Pecan logs

年前在阿蘇家看到她做的pecan Logs，很想試試，但是正值準備回國，就擱下了。回來後，忙忙碌碌，就把這件事忘了。烘培點心也是件跟著情緒走的事，心情愉快，時間空閑，才有做點心的興致。等再想到這款小點心時已是二月份了。做pecan logs 的情緒倒是前後高漲過兩次，都因為家裏備貨不足而擱淺：一會兒沒有糖粉，一會兒沒有足夠的butter。前天，材料終於準備齊全，洗手做pecan logs~~


昨天下午，泡了一壺菊花枸杞子茶，裝了幾根pecan logs，邀請村長一起喝下午茶。下麵是我們倆喝茶時的對話。

“你放了多少butter啊？”

“兩條。”

“這麽多！不健康！”

“那你別吃。”

“那怎麽行！”


我先吃完了，村長馬上護著他的盤子，說，“這是我的！”


下午茶結束的時候，村長說“下次多做點，我帶去辦公室。”~~



         



阿蘇的recipe在這裏：http://blog.wenxuecity.com/myblog/14951/201112/28932.html

[石庫門]

回複玄米的評論:

哇，玄米是內行啊！剛剛去看了一下，杯子底下有字耶，是手寫體的毛筆字，但是看不懂是什麽，好像有個“二”什麽的，~~

[玄米]

裝點心的盤子是九穀燒風格，杯子像是美濃燒風格，石姐看看底部，又沒有字樣，有的話，就比較貴了。

[石庫門]

回複一霖的評論:

和你一樣，我先挑了金色的那個，後來村長的陰陽理論發表了，再換過來:(

現在小孩都差不多，款式，顏色，麵料，尺寸。。。窮講究~~

[一霖]

回複石庫門的評論:

村長真會挑哦~~ 要讓我撿，我也撿金色的那隻~~

晚上二毛才能一起去呀。我這個兒子很講究，不好伺候的。

[石庫門]

回複一霖的評論:

一霖眼睛很凶哦，兩隻杯子看似粗曠，其實是很輕，很精致的薄胎，表麵還不知鑲嵌了什麽金屬，放微波爐裏會劈劈叭叭爆火星。村長用金的那個，我用銀色的。他說金屬陽銀屬陰~~

你怎麽晚上燒瓶啊？

[一霖]

回複石庫門的評論:

我就在想，這二隻杯子是不是日本店裏覓來的，還真是。看得出，貌似粗曠，其實很細膩精致的。我最喜歡這樣的外形了。

我昨晚給兒子去買衣物，自己順便也淘來個皮夾，和我的那個白包一起用挺好的。不貴，就買個歡喜開心~~
我現在最好不出門，錢包捂緊了也不管用，哈哈。

同問好月兒、杜姐。:)

[石庫門]

回複DUMARTINI的評論:

杜姐說得太對了，烘培點心就跟發潮似的，一陣陣。有時很想做，有時碰也不想碰。最近情緒有點高漲，大概還會做一次戚風蛋糕~~

[石庫門]

回複蘇鄉門地的評論:

說起pecan， 這次在上海買了“來伊份”的山核桃，就是pecan。炒得很好吃，又是小袋包裝，幹淨方便。可以讓蘇爸媽帶些過來，看電視時吃，蠻好的。
我以前也不碰這些東東的，太油，不喜歡。現在也能接受了，還覺得有點喜歡呢。

[石庫門]

回複freshview的評論:

被月兒誇得有點輕飄飄了，嗬嗬。
進城以後前後學做過5款甜點，都很成功的，要感謝眾姐妹啦。
現在又多了巧手月妹妹，以後會常常拜訪你哦~~

[DUMARTINI]

好有趣啊，做pecan logs 的情緒倒是前後高漲過兩次----哈，寫得跟發潮水似的～～～

好吃，真好吃！

[蘇鄉門地]

回複freshview的評論:

今兒一早兩耳朵發燙呢，原來是在這兒被月兒誇啦。唉，高帽子啥人都愛，偶爾一戴也不賴~~~ 謝謝哈

也是過節依葫蘆畫瓢地做了好幾回，之前我基本上不碰pecan,閑它油膩，這麽一處理，感覺是個好東東

月兒手巧，做起來一定不費勁的。 回頭有時間去看你的美食佳肴圖。 哦，月妹也愛旅行，城裏又多個了好去處~~~

[freshview]

石姐的pecan log 做得太誘人了！片子也好漂亮，差點忍不住就把手伸進照片拿一塊：）

隨著link去蘇姐家查方子，看了一路風景，完全被蘇姐的攝影吸引住了！

問好蘇姐，阿鬆和一霖！祝新周快樂！

[石庫門]

回複一霖的評論:

一霖好眼力，看中這兩隻杯子。這對杯子是今年初在上海時新婚的外甥女夫婦送的禮物，日本貨，聽說老價鈿了。現在是我們喝茶專用杯~~。

喜歡的甜點心我也是不放過的，寧願少吃一口正餐，留點空間裝甜點。上次在遊輪上，咖啡吧裏漂亮的小點心誘人哦，我一塊塊吃過去，反正免費，哈哈。

[一霖]

回複蘇鄉門地的評論:

剛才一打岔忘了跟阿蘇和阿鬆招呼了~~

新周愉快哈~~

[一霖]

石姐二個茶杯好看。有點老古董的味道~~

烘焙的甜點，我都喜歡。我寧願不吃飯，也要省下肚子裝這些糕點。嗬嗬。

[石庫門]

回複蘇鄉門地的評論:

歡迎回來，請坐，喝茶，上點心！~~

已經比你說的多烤了十來分鍾，不敢再烤了，怕焦掉~~。看來各家的烤箱溫度上下很大，也或許我做得太粗壯了，烤不熟？
下次做有經驗了，可以做得再細巧一點，這次粗手粗腳，像個燒火丫頭~~

[蘇鄉門地]

恭喜點心做成功！ 看著香酥饞人，讀著心情愉快。

改天南山再接著“發揚光大”，偶申請專利指日可待了，嗬嗬

看顏色似乎還可以適當再加3-5分鍾，隻要顏色不焦暗，或許更香。

問好二位並謝點心熱茶伺候！ 一霖不必擔心茶涼了~~ 涼茶也挺好，冰茶咱也不介意，有就成 :))

[石庫門]

回複南山鬆的評論:

是挺好吃的，放了pecan很香。隻是我做的不秀氣，粗粗壯壯的~~

[南山鬆]

哈哈，有趣的夫妻對話。看來石姐做的非常好吃，也去阿蘇那裏看看菜譜：）

謝謝石姐分享，新周快樂！