為什麽純正美國產野生花旗參比長白山人參便宜？

純正美國野生花旗參的市場價格比美國人工種植的“園參”要高出20至20多倍，但比起當今一參難求的純正長白山野生人參還是便宜多了。記得在2009年10月，中國的報章在著力揭露市場上的“野山參”造假行為時，曾列舉了真正野生參形態的特征及市場價格，並且舉例說，一條具有300年參齡的長白山參，市場價格是1000萬，一條野山參五年前10萬元買下，5年後50萬賣出。因此有人驚呼，投資高檔貴價中藥材比炒股、炒房收益大。我將這些信息告訴我的美國客人時，他們都表示不可思議，難道這就是中國古代皇帝苦心尋求的長生不老草嗎？近年來，由於亞洲移民不斷湧入美國，也帶來對野生花旗參的強烈需求。我聽我們的客人說，過去美國印第安人保留地的印第安人， 他們雖然象中國的客家人一樣世代在深山安營紮寨， 但對這種東方人看作“不老草”的野生花旗參卻一點都不知情，常常當作普通禮物大把大把送給來訪的客人，很少當作商品出售。後來人來人往，他們開始多少知道一些有關野生花旗參的藥用知識，到了采集季節，就將挖到的一些新鮮野生花旗參作為支付手段拿到附近的中餐館飽餐一頓，中餐館老板對這些意外收獲自然暗暗高興。不過在最近這20～30年，由於市場需求暴長，過去隻是 采參當作業餘愛好的山民已逐步專業化，有的除了自己上山采挖之外，還收購其他山民的季節性收獲。加上美國政府也開始對野生花旗參資源實行保護，每年隻開放一個時間段給參農采挖，因此市場上的資源越來越少。東西少了，自然就物以稀為貴，造假的現象也隨之產生。如果不是親自深入到山區收集，很難保證那是100%的地道野生花旗參。

 

 

 

話又說回來，雖然美國野生花旗參的藥用價值與長白山野生人參不相上下，但其價格比起中國的長白山野山參還不象冬蟲草那樣貴得驚人，而且每年都不斷飛漲，相對來說，還是比較容易找到。

 

 

 

 

為什麽目前美國的野生花旗參還不至於象中國的野生參那樣稀缺呢？我想大概有以下幾個原因：首先是文化曆史背景不同。中國人采挖野生人參的曆史幾乎同中醫的臨床發展曆史一樣長。中醫向來將野生人參當作百草之王。早在兩千多年前中醫藥經典《神農本草經》就有詳細的論述，在古代名醫華佗、張仲景時（漢）代就普遍以人參作為臨床方藥。隻要急需補虛、固本培元、益氣生津之方子，都配有人參。由於中國人發現人參的特效性，也常常作為貴重禮物禮尚往來相送，以及 富貴人家的養生必備之品。有關采挖野山參的傳奇故事在民間的流傳也有很長的曆史淵源。

 

 

 

 

相反，在美國產的野生花旗參，在美國被發現並用於營養保健的曆史，充其量不過三百多年，而且主要為亞洲移民所嚐識。我們這些年在美國發現，除非是與亞洲人文化有過較多接觸的美國人對野生花旗參的使用價值有一些了解的話，絕大多數美國人知之甚少。不用說美國的主流醫學不會使用人參，即使是那些所謂自然醫學界也用之不多，再加上美國人口本來就遠不及中國人多，市場需求量不象中國人那樣大。其次，資源背景不同。顧名思義，長白山野山參，主要產於吉林長白山山脈，經過兩千多年的不斷采挖，即使參源再豐厚也趨於枯竭，加上近30年加速發展，相對於市場的追求更加相形見絀。難怪一條多年生中國野生人參，其市場價值每年都成幾何級數暴升。其市場價格遠比冬蟲草高昂得多。反之，美國東部及中北部10多個州，均可找到野生花旗參的蹤跡。隻是高齡野生花旗參也不多見而矣。在美國想買野生花旗參其實也不難，難就難在於不容易買到100%純正的野生花旗參。