法式性感三明治：咬咬先生

天氣一天一天變冷了，急需熱量的身體總是被這些帶著熱乎乎的奶油、芝士香的食品吸引著。

法國有一款很性感的吐司三明治，是烤熱後再次的。

綿厚的麵包片上裹上法式白醬汁後然後再撒上自己愛吃的芝士末；中間加上火腿或者鮭魚等食材，裏麵可以任意加上芝士絲，然後將這兩片加餡兒麵包放到爐火中烤成金黃色。

烤好後的吐司三明治又香又脆，還帶著芝士的絲滑感。

這款熱式的吐司三明治有個名字叫咬咬先生。

為啥叫咬咬先生呢？最初的起源不詳，比較多的一個版本是1910年，位於卡布奇諾大街上有家餐廳老板，因為法棍麵包用完了，靈光乍現，用白吐司麵包片來做三明治。他在麵包片裏麵加上了火腿和芝士。客人吃完很滿意問餐廳老板這是什麽肉，他說這是“先生肉”，其實是開玩笑的暗示是“人肉”。後來這款三明治就叫成咬咬先生，法語寫為Croque-monsieur。

愛奇思怪想的法國人還給咬咬先生配上了對。把這種三明治上再加上一個煎蛋，就叫做咬咬女士，法語寫為Croque-madame.

咬咬先生有大小之分，一般當正餐次的是big size.

俺們食堂還提供裏麵放鮭魚的咬咬先生。

快到萬聖節了，擺起了小南瓜，也不知道這些小南瓜是怎麽長成介個樣子的？