發現身邊的美
往年這個時候,我應該在瑞典之外的某個國家的某個城市度假,去年這個時候在韓國首爾,前年這個時候在美國的玫瑰城Portland….今年哪兒也去不了,隻好待在家裏,其實我住的鳥不拉屎的小城(朋友這麽形容)這個季節也非常美。今天趁著陽光燦爛,上午就出去走路了,人行道沿路的風景真的美不勝收,隨便用手機一掐,就是一幅美麗的畫。放兩張今天隨手拍,因為戴著墨鏡,所以連對焦都省了,晚上拿出來看,還是挺漂亮的。因為隻能待在家裏,所以更能沉下心來欣賞身邊的美景,這算不算小確幸呢?
享受美食
來瑞典很多年了,記憶中兩年前買到過一次活的麵包蟹,是一家中國店從南部的哥登堡運來的。前段時間,有斯德哥爾摩的一個太太做藍蟹生意,說是要往北送貨,途徑我們城市,於是第一次買了5隻藍蟹,非常鮮嫩。最近前麵提到的這家中國店生意越做越大,居然接二連三地有活的麵包蟹賣,我每次都買三隻大螃蟹,之前兩次都是直接蒸,然後蘸薑醋吃,這是我從小到大的吃法之一,簡單且原汁原味。昨天已經是今年的第三次買麵包蟹了,所以想換換吃法,於是就用蔥薑蒜炒了兩隻,蒸了一隻。為了保持原來的鮮味,炒蟹的時候沒有加其它佐料,隻是噴了一些米酒,好吃極了,算是別有風味吧,連兒子都很捧場。
漂亮的藍蟹,第一次吃
正是吃蟹的季節,麵包蟹很肥
隻是加了蔥薑蒜和酒的炒蟹
蒸一隻,巨大哦!
以前中國店賣的韭菜都是泰國來的,長得都一樣大,120克一個包裝,買過好多次解饞,但是總覺得這韭菜沒有韭菜味,昨天中國店有散裝的韭菜,趕緊買來,韭菜炒雞蛋,韭菜味好濃,小時候的味道。這是到瑞典來以後第一次買到這麽好吃的韭菜。
簡簡單單的韭菜炒雞蛋,好吃
能在疫情下吃到很多年都吃不到的兒時的味道算不算小確幸呢?