柿 子 Persimmon

http://www.ukiyoe-gallery.com/more-look-alike.htm



Woodblock Prints of the 20th Century

http://www.ukiyoe-gallery.com/gallery.htm





臨潼火晶柿子

http://www.xiantravel.org/xianlvyougonglue/wuyou.html

野三坡的柿子大又圓     http://www.yeshanpo.com/nongjiafan/yesanpo-shizi.htm


　　東方柿在中國和日本是一種廣泛種植的重要果樹，19世紀傳入法國和地中海各國，後又傳入美國。柿的果實直徑在5到8厘米左右，黃色至紅色。含維生素A和少量維生素C。除“冬柿”外，柿在軟熟前極澀，不能食用，須用人工方法催熟。柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲，樹形矮小，偶爾高達10米。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。

　　經過人工培育後的美洲柿已經有了許多優良品種，味道也超過東方柿。催熟柿子的方法有多種，如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀。農村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些，北方人稱為“懶柿子”。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

http://baike.baidu.com/view/37085.htm

PERSIMMON
Diospyros kaki

Other names: Fuji Fruit, Sharon Fruit, Kaki Fruit.

http://www.australiantropicalfoods.com/index.php/exotic-fruits/persimmon/

柿子忌與紅薯、菠菜、螃蟹同食

http://news.xinhuanet.com/health/2007-10/08/content_6843192.htm


吃柿子必須警惕五要點


http://health.sohu.com/20061213/n246986352.shtml

　　1.空腹不能吃柿子

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麽就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低膽固醇

　　2.每次不要吃過２００克

　　柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過２００克為宜。

秋季吃柿子八不宜(圖)   http://news.xinhuanet.com/life/2008-10/22/content_10232343.htm




Hachiya Persimmon 

http://mimosanursery1.liveonatt.com/*widgets/gallery/detail.jspy?G=TG9081&P=TG9995570&F=/products.nxg&locale=en_US