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前幾日不知是否因貪吃海鮮和辛辣食物，舌下結腫如包，如同含了體溫計，數日不退且漸漸增大，影響進食和說話。上網查，得知病症為舌下囊腫，又名重舌、蛤蟆腫。中醫治療，一般需要服清熱消毒的湯劑；西醫治療，剛可能需要動手術將舌下腺體全部切除。我既不願意受湯藥之苦，又不想挨開刀之痛，這可怎麽辦呢？心頭越火起，則囊腫越發脹痛。找到博文上有一方雞蛋油治療小兒舌下囊腫的。不管三七二十一，先拿來試試。一試之後，果然奇妙。
這裏向朋友們介紹一下雞蛋油的詳細製作過程。雞蛋油，又名雞子油、鳳凰油。製作方法較簡單，隻是非常耗時。
先將N個雞蛋煮熟，將蛋黃取出。開文火，即非常小的火，將蛋黃放在陶瓷鍋裏打散。用鐵勺或銅勺不時攪炒，不可用鋁勺。
炒至二十分鍾左右，水份炒幹，蛋黃開始出油，空氣中油煙不多，飄著一股炒蛋的香味。但此時很難將蛋黃和油分離。
繼續炒二十分鍾左右，此時蛋黃已經變焦。有油煙產生，比較難聞，宜開窗。此時壓榨蛋黃，感覺甚幹，沒有什麽蛋油。
繼續翻炒幾分鍾。使勁壓榨焦蛋黃，有黑棕色的油滲出。我想這就是傳說中的“鳳凰油”吧。按網上說一個蛋黃可以出兩毫升油，我5個雞蛋也沒有兩毫升。不知是否國外的雞蛋不出油。好歹有點收獲，用小勺刮出，滴在幹淨小瓷碟上。收工！
用小指沾一些碟上的雞蛋油，輕輕點塗在舌下囊腫上。晚飯前塗了一次，晚飯後塗了兩次，囊腫居然全消，豈稱神奇！對中醫前人再一次充滿了敬仰之情。
附雞蛋油其它用途：轉載於百度知道：http://zhidao.baidu.com/question/45851691.html?si=2
蛋黃油是蛋黃經熬煉而製得的加工品，其作為藥用已有1400餘年的曆史，早在北周時期姚僧垣（499～583）撰《集驗方》始載用於治療湯炎燒傷病，以後曆代醫籍散見記錄擴大用途，這些古方多作外治應用，至今仍顯實用價值，此作鉤沉集萃供同道參考借鑒，綜合其主治病症分列十類方介紹如下。
1治水火燙傷方
熟雞子10個，取黃炒取油，入10文膩粉，攪勻，雞翎掃瘡上，三、五日，永除瘢痕（《姚氏集驗方》）。
按：此方於《聖濟總錄》、《普濟方》、《濟陽綱目》、《瘍醫大全》等書皆見引錄，方中膩粉，又名韶粉、胡粉，或簡稱“粉”者。在明清方書裏有單用蛋黃油者，如《急救良方》、《懸袖便方》、《增訂驗方新編》，有加用菜油煎煉的，如《暴證知要》載方。
2治瘡痍瘢痕方
2.1治傷寒熱毒發豌豆瘡，差後滿麵瘢痕：雞子7枚，煮熟用黃，亂發1兩剪碎，同於銚子炒，候發消盡成油，用薄綿濾，入瓷盒中盛，夜臥時塗抹之（《太平聖惠方》）。
2.2治久患瘡痍，差後瘢痕不滅，瘡痕無問新舊必除：雞子5～7枚，取黃，於鐺中炒，如黑脂成膏。以布先揩破瘢痕，然後塗膏，日三兩度，自然滅瘢，與舊肉無別（《太平聖惠方》）。
3治頭麵熱瘡腫毒、肥瘡禿瘡方
3.1亂發雞子膏主孩子熱瘡。用雞子5枚去白取黃，亂發如雞子許大，二味相和，於鐵銚子中炭火熬，初甚幹，少須即發焦，遂有液出，旋取置一瓷碗中，以液盡為度，取塗熱瘡上，即以苦參末粉之（《傳信方》）。
3.2治瘡腫毒雞子油加頭發、黃蠟須許，量用黃丹試熬貼，每用1個即消（《鰭府禁方》）。
3.3治肥瘡雞子2～3個，煮熟，去白用黃，炒出油，搽瘡數次即愈（《仙方合集》、《回生集》）。
3.4治禿瘡用雞子1個，煎出油來，入人言3分，為末入內，搽瘡上。先將禿殼剃淨後搽1～2次愈（《龔氏濟世全書》）又方：取雞子油、鬆香、小兒頭發，用香油煎熬成膏，塗上即愈（《神福堂公選良方》）。
