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今天突然就暖和了,60度了,大中午的不能去外邊走路,會把人曬懷的。準備晚上吃過晚飯出去。
前幾天在韓國店買了一棵大白菜,昨天發麵做了包子,今天發麵做花卷或者發糕吧,反正每周都得蒸麵食。
中國超市買的排骨,挺新鮮的,也非常好吃,常吃肉,每次少吃點就不會有問題。
人年紀大點了都會有這樣那樣的問題的,一般情況下都正常,你想,三十多歲的人和50多歲的人一樣健康,這是現實的、可能的嗎?不一樣才是正常的。
醫生很多時候根據我們的化驗報告會說,建議注意飲食,不要吃這吃那的,然後再給點藥希望能幫助你把指標恢複好。
其實很少有人能通過這些方法真的保持一直健康的,吃對健康是非常重要的,不少人把吃管理得很嚴格,認為控製好吃是對健康最重要的,而我則覺得吃好,吃得有營養身體才能好。
人隨著年齡的增長,尤其進入老年了,各方麵的功能肯定是在下降的,這當然包括消化吸收功能,這對我們吃飯影響特別的大。
而消化吸收功能並不會因為你少吃,吃得清淡會好,也就是說,你本來吃了東西吸收消化能力就差了,你還去吃得那麽少,那麽清淡,怎麽可能身體的營養會跟得上呢?
越不吃,人的食欲就會越差。
有些人講究養生,這段時間少吃,按照食譜吃,然後感覺不那麽饞了,也不那麽餓了,感覺身上很輕鬆,體重也下降了。
這雖然一時間讓你趕到是健康了,但從長遠來看,並不一定有利於健康。
吃,就跟鍛煉一樣,不能忽冷忽熱,一下節食,一下好好補充營養,也有人不怎麽吃飯了,就喝大量的蛋白粉,吃大量的綜合維生素,其實什麽都不能代替一天認認真真地吃好三頓飯。
可能,你每天都吃得很注意,也堅持鍛煉身體了,但到了一定的年齡也是糖尿病、高血壓、要血脂的如期到來了,是不是我們就會覺得,哎呀,我怎麽沒有好好養生呢,應當也去節食,斷食的,說不定就不會這樣了。
如果我們知道什麽病到底因為什麽得的,那就大家都不會生病了,很多病,甚至說所有的病,都不知道根本原因,而生活中的很多因素都會影響我們的健康的,絕不會因為一個問題,或者說就是因為吃喝不對才生病的。
真的病了,不是說我照樣還該幹嘛幹嘛,要聽醫生的勸告,少吃點醫生建議不要吃的東西,但該吃飽的飯還是要吃飽的,而且真的應當保持有營養才行。
反正我一直感覺,吃不飽飯就睡不好覺,人就沒精神、沒力氣。所以,我一直是辛辛苦苦堅持好好做飯的。
我朋友都說,你這個人別的不知道,吃飯可真是從來不對付。
吃飯都對付,你對付誰呢?人最對不起自己的就是不好好吃飯。人所以活著,一切都是為了吃得香、吃得好。然後才能談得到其它,因為沒有好身體是別的都幹不成的,而好身體跟吃飯關係是最密切的。
什麽叫吃好飯,不是整天大吃大喝,整天下館子吃人請,而是自己根據自己的喜好,做飯做菜,按時按量地吃飽吃好。
身體的健康與否,與遺傳關係很大,但更多的是生活習慣,專家說了,健康問題遺傳隻占10%,其它都來自於一家人常年生活在一起的生活習慣,當然也包括飲食習慣。
所以,我家雖然我做飯,但並不是做一樣的飯菜,都是有我都喜歡的,也有老公喜歡的。
老公不喜歡南方飯菜,我雖然麵食做得說得過去,但我不喜歡吃麵食。所以經常顯擺的麵食絕大多數,都是被我老公消滅掉的,我就喜歡吃米飯,一天三頓都不會膩。
炒年糕、酒釀湯圓之類的,我老公是基本不吃的。
當然有時候我自己也主動吃點麵食,也會讓我老公吃點年糕什麽的,嚐一嚐有什麽關係。但不能不喜歡和不習慣吃的東西還硬是吃。
長年累月生活在一起,慢慢地也有能融合的,我也喜歡吃東北菜,他也不煩吃米飯。
我老公家原來的習慣是真正的東北人習慣,早上吃飯還要有炒菜。跟我結婚後這個習慣立馬改了,現在你讓他早上吃炒菜他都不吃了。
專家說了,早上人的胃腸功能很弱,不適合吃油膩的東西,也不適合吃得太多。歪打正著。
我原來早上要吃很多鹹菜,他不讓,我慢慢也吃的少了,這種平衡逐漸的改變,都對彼此的健康有好處。
