在關島由當時的議員如今的副總督在他的辦公室主持了結婚儀式，前來證婚的三個證婚人都是那天早上臨時現打電話叫來的熊叔的好朋友。那時的我剛出國門不久，把能找到的認為最適合結婚的衣服披掛上，還是讓如今的我笑掉大牙。上身穿了一件白色牛仔背心，下身著了一條灰藍色的褲子，褲子外麵還掛著一串記得好像是壞掉了的costume珍珠腰鏈，頭發簡單的用一個白色鴨嘴夾夾了一下，就那麽去了，那麽去了……..雖說是海島上、辦公室裏的婚禮，可真的也太不當回事兒了。

轉眼間，我們迎來了第一個十年的紀念日。這是我們人生中過的最快的十年，同時也是最充實的十年。這十年裏，我們四海為家到處漂泊，見了很多世麵，嚐過了很多美食。十年的積累，讓我們在過去的一年厚積薄發，幾乎完全憑借自己家人的雙手蓋起了一棟兩層的鋼筋混凝土樓房。如今我們暫時居住在世界上最幸福的國家，世界上最適宜居住的城市，擁有一個每天都在成長每天都給我們很多驚喜，帥到人神共憤的一個兩歲半的兒子。若是讓我現在給自己的生活幸福度打個分的話，十分滿分我必須給打個十二分。我這人，特知足。（如果有對生活不滿意的地方，那也是給自己未來進步的空間，更棒了！）

 

這麽多年過下來，從結婚時一個負數的起始點開始，有起有落的慢慢爬升，漸漸開始過上了衣食不愁的生活，如果有自己特別喜歡特別想要擁有的東西，我們幾乎都不需要對方的認可就可以收入囊中。每個紀念日給對方的禮物也就不再那麽重要了。雖說如此，兩個人在紀念日之後卻都還是有些愧疚，覺得有時候形式主義還是必要的。上一個父親節的時候，我偷著給熊叔買了個鏡框，裏麵放了八張自己拍攝打印剪裁的家人的照片，熊叔非常開心。對於即將到來的結婚十周年紀念日，我本來是打算提前準備，做一本厚厚的相冊，記錄我們這十年的生活。後來越整理越發現，這工程浩大的很啊！以我每天24小時守著兒子，隻有深夜才有一點自己的時間的schedule，年底能做出來就不錯了！於是實話實說的把這個本應是surprise的計劃告訴了熊叔，年前一定送給你！

 

結婚紀念日的這一天睡眼惺忪的被少爺吵醒，忙著少爺每天早晨的一攤亂事兒，揉著眼睛在餐桌前麵走了好幾個來回才看到桌子上的兩個禮盒！哇！今天有禮物收呢！掂掂分量，決定先拆重的。撕開三層包裝之後，眼前一亮！wow~ 線條簡潔的一個小小銅像凝結了兩個相愛之人之間濃重的情感，眼淚差點兒奪眶而出。熊叔說這是在丹麥一個藝術家的工作室看到的，覺得做十周年禮物太合適不過，也就不考慮價錢，買來送我了。真的是太有愛的一個禮物，可謂是開天辟地以來我收到的最棒的禮物呀！黃銅的質感、重量，握在手裏，沉甸甸的，像我們的婚姻一樣，特別瓷實。丹麥藝術家簡潔明快線條流暢匠心獨到的設計，賦予了它生命，傳遞的情感直接穿透到心底，這才是真正藝術的所在。所以，需要代購的朋友開小窗咱們私聊吧~ 咳咳

除了銅像之外，熊叔還送了我一條珍珠項鏈。自從上了年紀之後（也不過十八歲嘛咳咳咳），對珍珠的興趣越來越濃。熊叔投我所好，前兩個月就沒有理由的給我買過一串很特別的珍珠，這次又在同一家手工珍珠店買了一串珍珠項鏈來送我。特別喜歡這個搭扣，精巧玲瓏，在脖後好看，轉到前麵做主角也美得很！

