古鐵蕾絲吃遊丹麥 – 第二周（哥本哈根高大上菜市、NOMA&小吃攤）

來到丹麥的第二周廚房裏已經有油有鹽啦！但麵包這種東西還是不會在家做的，走幾步路就有N種好吃到爆原材料又讓人放心的麵包蛋糕任你選擇，幹嘛還費那事呀！（原本以為要去另外一個國家，還差點買了個麵包機準備帶去，還好沒買~ 【捂嘴偷笑】）

關島的食物90%以上都是千裏迢迢，或是從海上坐集裝箱，或是空中坐商務艙飛來的，要麽已過了新鮮的時間點，要麽死貴死貴。來之前聽說丹麥的物價高的離奇，嚇得腿直哆嗦，來了之後去超市一看，不由得撇嘴一陣冷笑~~~ 鬧吧你就！Gourmet麵包奶酪肉食在關島是難覓的，來了之後天天猛吃，開心的一點兒都不思念亞洲的美食~

這天出門凍了一天，回家的路上就惦記著一定要做一鍋暖暖和和的燉牛肉來吃，去超市沒有合適的牛肉，豁出去了，買牛排燉肉！土豪，有錢，任性！（其實是牛排在打折，好便宜）~ 回家忙了半天終於燉上了肉，燉到一半，電爐直閃“E”的燈！折騰半天也玩不轉（後來發現要長按開關五秒才能解鎖，我那晚按了兩秒就放棄了，不夠執著），望著一大鍋半成品我一籌莫展……鍋太大，冰箱太小塞不進去啊！後來往窗外望了一眼，靈光乍現，我家還有倆一米八寬四五米長三米高的大冰櫃呢！嘖嘖，而且還不耗電純天然，特符合我們丹麥人的生活哲學！#一個標準的熱帶島民能想到這茬腦袋是要多麽靈光啊必須點讚#

 

好不容易來到一個充滿了米其林星星的城市，館子是一定要多下的！家門口的這家MS AMERIKA是米其林推薦，熊叔前些天在這裏吃過沙拉，據說不錯，今天帶少爺也一起來嚐嚐。一上來，服務生就給來了碗炸豬皮，咦，說好的米其林呢？怎麽上來一份泰國/墨西哥街頭小吃啊~ （Fusion, Fusion! 你不懂你！）我們家不挑食的少爺二話不說，撿起豬皮就往嘴裏塞…….

轉眼的功夫，豬皮就都不見了……..

打著自家原創名號的club三明治，它再怎麽吹，也就是個club三明治啊我說！就是抹了點兒咖喱醬料唄！

丹麥開口三明治看起來眼花繚亂很好看，吃的時候也就是那一抹芥末醬汁有些驚豔效果，也沒什麽新鮮

這個豬肉的完全就沒有味道，最後都吃剩了~ 所以，筒子們，這年頭米其林也不能信啊！繡花枕頭一個啊好麽！

下午班長大人帶四人（包括倆娃）小分隊參觀哥本哈根最棒的菜市場！一進門眼就又不夠使了！你瞅瞅這新鮮的海產品！當然價格也比普通超市高一些

如此豐富的品種，幹淨整潔美觀的攤位~ 簡直就是個旅遊景點嘛！（好像還真是）

聽班長的話（因為早二十年聽她的話現在我也博士後了呀），買了當季的鱈魚回家烤了吃！

肉食攤子也是琳琅滿目，班長說這裏的香腸簡直太美味！好吧，下次來買這個回家次！

這家賣小菜的店鋪也是極為誘人，可吸引我的怎麽要麽就是日本的海藻，要麽就是泰國風味的小食……這樣不好，得改！要入鄉隨俗嘛！在攤子前麵上演內心掙紮的戲碼好久，試吃了幾道，結果，啥也木買！

