番紅花（Crocus sativus）的雄蕊是世界上最貴的調味品，它具有神奇的功效，人們一般用手工的方法采集番紅花的雄蕊，然後將其晾幹，22.5萬根的雄蕊晾幹後隻有500克。做一盤昂貴菜肴最多放6根番紅花雄蕊，就可以產生極強的香味。但是用萬壽菊的花蕊偽造出來的番紅花雄蕊即使在菜肴裏放很多，也不會散發出誘人的香氣。一公斤番紅雄蕊的價格高達6000美元。
澳洲胡桃（Macadamia）是世界上最貴的胡桃，它曾經是澳洲土著人的主要食品，現在它是一種極講究的甜食，含有多種對人體有益的物質。在澳洲，南非和巴西的種植園裏，這種胡桃樹主要有兩種，它們能長至40米高，其結果年齡長達100年。澳洲胡桃去皮是很困難的，其製作工藝也十分複雜，全球每年隻能生產的澳洲胡桃不超過40噸。澳洲胡桃在其原產地的價格就高達每千克30多美元。
世界上最貴的魚子醬不是黑魚子醬，也不是灰魚子醬，而是伊朗出口的“Almas魚子醬”，它是用白化鰉魚製作的。100克這種魚子醬的價格高達2000美元。
世界上最貴的蘑菇是巨型白地菇，這種食品的價格很難確定，因為它基本上都是以拍賣的形式售出的。2004年一位買主花2.8萬英鎊買回一塊重達850克的白地菇，結果因為保存不當導致這塊白地菇腐爛，悲痛的購買者將其埋在自家園子裏，希望在那裏能長出新的大塊白地菇。2007年三名香港人合夥花費20.9萬港元購買了一塊重達750克的巨型白地菇。
世界上最貴的土豆是法國努瓦爾穆傑島上種植的La Bonnotte土豆，這種土豆每年產量不到100噸，土豆非常柔軟，隻能用手工的方法采集。這種土豆價格高達每公斤500歐元。
世界上最貴的牛肉是日本的和牛（Wagyu）肉，和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一，是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成的，是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。特點是，生長快、成熟早、肉質好。第七、八肋間眼肌麵積達52平方厘米。和牛肉以肉質鮮嫩、營養豐富、適口性好馳名於世。很久時間以來，日本禁止和牛品種出口到國外，但現在澳大利亞也已有農場飼養和牛，但是澳大利亞的飼養成本更高，因為農場主為了提高肉的質量和產量在牛的飼料中加入了優質的紅葡萄酒，這種酒也十分昂貴，在國際市場上一杯就要16美元。目前和牛裏脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元，一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。
世界上最貴的比薩餅是意大利廚師列納多·維奧拉製作的“路易十八”。一塊路易十八比薩餅的價格高達8300歐元。維奧拉說：“比薩餅用的食物原料獨一無二，有人專程來店裏請我給他們製作路易十八，可以說這個價格沒有被故意誇大。”這種比薩餅都是按照客戶的要求進行訂做，比薩餅中配有三種魚子醬，紅色小龍蝦等幾種名貴龍蝦國，製作這種比薩餅用的鹽也不是普通的海鹽，而是來自澳大利亞墨累河的鹽。
世界上最貴的冰淇淋是紐約Serendipity 3飯店提供的冰淇淋。25種可可製成的奶油冰淇淋，表麵擺上絨毛狀凝乳，La Madeline au Truffle小塊巧克力，並將其裝在精製的金邊碗中，再配上鑲有鑽石的小匙。一份這樣的冰淇淋價值2.5萬美元，不過碗和匙是可以帶走的。如果想品嚐這種冰淇淋，您需要提前訂製。
世界上最貴的茶名叫大紅袍。大紅袍是中國武夷岩茶中品質最佳者。“大紅袍”的茶樹生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上，那裏日照短，多反射光，晝夜溫差大，岩頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，樹齡350年左右，每年能產500克左右的大紅袍茶，茶葉成品的價格高達每千克20.8萬元，甚至更高。80年代以來，科學家們采取無性繁殖技術批量種植了大紅袍茶樹，但是茶樹的生長環境發生了巨大變化，其茶葉品質當然不能與武夷山上真正的大紅袍相提並論了。
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