搭扣打開之後是這樣的，真精美！

我的結婚十周年禮物。

開心的收了禮物之後，出門吃早午餐。早就聽同事說Norrobro有一家美式早餐店很美國，上網一查，評分隻有三點幾，太好了，那應該很正宗，因為丹麥人不喜歡呀！啊哈哈哈哈~

少爺認真的裝出一副在看菜單的樣子

我們人神共憤的兒子真是，跟爸爸擺在一起像爸爸

跟媽媽擺在一起像媽媽~ 果然是這兩個人親自生的！

早餐來啦！也還好呀~ 跟我在家裏自己煮的差不多，甚至還不如我呢哼

熊叔的牛排早餐牛排隻有130克，單薄的可憐~ 擱美國，這兩份早餐才是一份早餐的量，而且用不了這裏一份早餐的錢。咳咳，已經住在最幸福的國家了，就不要想太多~

飯後路過這個我一直想帶少爺來的遊樂場，果然，第一次醒著經過這裏的少爺在三輪車裏明確表示“下來玩！”丹麥的遊樂場設計真是巧妙，而且每一個都有每一個的主題特點。這個坡下麵是一個自行車停車場，設計師因地製宜的在上麵加蓋了這些遊樂設施。

精疲力盡的溜了一天少爺，傍晚六點把他扔給了已帶過他兩次的葡萄牙美女babysitter，我們要出門吃米其林星星啦~ 少爺果然長大了，第一次拒絕接受babysitter，晚上我們回來的時候哭著跑到我懷裏，第二次剛開始的時候告訴他阿姨要來找他玩，他愁眉苦臉的說不要，不過等阿姨來了，跟人家玩一會兒就完全不顧穿鞋拎包要出門的媽媽了…….這不，第三次阿姨來家，沒一會兒就讓阿姨抱，跟阿姨玩小火車玩到眼也不眨頭也不抬，媽媽跟他說再見都裝沒聽到了~ 媽媽好開心呀哇哈哈哈哈哈！

關於周年紀念的安排，我們計劃立了破破了立…..已經N回了，去歐洲某個國家幾天？去土耳其幾天？去哥本哈根的米其林泰國餐廳吃飯？最後都沒能如願。眼看又要平淡如水的度過一個紀念日，三天前熊叔不抱任何希望的給哥本哈根第一顆米其林星星，唯一一個意大利米其林一星餐廳Era Ora打電話，居然得到了可能是別人退掉的兩個座位！真是天意呀！

告別了眼都不抬忙著跟美女玩小火車的少爺，穿著漂亮的淘寶爆款，坐在Christiana三輪車前麵的車鬥裏，被熊叔帶來了米其林星星餐廳。這多虧前幾天大太陽，穿著背心比基尼狂曬了兩天啊，拍出照片來還是達到了前所未見皮膚白的新高度………所以我跟你說來丹麥會變高變瘦皮膚變白眼睛變藍頭發變黃你表以為我是在開玩笑。

餐廳一進門的裝潢很有氣勢

餐廳工作人員應該知道我們是來慶祝十周年紀念日，特地把全餐廳最紮眼的原木桌椅留給了我們

從踏進餐廳開始，熊叔和我就開始對餐廳的裝潢燈具牆壁天花板評頭論足~ 老天真是會給我們安排，我們的房子要進入最後的裝潢家居布置階段了，就把我們扔到了全球最夯的哥本哈根，源源不斷的靈感快讓我們等不及趕緊要回關島把房子搞完了！