4治赤鼻、平疳方
4.1治赤鼻用極臭鹽蛋10～20個，煮熟，取黃煎油1小盞，和細辛末，白菊花末各2錢，調勻，常擦患處。並每日用鮮枇杷葉（去毛蜜炙）煎湯服，半月愈（《神福堂公選良方》）。
4.2治耳疳膿汁雞子煮熟，用黃炒出油，退火，滴耳（《仙方合集》）。
5治杖瘡、壓磨傷方
5.1治杖瘡已破，用雞子黃熬油搽之，甚效。（《唐瑤經驗方》）
5.2治被重壓磨肩傷，取雞蛋2個，煮熟去白，留黃熬取油，加冰片少許，搗敷（《古今靈驗秘方集成》）。
6治黃水瘡方
煆石膏3錢，煆龍骨3錢，片鬆香3錢，煆白礬3錢，上藥共研細末，以雞蛋黃熬油，和藥敷上（《集驗方》）。
7治鼠瘺、膿窩瘡、寒濕瘡方
7.1治鼠瘺或已潰取雞子三顆（《本草綱目》用1枚），米下蒸半日出，取黃熬令黑。先拭瘡汁令幹，以藥納瘡孔中，不過三度即愈（《千金翼方》）。
7.2治膿窩瘡方，名雞黃煎。取煨石膏3錢，寒水石2錢，黃丹、硫黃各1錢，共研極細末，將雞子黃熬出油調敷（《神福堂公先良方》）。
7.3治寒濕瘡雞子煮熟，去白用黃，慢火炒出油，加黃柏末於油中，摻上立效。或煙膠為末，摻上。若瘡燥，加香油調敷（《秘方集驗》、《經難丹方匯編》）。
7.4治陰瘡潰爛，緣不忌月事行房，陽物潰爛者。用氣死筍子、五倍子、枯礬、輕粉、青黛、地枯牛（野煙）、蜈蚣，共為末；用香油煎雞蛋黃，以油調，先以酸漿草煎水洗淨，搽之自愈（《仙方合集》）。
8治腎囊風（繡逑風）方
老杉木1段燒存性研細，同蛋黃油調搽之（《神福堂公選良方》、《外科選要》）。
按：方中杉木，別名沙木，南方產常綠喬木，藥用樹心材及樹枝，味辛苦性溫無毒，氣芬芳辟穢，能散濕毒之邪、可治小兒陰腫，陰囊濕疹等。
9治痔瘡方
名生肌鳳雛膏：用雞蛋煮熟去白用黃10餘個，銅勺同熬油，傾入盞內，約油3錢，加輕粉細末1錢，乳香、血竭、龍骨各末5分，共入油內和勻。每日早、午、晚以雞翎蘸，塗患孔內，膏蓋避風。塗者半月可以獲愈內（《外科正宗》）。
10治腳上臭瘡方
用熟蛋子1個，黃蠟1錢煎油塗之（《本草綱目》）。
按：此治所指似屬脫疽潰爛腐臭，即血栓閉塞性脈管炎晚期發生壞疽，潰瘍階段見症。方中黃蠟乃蜜蠟粗品，性味甘平，有解毒生肌定痛斂瘡之效，為治瘡要藥。
鑒於古代方書對於蛋黃油的記載零散並無專述，本文列舉以證資出處。為便應用特附言如下：
蛋黃油的原料是家禽蛋（如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）之蛋黃，因雞蛋易得而習為常用，用雞蛋煉製的油脂又稱為雞蛋黃油，雞子油，雞蛋油，鳳凰油，至聖膏等，一般說的蛋黃油即為雞蛋黃油。
蛋黃油製作方法是取鮮蛋數枚，煮熟後剝殼去白，用蛋黃置於小鐵勺（或銅勺，但不可用鋁勺！）內壓扁挾碎，放火上加熱煎熬，由黃變黑時“吱吱”作響，有油溢出，此時用鍋鏟連壓，邊用小勺匙取出油，以出油盡為度，棄去焦渣，將油貯於消毒淨瓶中，冷卻備用。一枚雞蛋黃大約可製取2毫升油。
蛋黃油的功用：該油具有生肌長皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現代臨床可用於燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎（結膜炎、瞼緣炎）、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結核病、潰瘍病的輔助治療等。此油既可單用又可配調他藥，內服或外用。《本草品匯精要》謂“雞子黃炒取油，服之去小兒驚熱，下痢及痰熱，主百病”即是內服之範例示語。
