2009 (1)
2018 (1)
如此熱愛泰國美食的我們，一直惦記著要在泰國上個烹飪學校，學一下正宗的泰國廚藝~ 這次泰國之行終於圓了心願。在此記錄下來，給自己留念，也給大家做個參考。
課是在清邁上的，比曼穀便宜不少，但也要一個人五十美金吧？好在學一天，還管飯（盡管都是自己做的……）
課還沒開始，先哈個冰水~ 話說真是耐這個小碗兒，後來到曼穀買了倆帶了回來，還買了個大的盛冬陰功用~ 咱家的比他這個幹淨多了~ 介誰刷的碗介是？！
老師跟哄孩子似的，問大家知不知道左手這個是什麽呀？右手這個是什麽呀？拿俺當傻子呀？
學的第一樣菜，當然是冬陰功~ 學校的員工正在給每個人準備原材料~ 都是自家地裏種的
證明給大家看，清邁的冬陰功，真的很淡，想過癮的挖一勺冬陰功醬~
泰國菜的秘密所在呀~ Kaffir檸檬葉子~ 介個新鮮！！！
講台上方還掛著鏡子，照顧坐在後麵的同學，看得清楚
Larb Gai，Ground chicken salad
泰國人做飯用起糖來真是豪邁！嘴裏說著幾湯勺的量，做起來卻嘩嘩的往sauce裏倒，台下同學一片驚歎~~~~ 歐美人都比較注意飲食健康，可再怎麽注意，也沒人家泰國人苗條怎麽？這個fish cake，額不是太愛，甜的東西額都不是太愛~
很努力的拍了好幾張，都糊了~ 汗~
綠咖喱雞，話說咖喱醬都太鹹，盡管出鍋前用椰糖調味，能壓得住哪個鹹味兒，額還是不舍得吃這麽鹹，要為家人的腎髒負責。因此，回家自己做的綠咖喱，咖喱醬的分量要比這個少些，綠咖喱的顏色要比這個淡些。
泰式炒米粉~ 老師做的，隨意一擺盤都這麽好看~ 做起來似乎挺簡單，就是回了非洲沒有豆芽，沒有泰國的花生碎~不然自己種豆芽？自己磨烤花生？唉~ 一不小心回到了男耕女織的原始社會~
做好後大家都端著自己的作品，圍到桌邊來吃~ 那誰的啤酒？真的不是我喝的~
蕾絲同學磨刀霍霍中~
鼓掌~ 撒花~ 禮炮八十一響~~~~~~
哎喲~ 俺臉都紅了~ 拽著衣角，兩隻腳蹭來蹭去的低聲說句~ 愛也賴克右~
行，架好了，憋鬆手！
人也好，幽默開朗，喜歡你！
我也喜歡泰國菜，不過不會做 - 俺在廚房基本是笨蛋一個。