看慣了北歐高大清瘦金發碧眼的男人，果然意大利這種南歐男人看著就不順眼了，帥也是帥的，隻是帥的一股二流子樣子，看著不得勁兒。

小小的庭院也是我們將來搞家裏園子的靈感來源~ 話說歐洲的花花草草真是又美又有氣質~ 可惜好多在我們熱帶海島都存活不了呀！

還有一棵日本楓樹，應該在關島也長不好吧，嗚嗚。

服務生先拿來餐單讓我們研學一下

開胃酒

開胃菜一下子上來三份。熏鴨肉

燒烤蘆筍

這一道我最喜歡，略微醃製過的蝦（忘了是什麽蝦）肉，咬在嘴裏口感Q彈到爆，大海的氣息撲嘴而來，順勢仰脖灌下去一杯檸檬、金湯尼、香草的混合物，真是美好極了！

熱乎乎的配餐麵包，吃完一個再上一個，熊叔吃了得有一筐~ 因為每道菜之間間隔的時間實在是太長了

你能看出這是ravioli麽？反正我是沒看出來

最近又開始對黑色的皇家哥本哈根長草，黑的底色更能襯托出食物的色彩，而皇家哥本哈根的這套餐具又黑的特別美，特別精致~

服務生給澆上了多種海鮮原料煲製的大海原湯，迫不及待用叉子叉了一塊意大利餃子在嘴裏，哎嘛，太al dente了吧，麵皮硬的都塞牙！回頭看看平日裏喜歡意大利麵al dente的熊叔，這會兒也在愁眉苦臉的抱怨麵皮太硬呢

龍蝦肉配八角infuse過的洋蔥、胡蘿卜~ 味道很奇妙，龍蝦肉好小~ 熊叔笑說一隻大龍蝦夠今晚全餐廳的人吃了

炸麵皮下麵蓋的很意大利風味的烤茄子奶酪…..等等一堆原料。熊叔很喜歡，我不是太感興趣。

墨魚花枝，不同口感風味的豆類玉米粒給這道菜很多層次

主菜，烤兔肉~ 好大的一盤主菜啊~ 嗚嗚嗚，小心翼翼的小口吃六口也就吃完了~ 不過這個盤子我好喜歡！

這個好像是檸檬和香菜的sorbet，熊叔問我咋樣，我說還行，我問熊叔你覺得呢？他說，挺酸。………我倆去小美人魚旁邊的冰激淩店吃我們認為全哥本哈根最好的卷筒冰激淩的時候，兩個人各種形容詞、吃後感滿天飛，來了米其林星星的餐廳，吃個冰，居然隻有一個酸字…………

奶酪拚盤一端上來，我就料想熊叔會拿它跟我們喜歡的法國奶酪店作比較，果不其然，沒吃兩口就聽他說，沒有那家的奶酪好吃嘛！

用鹽醃製過的桃子配egg yolk custard，中間一層不知道是什麽原料怎麽製作出來的，好冰，所以一口下去的口感很刺激，接下來兩個人異口同聲“為什麽桃子辣麽鹹！為什麽為什麽！“

這個蘋果為主材料的甜品，吃完跟沒吃過一樣，不記得什麽味道

飯後咖啡配巧克力，這個setting是不是很北歐，很北歐！

咖啡的糖罐好美，裏麵的糖看起來好粗好有機呀啊哈哈哈

牆壁上的燈美得很，估計都是意大利進口的，我們丹麥的燈美得不是這個風格

餐廳的裝潢風格很統一，到處都有禪的味道

總的來說，在嚐過了兩家米其林推薦，兩家米其林一星餐廳之後，我們對米其林的信任和熱忱度一次比一次低，越來越感覺到這是一個圈錢的邪惡組織了。本次米其林的experience灰常失望，擺盤當然無可挑剔，但食物的量實在是喂鳥，味道除了一兩道菜讓人驚豔，其餘的吃過之後跟沒吃過一樣。四個小時的晚餐時間，我一直在思念曼穀街頭接地氣的烤魚，米線，鮮榨橙汁…….墨西哥taco truck裏撒了新鮮salsa的taco…….哪怕中國的一碗羊肉湯也是極好的！

感謝米其林餐廳給了我們整整四個小時兩個人單處的時間，四個小時裏，我們緬懷過去，珍惜現在，展望未來，感歎十年前文化性格生活習慣完全不同的兩個人，如今已然磨合成為心有靈犀不點都通的一對老夫老妻。一道菜的呈現，服務生的一番話……我們都知道對方會做出怎樣的反應，心裏會在想些什麽，甚至一字不錯的同時吐槽。感謝彼此，感恩擁有，第一個十年的篇章已經翻過，未來的十年，一定會更多的風景！