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請給我一點芥末醬

(2024-05-28 04:07:05) 下一個

金黃色薯條堆在盤中,飽滿圓潤;散發著熱氣的烤牛肉塊配著紅綠青椒讓人眼前一亮;水潤嫩綠的沙拉被擠到了一旁。

侍者把三盤廚師推薦主菜擺到了對麵的餐桌上,剛要離開。這時其中一位銀發先生叫住了他:請給我一點芥末醬!

法國人吃肉愛配芥末醬,這跟中國人吃釀皮愛澆上一勺芥末汁,日本吃生魚愛點上一點綠芥末一樣。這種辛辣的調味品經過奶油的中和後,有一點點辣,一點點酸,讓吃客的味覺瞬間打開。

法國人餐桌上可以沒有蕃茄醬但是一定不會少了芥末醬!

午餐進行時~

三文魚配芥末醬

葡萄烤鴨腿

少不了的芥末醬

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