這家中東風格的小食店特別吸引了我和班長的目光，看來我們的口味是相近的~ 隻是，這攤主不知去了哪裏，等了十幾二十分鍾才見人影，歐洲的效率很成問題啊我說！

回家後把買來的小菜都盛了盤

鷹嘴豆也是少爺的最愛之一，一邊吃一邊”豆豆，豆豆“的喊~

這盤烤土豆是半成品，金發碧眼帥氣的攤主微笑著介紹說回家後隻要放進烤箱烤15-20分鍾就好~ 美男+省事兩個大招一出，主婦立刻繳械投降！買！事實證明，真的是又方便味道又好！

用黃油和少爺的餅幹烤出來的鱈魚，好次！

這天巴巴坐火車單程六個小時出國內差（md火車17分鍾就能出國去瑞典他究竟是去哪兒鬼混），麻麻自己帶娃一天。先坐公交車環行哥本哈一圈，再推著睡了的娃去買花買咖啡，哄著睡醒鬧脾氣的娃連滾帶爬地回家……

在高大上Nespresso店買了一堆咖啡回來，大晚上的喝decaf咖啡，好爽！

打折五美金三盒的牛肝菌餃子配前些天剩的意醬也是一餐！

家裏多了綠色植物插了花，更有家的溫馨了！

某天的午餐，臨時起意烤三文魚，用班長教的方法，蠔油、醬油和糖把魚肉醃一下，220度，魚皮向上烤十分鍾，反麵再烤十分鍾。魚肉的成熟度可謂完美，鮮嫩多汁，連不愛三文魚的老爺都吃的津津有味。

成品圖

沙拉醬汁，意大利黑醋橄欖油鹽胡椒糖，攪勻了就好

來後的第二個星期天是這兩周來第二個看到太陽的日子！（掩麵，泣）這大好的時光必須出門放風呀！從昨天晚上就開始暗自計劃行程，但起床之後果然狀況多多，出門的時候已經十一點多了，本打算一路走去皇宮廣場看十二點的童話士兵換崗儀式，怕來不及還是坐公交車吧！走到公交站，等車十幾分鍾，一聊天又忘了看GPS，悶頭坐過了站，到了新港~ 這時候已經11:50了，我去呀，從家走去皇宮估計二十分鍾就能到！這時間浪費的，再錯過了換崗儀式就太不劃算了！人算不如天算，正一邊緊步走一邊懊悔的功夫，耳邊傳來了整齊的步伐聲~ 哎嘛，童話士兵從天而降，正在我們左邊等紅燈呢！

激動的我呀~ 趕緊掏出小相機哢嚓嚓，熊叔推著童車大義凜然的把手一揮，你去拍吧，不用管我！

都是一家人，我也不跟他客氣了~ 邁著小碎步跟著士兵們往皇宮的方向邁進！前拍後拍左拍右拍~~~~也沒拍出張大片

皇宮旁邊就是大理石教堂，照片上看起來不大，其實雄偉的很！前兩天在街上覓食，一轉身被身後的這個教堂嚇了一跳~ 冷不丁的怎麽冒出一個這麽莊嚴雄偉的建築！回家查了查才知道這個教堂的名字和來曆（以前對歐洲從來沒產生過多大興趣，來丹麥後都是先用走的，出去看到啥，回來查資料才知道是咋回事~ 沒文化真可怕！）

皇宮廣場上早已擠滿了等待的人群，哈哈，在這裏傻等還不如像我們這樣跟著童話士兵們一路走來呢，還可以更近距離接觸~

才兩歲的少爺根本不知道童話士兵是個啥玩意兒，從童車裏出來推著自己的車在廣場上走來走去，眼前發生的一切都漠不關心。可憐他媽給他付的這些“行萬裏路”的學費啊我說！

最近親親寶貝的《寶寶去哪裏》活動要求要有旅遊地特征的照片，趕緊把少爺摁在童話士兵前麵捏一張！

菲傭也露個臉selfie下

看完了童話士兵的換崗儀式，打算去傳說中的哥本哈根Street food小吃攤一探究竟。GPS一查詢，要走半個多小時沒有公交可坐！以後誰說哥本哈根的公交係統好讓他來跟我理論！又貴又不方便等車時間還長~ 抱怨也沒用，隻能拔腿走~

