夏日養生絮語：溫風至極小暑來

 今日小暑。《黃曆》：鬥指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達至極點，故名。
  
    我國古代將小暑分為三候，《禮》曰：小暑之日，溫風至，後五日蟋蟀居壁，後五日鷹乃學習。

    一候溫風至。至，極也，溫熱之風，至此而極矣。小暑的到來，意味著進入了炎熱季節，但還不是一年中最炎熱的時間。
    二候蟋蟀居壁。《禮記》注曰：“生土中，此時羽翼稍成，居穴之壁，至七月則遠飛而在野矣。” 
        三候鷹始摯。原為鷹乃學習，“習”字本義是“初生的小鳥拍打著翅膀反複地試飛”。甲骨文中最早的“習”字刻畫的是一對翅膀，《說文解字》示：“習，數飛也。”後《元史誌》改之為鷹始摯。摯，搏擊也。

    蟋蟀、鷹皆隨陰迎陽之類，二三之候，意思是說在炎熱的夏季，一些喜陰的生物也初長成，隱隱地昭示了肅殺的秋天也將要到來。 

    從小暑到立秋共計30天，是一年中氣溫最高的時候，這段時間炎熱多濕。那麽在此炎炎夏日，人們應當如何養生消暑呢？ 

    精神調攝第一：心定自然涼。 

《內經》曰：“智者之養生也，必順四時而調寒暑。” 小暑之季，氣候炎熱，按中醫五髒主時，夏季當為心所主。因此應當靜心養性，顧護心陽，才符合“春夏養陽”之原則。
    中醫認為六淫（風寒暑濕燥火）之邪皆自外而來，可以通過影響人體情誌活動導致髒腑的生理、病理變化。有研究表明：人對熱的耐受力是與情緒有直接關係的。在中暑的人中確實有16%的人與不良情緒有關，這在醫學上被稱作“情緒中暑”或“夏季情感障礙症”。
    心者，君主之官也，五髒六腑之大主。一切生命活動都是五髒功能的集中表現，而這一切又以心為主宰，有“心動則五髒六腑皆搖”之說。心神妄動則易精神渙散，氣血運行不調，人體陰陽失衡，容易感受外邪而致病。因此，夏季養生精神調攝當以“心定”為要旨。

借用道家的一個比喻：心緒如一杯渾濁的水，放著不動（定），經過一段時間（靜），渾濁的雜質沉澱下來，終至轉濁為清（涼），成為一杯清水。定心、靜心、清心既是修煉的過程，也是養生、得道的法門。

飲食攝生第二：惟其常也，大凡快意處，即是受病處。

夏至以後，秋分以前，外則暑陽漸熾，內則微陰初生，應當顧護脾胃，勿過食肥甘油膩，亦勿貪食生冷瓜果。

夏為苦，按照五行屬性，五味對應五髒：酸生肝、苦生心、甘生脾、辛生肺、鹹生腎。常見飲食調養無外扶衰、乘旺而已。此類論述頗多，不再贅述。謹記《抱樸子》所說：“酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，鹹多傷心，甘多傷腎。”無論四時，五味不可偏多，一定要考慮個人的體質差異。

談了“食”，就再說說“飲”。

中醫認為：夏日伏陰在內，熱飲得有微汗為最妙。飲宜暖，熱飲是為了助陽氣，符合“春夏養陽”的養生原則。
 
    首選的飲品：熱茶一杯。
    據有關試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品。茶葉中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既能解渴又可解乏。
    其次，還可選用各種藥食同源的消暑湯或粥。在我國廣東尤其在珠三角一帶的民間，在小暑大暑之日，常用荷葉、扁豆、苡米、豬苓、澤瀉、木棉花、燈芯花等藥味煲成消暑湯或粥，以消夏解暑。

最後，用《仲夏》一段文字作為本篇結語：
    仲夏之月：日在東井，昏亢中，旦危中。其日丙丁。其帝炎帝。其神祝融。其蟲羽。其音征。律中蕤賓。其數七。其味苦。其臭焦。其祀灶。祭先肺。小暑至。螳蜋生。鶪始鳴。反舌無聲。天子居明堂太廟，乘朱輅，駕赤騮，載赤旗，衣朱衣，服赤玉，食菽與雞。其器高以觕。養壯狡。