差點看走眼了：紅棗原來是超級補藥

紅棗是中國人最常見的食品，也是補品。每一個藥材店或者雜貨店都有紅棗，各種品種規格，林林種種。但是大家都耳熟能詳的東西往往就容易忽略，甚至做中醫的人都會容易忽略紅棗的真正作用。

 

比如說，紅棗在中藥裏用的十分廣泛，幾乎所有藥都可以加生薑紅棗若幹，最著名的桂枝湯就是包括了生薑紅棗。一種說法是做藥引，又或者是調和營衛。但是僅僅把紅棗解釋為藥引和調和營衛那就太小看它了，原來紅棗一個更重要的作用竟然是強心。

 

中醫裏麵著名的強心補血的藥方—炙甘草湯，是用紅棗最大量的一個藥方，用了三十顆。考慮到書裏麵寫的是大棗，所以有理由相信一般小個頭的紅棗還不行，得真的是個頭大的紅棗才行。比如說新疆和田棗之類的紅棗。

 

心血不足的人一般有什麽症狀？就是臉色蒼白，容易疲倦，手腳無力，少氣懶言，身體怕冷，心悸失眠或者睡眠差。

 

西醫對紅棗的研究是，有增強心肌收縮力，擴張冠狀血管，抑製血小板聚集，對心血係統起重要的生理調節作用。

 

這就完美的解釋了為什麽炙甘草湯需要用30顆大棗的，因為炙甘草湯針對的是隨時都會倒地身亡猝死的心血不足的症狀，當然對這種情況，炙甘草湯是我們一般用量的五倍，而且還用接近一半的酒來煎藥。一般的強心保健，是不需要用那麽大量的，我一般隻用六顆大棗。也不要求加酒來煎藥。

 

中國的著名性學著作，素女經，其中說到男女交合的時候，往往會要求男子口中內含大棗一枚。我當時看的時候還納悶，這麽普通的東西有用嗎？為什麽不是口含鹿茸人參之類的大補壯陽之物？現在明白了，紅棗本身就是超級補藥。平平淡淡才是真啊。

 

再看另外一個藥方，當歸四逆湯，針對是手足冰冷，脈微欲絕。也是因為血虛造成的一個病症。相當於西醫中的所謂雷諾氏症。這個藥方是用大棗數量僅次於炙甘草湯的，25顆。血虛造成手腳冰涼，當然要用大量的紅棗。但是因為不至於有生命危險，所以用量稍微少一點。

 

再看第三個藥方，十棗湯，用於癌症腹水階段。這十棗湯的真正的排腹水的藥物其實是三味藥，甘遂，大戟，芫花。但是為什麽要加十枚肥大棗呢？原來張仲景考慮到排腹水對身體的傷害會比較大，尤其是心髒。所以必須要用十枚肥大棗來強心補血，消除排腹水的不良反應。西醫排腹水就是抽腹水，每抽一次，病人就大傷元氣，考慮上就沒有中醫那麽周全。

 

紅棗的另外一個特點就是，營養豐富，含量全麵，尤其以維生素C冠視群雄。它的維生素C含量，是柑橘的八至十七倍，香蕉的五十至一百倍，鴨梨的七十五至一百五十倍，蘋果的五十倍，所以有活的維他命丸之美稱。

 

記不記得西人有種說法，感冒時大量服用維生素C就可以緩解？正是如此，中醫治感冒的著名方劑，桂枝湯就是用了十二顆的紅棗。兩者不謀而合。

 

最後，紅棗的山楂酸，證明是抗腫瘤的活性因子，能使一些敏感的正在惡化發展的癌細胞停止生長，甚至還能使它們轉化成正常細胞。怪不得德州那位晚期卵巢癌婦人最近換了炙甘草湯後，覺得情況比以前更加有所進步。中藥每一味藥仔細研究下去都是大有文章的。