過年嘍

過年了!祝大家新春快樂!

今年我家年夜飯上兩道菜，一道是我家傳統菜，酥菜，另外一個是我第一次做的鍋包肉。味道很好，賣相一般:-)是我一貫的作風。

過年少不了的是餃子!

爺爺奶奶是山東人，山東有一道傳統菜，酥菜，現在也叫酥鍋。這道菜是傳男不傳女的，透著重男輕女的壞思想:-)

下邊三盤菜是爺爺奶奶的大孫子二孫子還有我做的。我的技術屬於剽竊:-)爺爺奶奶的小孫子不會，因為他爹就不會，所以傳不了[呲牙]現在網上各種酥鍋做法，看了看，沒有一個是正宗的，說山東話也不管用。還說加香油，那個年代香油是供應的，每家很少的。所以傳統菜已經要失傳了，估計過些年加耗油加辣椒，加雞精都會出現。瞪眼瞎傳，也叫與時俱進。

過年了，很懷念在爺爺奶奶家過年的時光，大家都回家，但不記得吃過酥菜，估計人多，供應的肉不夠吧。印象最深的是大叔做冰糖葫蘆，超級好吃!我是孫輩兒中的老大，那時候，他們還都很小，過年的時候我們擠在一個床上橫過來睡，過三十兒，現在我已經老了，他們都正當年... ...

時間過得太快了!一代又一代。

祝大家新春快樂!

[曉青]

回複 'laopika' 的評論 : 是啊，南北方都有自己過年非吃不可的，習慣。

[laopika]

北方過年必須吃餃子。我家閨女年夜飯吃完，跟媽媽說，想吃上海小餛飩了，今天我才給補上，雖然品種不一樣，但意義是一樣的。但元宵節吃湯圓，南北都一樣，隻是叫法不一，你們叫湯圓。，我們叫湯團：）

[曉青]

回複 '麥琪兒' 的評論 : 是啊，我們都在傳承。

[麥琪兒]

好文！我現在大多做的菜都是以前外婆教的。

[曉青]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊士過年好！你也喜歡吃肉嗎？你天天種菜，一定菜吃得多。健康！

[彩煙遊士]

有皮的蹄胖就是好吃：）曉青新春快樂！

[曉青]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 不少人不知道，老菜:-)

[曉青]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香!過年好!

[歲月沈香]

曉青的山東菜好饞人…第一次看到。

[歲月沈香]

前幾天我太忙了，遲來給曉青拜年，祝你及家人新春快樂！蛇年吉祥如意！

[曉青]

回複 '海風隨意吹' 的評論 : 對:-)

[曉青]

回複 '海風隨意吹' 的評論 : 有肉，沒有肉不好吃。

[海風隨意吹]

去油管看了，原來是葷素一鍋煮啊。

[海風隨意吹]

曉青新年好！酥菜第一次聽說，素菜為主吧？

[曉青]

回複 'cxyz' 的評論 : 謝謝小c,過年好!

[cxyz]

還是曉青的年菜接地氣， 看著就香。
祝曉青蛇年吉祥如意！

[曉青]

回複 '渥太華鬱金香' 的評論 : 謝謝!好劇太多了，慢慢看，別廢寢忘食:-)

[渥太華鬱金香]

這些菜太好吃啦！不過我最近一直在按青青的影評廢寢忘食地追劇呢！漂白和好運家、薔薇風暴都有看，以前幾十年都沒有這麽看過國產劇，覺得太好看了！到底是母語，看著聽著太舒服啊！從此以後就隻看國產電視劇了！

[曉青]

回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝遐曦!過年好!

[xiaxi]

饞了，都是好吃的！
曉青春節快樂，蛇年大吉！

[曉青]

回複 '淡然' 的評論 : 謝謝淡然!新春愉快!

[曉青]

回複 '康賽歐' 的評論 : 謝謝康康!新春愉快!

[淡然]

來拜年了，曉青家年味好足啊！祝曉青和家人蛇年大吉，健康如意！

[康賽歐]

真豐盛，看著都饞了。

[曉青]

回複 '一一茶館' 的評論 : 謝謝茶館!過年好!

[曉青]

回複 'canhe' 的評論 : 謝謝!過年好!第一道酥菜，一般沒吃過，特別好吃。帶魚票？我不記得以前有。那個人不是我，真的。

[曉青]

回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝!過年好!

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝藍蟹!過年好!

[曉青]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝小樹!新春快樂!

[一一茶館]

曉青蛇年大吉，心想事成，健康快樂！

[暖冬cool夏]

給曉青拜年！你的鍋包肉照片呢？曉青能幹，手腳快，不傳的手藝也被你剽竊到了：）新年快樂，蛇年吉祥！

[canhe]

大年初一給領導拜年了！祝領導及家人蛇年新春快樂！吉祥如意，安康幸福！
領導家的年菜好漂亮，哪道是山東名菜酥菜呀？第一道？我沒吃過，第一次聽說呢。說過年憶爺爺奶奶家人，領導家的年夜飯溫馨親情濃濃“每逢佳節倍思親”感人。
我突然感覺王府那有帶魚票穿馬甲的就是領導你呀！

[酒後真言]

新春吉祥，蛇年如意，幸福安康 ：）

[Blue-Crab]

鍋包肉嘎嘎香 ：-）

[多倫多橄欖樹]

有餃子就有幸運，新春快樂~~

[曉青]

回複 '夏圓' 的評論 : 謝謝圓導!我希望得金子嗎？圓導過年好!

[夏圓]

給領導拜年！
曉青在王府春晚上一展歌喉，十分嘹亮，必須讚，唱得真好！

[曉青]

回複 'plum59' 的評論 : 謝謝!過年好!

[曉青]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈，過年好!改天寫，簡單。

[曉青]

回複 'Billzhou' 的評論 : 謝謝!新春快樂!

[曉青]

回複 '可能成功的P' 的評論 : 謝謝!過年好!

[梧桐之丘]

祝曉青新年快樂，身體健康，事事如意，闔家幸福！

[plum59]

哈，這麽多美食。祝曉青闔家新年快樂如意！

[菲兒天地]

哇塞，給領導拜年，鍋包肉咋做？餃子太漂亮了！

[Billzhou]

中國胃吃中國菜。哈哈好棒

[可能成功的P]

隔著屏幕都聞到香味兒啦。祝領導新年快樂，萬事如意！

[曉青]

回複 '麥姐' 的評論 : 謝謝麥姐鼓勵!

[曉青]

回複 '麥姐' 的評論 : 你終於病好了，過年好!

[曉青]

回複 '麥姐' 的評論 : 給麥姐上茶!

[麥姐]

怎麽賣相不好了？都是高顏值！

[麥姐]

今天終於有胃口了，領導家美食饞S俺。給曉青拜年，祝闔家蛇年大吉、萬事如意！

[麥姐]

艾瑪，新年坐領導家沙發，太幸運了！