Iphone拍的橋上的風景，稍微加些濾鏡，也很有感呢~

這時候太陽公公也不見了，寒風嗖嗖兒的吹了起來，凍木了的手再一翻GPS，哎嘛！不遠處就是世界排名第一的餐廳NOMA的所在地啊！雖然現在NOMA冬季停業，一餐廳的人都跑去了東京，但走過路過不能錯過啊！畢竟公交車這麽不方便，來一趟怪不容易的……

餐廳裏空空蕩蕩，他們不會把桌椅也都搬走了吧！

正拿相機比劃著，屏幕上突然出現了一位海明威一樣的老爺爺，哢嚓一張，與餐廳玻璃上的反光搭配在一起，居然有種雙重曝光的效果，哈哈~

NOMA的菜單裏大多是野生的鮮花野草之類的東西，站在NOMA的門口，熊叔望著腳下，突然冒出一句，這些不會就是NOMA的開胃菜吧？真是好應景！

也是Iphone的照片，橋上有隔離墩，隔開了自行車道和人行道，丹麥真的是一個自行車王國，處處可見為自行車方便的設施。

又往前走了幾百米，終於看到了Street food的標誌

進了大門，腳下的地毯也是同樣的圖案

花花綠綠好不熱鬧！

意大利披薩

中東傳統食物

現代Fusion美食

韓國Fusion

日本街頭小吃

對西方世界裏的東方美食壓根不感興趣，額們海島上正宗的日本韓國美食都吃得到，不，稀，罕！還是看著插畫般的西方美食攤流口水呢~ （這也就是初來乍到）

這位丹麥大嬸的攤位一看就是丹麥本土菜，大嬸穿的都辣麽北歐插畫風情

多好看啊！就是一點想吃的欲望都木有~ 這種西餐實在太單調（汗，夠挑剔）

吸引我們的食物歸根到底還是要火爆火辣蔥滿激情！比如說，我們墨西哥菜啊！啊哈哈哈哈~ 話說昨晚在步行街遛彎，打開yelp隨便找了家墨西哥餐廳，居然就是朋友推薦過並說她自己去找都找不到的餐廳！今天接著再吃Taco~ 我們也不是非墨西哥菜不吃哈，先要探個底細，摸摸行情啊你說是吧？事實證明，兩家墨西哥菜都很不錯~ 昨晚的那家Barburrito，味道很不錯，但taco實在太小，基本屬於bar snack。今天這家味道更火爆，但來一趟實在太不方便。兩家的價錢都讓我們咋舌，昨晚的餐廳，兩個tiny taco要十塊美金左右，今天的這個food truck，四個小taco十五美金。兩家的味道都沒法跟去年在加州公路上偶然遇到的那家food truck相提並論，價錢嘛，咳咳咳咳，更沒法兒提了~~~~ （都是我的錯，我跑歐洲來吃什麽taco啊啊啊啊啊）

中餐在這裏也變得fushion起來

你說你說，是不是西餐的攤位更有趕腳！

一直惦記著想吃丹麥熱狗，偷拍熱狗型男被發現，那就在這家買了吃吧！

結實的熱狗腸，夠味的芥末，酥脆油蔥酥，爽口的酸黃瓜……搭配在一起，很是美味。（但再美味，也隻是一隻熱狗好麽）

丹麥的咖啡隨便在哪裏買上一杯都很棒

古巴烤豬頸肉，烤腸，烤雞，搭配的沙拉很爽口~ 在這裏吃飯得趕緊吃啊，氣溫太低，不一會兒就涼了……

所有的攤位用的刀叉都是一次性木質的

Taco的攤主連Tortilla都是親手現製的，說實話，味道不錯，就是烤焦點就更好了（好挑剔）~ 四種口味都很棒，最喜歡的是mole口味，非常explosive, 推薦！

吃著飯就下起了冰雨/雪, 回來的路上更冷了……一路看到風景就用手機捏一下,效果也都不錯

再後來,再後來我們就去百貨公司玩具專櫃溜娃去了,具體細節,你不想聽,我也就不說了.