雪兒2009
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美國遍地是黃金？――我在美國拿小費
―――日記2
今天是我第三天在餐館工作,我心理想如果再遇見那個不黑不白的家夥,我一定會挺起我的頭，看著她的眼睛，告訴她，以後請你尊重別人，我不是好欺負的。
我走進餐廳，主管叫我過去談話，我走過去，她告訴我，昨天那個欺負我的家夥已經被開除了，因為她違反了平等法，欺負了新來者，聽了這句話，我很吃驚，因為，那個女孩子，雖然很不禮貌，但是，她畢竟是一個不到20歲的小姑娘，我隻是想給她點厲害，讓她知道我不是好欺負的即可，並沒有讓她失去工作。不過，那個女孩子，在餐廳裏麵得罪的人實在是太多了，那些被她得罪的人特別的恨她，隻不過是借我這把刀來殺人而已？我感到自己目前還是在霧裏看花，還沒有真正的接觸到美國人的實質，那個外號叫香蕉的女孩子，到處去告那個黑家夥的狀，我現在覺得她並不全是為了我，還有別的一條，是我過了幾個小時以後才發現的，那個黑人美女拿小費的時候太貪婪，是不是拿了很多不屬於自己的小費？反正，我覺得那個黑人的被開除，並不僅僅是因為她欺負了我，肯定還有許多深層次的原因。
不過，無論如何，那個黑家夥的離開，對我來講並不是一件壞事情，我發現，我今天工作的時候沒有人再敢支使我了，她們對我比較客氣，如果有什麽事情需要我幫忙的話，都是和我商量著來，我挺起頭來，看來，美國在某些地方法律還是比較健全的，對於外來者還是有一定的保護措施的，所以，我想以後，我在這個餐館裏麵打工就挺起胸來，對誰也不去巴解了，再有人敢於冒犯我，我就會毫不客氣的反擊。當然我還是不可以去得罪人，畢竟美國人是六親不認的，如果你冒犯了他們，他們可是會壞事作絕的，人不犯我，我不犯人，要是冒犯我，那麽你自己就小心點，看來，這是我今後在美國職場上的出世原則。
今天我的工作還是招待，因為我今天幹招待的時間比較長，我發現了很多前兩天沒有發現的事情，就是關於小費的事情。美國的小費是美國的傳統，我發現幾乎每個美國客人的離去，桌子上都放了小費，多者10多美金，甚至更多，少的也有2，3美金，不放美金的很少。那些服務生，拿美金的時候奮不故身，英勇向前，毫不猶豫。美國人愛錢的本性，在她們拿小費的時候體現的一覽無餘。如果兩個桌子的客人同時離去，她們立馬先把小費放到自己的口袋裏麵，然後，那些活再慢慢的幹，金錢在他們的心裏永遠是第一位的，真是百聞不如一見啊。在金錢麵前，他們勇往之前，赴湯蹈火，寧死不屈，那種可愛的愛錢的民族精神真是令人歎為觀止。佩服，佩服。在他們的感召下，我也開始心裏不平衡了，我想我也得和老板談談了，我也要作服務生了。
因為今天是星期五，是周末，所以客人特別的多，好像地球上所有的人都湧進了我們這個西餐廳，在門口等位子的客人排了一大堆，那些服務生的小費，拿的真是爽啊，雖然累，但是有小費，我也累但是我沒有小費可恨，可恨，不平等啊，不平等。在休息的時候，那個可愛的香蕉告訴我，她是一個最勤奮的人，從來不知道休息，難怪，誰拿小費的時候知道休息啊，難怪她堆客人那麽客氣那，原來金錢在那裏起作用啊。“我喜歡金錢，我愛工作”香蕉坦誠的告訴我，多麽經典的美國人啊，多麽經典的美國語錄啊，多麽可愛的美國人啊，你們好實在啊，從來不隱瞞自己的真是想法，那象我們中國人，明明愛錢，嘴上不說，隻是在心裏麵想。中國人對金錢的態度是愛你在心口難開。終於見識了美國人民的坦誠了。那些經典語錄真是可愛，這個小香蕉是一個普通的美國人，她用世界上最為坦蕩的語言為我解釋了美國的精髓，謝謝你，小香蕉，你真可愛。
在餐廳裏麵還有一個值得一提的就是那個又黑又瘦的菲律賓人，她來美國得有十多年了。在這個餐館裏麵也工作了十多年了，以前我一直認為自己來自一個東方大國，對於那些東方小國沒有放在眼睛裏。結果，這個小小的菲律賓女人改變了我的態度，她抄著一口流利的英語，大把大把的撈著小費，對於美國的社會了解層度遠遠在於我的上麵。我覺得在美國我還是一個小學生，那些來自世界各地不同民族的人，又許多值得我去學習的地方。我認識的這些小國的國民，雖然自己的國家弱小，但是，他們都是很自豪的談起自己的國家。
今天我們餐廳的客人一直到了11點半了還在來，生意好的很。那些情人們在一起享受著自己的世界，那些家庭們在享受家庭的愉快。美國人平時工作很辛苦，到了周末的時候也確實該享受一下了。 晚上12點半了，客人終於全部走光了，這是餐廳裏結帳的時間，我看見每個服務生都開始點錢了，幾乎每個服務生的手裏麵都有將近2－3厘米厚的小費，那些小費有10美金的有5美金的還有1美金的。我們這個餐館是一個美國比較有名的一個餐館，管理很正規，我來的時候培訓了很長的時間，然後又給了我很多資料去看，這些資料確實有著很高深的企業管理之到，對於每一項都規定的十分的嚴格，關於小費那一相規定的十分詳細。服務生們算完總數，上交一部分，剩下的全部歸自己，我看見他們在那裏使勁的數錢，剩下的全部裝在了自己的錢包裏麵，每個服務生都準備了一個很大的錢包，今天，她們每個人都把錢包裝的滿滿的，每個人都是滿載而歸。最有意思的是，我們這個餐廳規定主管是不允許拿小費的，但是主管還是照樣拿，主管看見我看見她拿小費了，於是走過來偷偷的告訴我，我是不允許拿小費的，這些錢歸你，她給了我5美金，我想這就叫做封口費。第三天，我在餐廳裏麵工作，第一次拿到了5美金的小費，確實很高興。不過，過一段時間，我還是得找個機會和老板談談，我一定要作服務生了。
在大家辛苦的汗水裏:)
餐館工作一般是很忙的,一天下來,也很累.
既然版主說"幾乎每個服務生的手裏麵都有將近2－3厘米厚的小費，那些小費有10美元...", 可見那是間你說的"高級餐館"一晚可以掙$300-$500.
Waitress 是要知道菜名,酒名...是要下工夫記住這些的.
美國遍地是黃金? 請你告訴我,在那裏???
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"經典的美國人"???
"你們好實在啊，從來不隱瞞自己的真是想法"???
"美國的精髓"???
...
好像這些字句都需要"定義"的...希望讀者不要當真了! 因為,這寫東西不是短期間,很局限性的環境中能看請的......
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我多年發現: 中國人是世界上最 "崇洋媚外,拜美自賤!" 的一群人!
言重啦!
同胞們,抱歉!
當然,你若無此心態,你就不自賤. 就沒說你了.