玫瑰花香

父母眼中的孩子,都是那麽獨特.玫瑰也是.
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失敗的蛋糕

(2005-05-22 20:54:22) 下一個

前天晚上我學做海綿蛋糕,用了全麥麵粉,放進烤箱後太輕敵,就走開了,結果鈴聲響了去察看,不僅中間完全塌陷,而且因為烤得太久,又幹又硬,沒有絲毫蛋糕的形象.

第二天早上我說:"玫瑰,媽媽昨天烤蛋糕,結果失敗了.你要不要吃失敗的蛋糕?"

"要."玫瑰非常興奮,滿眼放光.反正她聽說是蛋糕,才不管是什麽蛋糕呢.

於是玫瑰吃了一塊失敗的全麥海綿蛋糕,沒有抱怨,隻是末了評論說:"這蛋糕不象蛋糕."

我不服氣,昨天晚上又烤了一次,這次用的是普通麵粉,還是失敗了,中間又塌下去,隻是塌得不很嚴重,而且看起來顏色還有點想,聞一聞,香味濃鬱,還不錯,不過吃起來,並不怎麽鬆軟,有點象發糕.

今天早上我說:"玫瑰,媽媽昨晚烤蛋糕,又失敗了.你要不要吃失敗的蛋糕?"

她說:"要."不過這次反應沒有那麽熱烈,並且沒忘了問我:"媽媽,什麽是失敗?"

吃的時候,我問玫瑰:"好吃嗎?"

她點頭:"好吃."可是過了一會兒,她一邊吃,一邊說:"媽媽,這個蛋糕太PLAIN了,沒有奶油,沒有裝飾."

就知道玫瑰會挑剔的.不過挑剔歸挑剔,玫瑰還是把一大塊失敗的蛋糕吃下去了.

幾年前我學烤蛋糕,失敗之後基本都是自己吃,體重突飛猛進,於是趕快金盆洗手了.現在,最起碼有玫瑰幫我消滅失敗的結果,所以今晚還要接著試,不過這次買了蛋糕粉,並且會加倍小心,不敢偏離食譜一毫米.

 

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