杏仁瓦片

        網上方子，看著簡單，隨手抄下，試做三遍，老貓喜歡，朋友喜歡，趕緊放在自留地裏，多一些朋友看到，謝謝那個網友美美。

材料：（單位：杯 cup）

       1。白糖1/2杯，可增可減；
       2。普通麵粉1/2杯；
       3。橄欖油或其它食用油3勺（喝湯的勺）；
       4。雞蛋清3個；
       5。白芝麻或黑芝麻1/4杯；
       6。杏仁片1杯。

做法：

       1。白糖和麵粉先混合均勻；
       2。加入橄欖油和蛋清，攪拌均勻，成糊狀；
       3。再加入芝麻拌勻，最後加入杏仁片拌勻；
       4。烤盤鋪上油紙，將杏仁麵糊倒入烤盤，抹開平攤在烤盤內；
       5。烤箱預熱，300F度，上下同烤約30分鍾，注意觀察，變黃即可；
       6。拿出自然冷卻後撕掉油紙，掰成小塊，開吃。

       這是兩次做出來的，一次放的黑芝麻，一次放的白芝麻。
      

注意：

       1。原方子上烤爐溫度為350F，烤30分鍾，我第1次做時照搬，烤焦了，失敗，所以在烘烤時要注意觀察，杏仁麵糊變黃就要關火拿出來了；

       2。第2次沒烤焦，但瓦片不脆，原因是太厚，也算是失敗，所以在放到油紙上時一定要抹平抹薄；

        我家老貓現將這瓦片當零食，下班回家吃幾塊漢瓦，看電視吃幾塊唐瓦，看書時吃到了清朝的瓦片，我說你這是吃著曆史，從夏商周秦漢，吃到唐宋元明清，一吃就吃超過3000年的曆史呢。
 

[5憂]

回複五弟五哥的評論:

管夠！

[五弟五哥]

俺不會做，隻管吃啊。

[5憂]

回複DUMARTINI的評論:

芝麻沒炒過，我是想當然可以烤熟，不知炒過後是否更香？

朋友試做了鹹味的，口感沒有甜味的好。

[DUMARTINI]

回複piao11的評論:
幫你揉揉，然後趕緊吃瓦片！

[DUMARTINI]

回複5憂的評論:
明白了，真的可以試試口味
等哪天家裏人多些做著玩。。。

對了，芝麻要不要先炒一下，去掉那種生芝麻味？

[5憂]

回複南山鬆的評論:

是啊，一天就吃出超過3000年呢。

節日快樂哈！

[5憂]

回複DUMARTINI的評論:

應該發揚光大，鹹的，甜的，椒鹽的，放杏仁芝麻的，放瓜子核桃的，都試試，說不定鹹的更好吃呢。

[5憂]

回複DUMARTINI的評論:

回到唐朝就好了，那時流行胖美肥美，哈哈。

不關不關，不是名博，挨大板磚的幾率很小，嘿嘿。

[南山鬆]

不錯，營養健康，還吃出朝代來了~~~

謝謝UU分享，佳節愉快！

[piao11]

回複DUMARTINI的評論:

你千萬別關博啊，我想做瓦片就來你這兒一步一步的走。。。回到唐朝
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姐好像給朋友關博做下病了，見誰都害怕關博~真是的~啥人捏~

[piao11]

回複DUMARTINI的評論:
姐~~~~~~~~~~~~~~你這樣是不對的！！！！沙發是我的~


5555555555555555555555555

摔死我了~

[piao11]

我倒~這東東吃了長肥不？

明天我想著做一點肉月餅。。。反正就是差不多肉包子用烤箱拷出來的意思。。。吼吼

那啥老大，你這個可以做成鹹味的麽？我愛吃鹹味的。。。

你那嘎達有月餅買不？我這還有幾隻暑假國內帶來的，趕明兒月餅做不成的時候拿出來混吃一下~不過孩子們不喜歡國內的蘇式月餅，愛吃廣式蛋黃的那種~

[DUMARTINI]

對了，估計做椒鹽味的也可以吧～～～～

[DUMARTINI]

哇 這肯定好吃！我也要做了。


你千萬別關博啊，我想做瓦片就來你這兒一步一步的走。。。回到唐朝