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蛋皮

(2010-02-19 19:11:15) 下一個

        朋友給了個簡單的方子，說是烙蛋皮（麵皮？）包烤鴨或其他餡料來吃都行，還沒試，先擱這兒，要不那小紙片不知會被俺撂到哪兒去的。

        材料：雞蛋 3 個
                    牛奶 1 杯
                    麵粉 1/2 杯
                    鹽      少許
                    糖      少許

        做法：上述材料不分先後混一塊，攪成糊糊，選一小不粘鍋（和要烙的餅大小一致），刷點油，開烙。

        是挺簡單的，就是不知效果如何。


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評論
5憂 2010-03-04 17:54:41 回複 悄悄話 回複homegenies的評論:

icic
homegenies 2010-03-04 11:15:06 回複 悄悄話 我沒有包任何東西。 隻是當餅。
5憂 2010-03-03 09:06:19 回複 悄悄話 回複homegenies的評論:

我知道你是誰了，哈~~~~

那你用這個蛋皮包的啥餡呢？
homegenies 2010-03-02 17:19:52 回複 悄悄話 我做了。 還不錯。 我用水代替了牛奶。我加了西人的湯料 （cream leek). 關鍵是少放一些油。
5憂 2010-02-24 09:59:29 回複 悄悄話 回複homegenies的評論:

試完後來把結果通報一下哈，謝啦！：）
homegenies 2010-02-24 05:32:05 回複 悄悄話 這個周末， 我來試試。 謝謝哪。
5憂 2010-02-21 21:46:38 回複 悄悄話 回複南山鬆的評論:

那就不客氣啦！
南山鬆 2010-02-21 18:45:14 回複 悄悄話 回複5憂的評論:

別介, UU, 還是您先來吧::)
5憂 2010-02-20 20:24:41 回複 悄悄話 回複南山鬆的評論:

要不你先試試？然後告訴我結果。：）
南山鬆 2010-02-20 17:21:47 回複 悄悄話 這個跟攤雞蛋餅類似, 就是原料選的不同.

我做這個應該沒問題.先吹一下, 哈哈:)
5憂 2010-02-19 22:00:01 回複 悄悄話
等俺試過吃過再叫你哈。

粥饃魚塊！
史花花 2010-02-19 20:41:58 回複 悄悄話 等著你做了，來匯報一下：）
今天坐了UU家的3個沙發！
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