因為過去都是大家庭生活方式,祖孫三代住在一起的是多數的家庭,所以老人做飯後兩代人一直吃,接下來還是一樣的延續,所以健康的還好,不健康的就會影響一代代人了。
人和人是不一樣的,看過報道血型不一樣的人,飲食都應當有區別,各種血型的人對飲食的喜好不一樣,對各種食物的消化吸收功能也不一樣。
所以我有時候想,人們有喜歡這樣那樣的食物的,是不是因為血型不一樣的關係呢?如果真是這樣的話,祖孫三代都吃一樣的飯菜,豈不是有人肯定身體接受不了。
過去在東北,很多人家都是吃兩頓飯,早上起來的晚,晚上睡覺早,所以都是10點吃早飯,4點吃晚飯。尤其是周末,因為平日得上班上學的不可能吃兩頓飯。
其實,這種習慣也是因為當時生活很困難,晚飯吃得早點,睡得也早就省下一頓飯。
我家有段時間也想這樣,但沒執行下去,因為我們沒等睡覺就餓了,我媽還得讓我們吃一頓,就恢複了三頓飯了。
一日三餐就像春夏秋冬,是規律,不能隨便改變的。
當然了,有的長壽老人一百歲了,人家就是一直周末吃兩頓飯的,等有條件了,不用上班了,甚至晚年也一樣就吃兩頓飯。
可不能跟長壽老人比。
記得看過電視報道,記者采訪長壽老人,問怎麽樣養生的,都吃什麽,老人家說,我沒想過吃什麽,我隻想能吃飽就行。
基因的健康是根本,你沒有那麽好的基因,再跟著好基因的人做,說不定還不如該幹啥幹啥好呢。
反正我不會跟風的,我得一天吃三頓飯,都吃飽了,別撐著就行。
過去我很少吃零食,現在我覺得年紀大了,吃點零食增加點能量,過去我並不這麽喜歡吃肉,但現在覺得年紀大了,不能缺乏營養,所以肉做的多了一些。
對不對,能不能長壽是次要的,關鍵是自己需要。
老話說,饞什麽就是缺什麽,應當是有一定道理的,但不饞的東西也要吃,我現在還真沒有特別饞的東西,看到美食會饞,但真擺到麵前了,未必能吃多少。
這也是老了標誌,原來就想回國去吃中國飯菜,回去一趟回來四五磅肯定是要漲上來的,但一兩個星期就會恢複正常了,後來就不行了,恢複的慢,甚至很難恢複。
那時候,一回來就盼著什麽時候再回去,再去吃哪家哪家餐館。現在已經完全沒有那種期盼了。跟長壽老人一樣了,吃飽飯就行了。
當然我這可不是長壽的標誌,而是衰老的表現。
健康地長壽,是一個可望不可及的事兒。
就是活著盡量讓自己健康,能自由的時間長一些,誰沒有這樣的希望呢?但真能實現的肯定是少之又少的。
很多人特別忌諱吃藥,一定要從飲食上先下功夫,比如糖尿病了,都覺得是吃出來的,於是節食、減肥加上拚命鍛煉,其實一下身體就虛弱了,病情未必得到真正的改變,看著血糖指標下來了,那不是糖尿病好了,是餓的血糖低了。
鍛煉對高血糖確實有控製作用,但早期就狠狠地控製飲食並不是科學的。即便是真的糖尿病了,也得注意營養。好多糖尿病人晚年都會患上老年癡呆,是不是因為長期營養不良導致的呢。
咱們不是醫生,不能說對不對。
為什麽不少人得了慢性病不影響壽命,而一些人得了慢性病很快就加重甚至早亡了呢?應當跟治療和自己的養生有關係。不僅僅是病的輕重的問題,不少人都說,雖然一樣的病,在不同人身上是不一樣的,那肯定是的,但為什麽不一樣呢,那就是對疾病的認識,還有生活習慣的改變不一樣。
有人不重視隨著健康狀況的改變而改變生活習慣,照樣我行我素,有人圖省事,就是少吃、吃清淡,不去考慮營養均衡。這應當是得了同樣的病而結果不一樣的原因吧,當然因為每個人不一樣,確實治療起來也不一樣,同樣的高血壓,沒有人吃相同的藥都有效的,是不是因此才有很多種降壓藥?
很多人總結長壽老人的健康秘訣都是性格開朗,脾氣好,其實這都需要有健康的身體才能開朗和脾氣好,疾病纏身的人,整天不舒服哪兒來的好脾氣,怎麽開朗得起來呢。
心態也決定一個人的健康,有個好心態是自己能終生受益的。而這個好心態是別人給與不了的,隻能靠自己培養。從生活中學,從身邊人身上學,從平日的讀書、看影視劇當中學。
我們平常學習的機會非常多,可以說時時刻刻都會有機會讓自己學習,隻是很多人看到別人的時候隻看問題,缺點,毛病,然後就是指責、數落、抱怨,這種習慣非常不好,有人以為這樣心裏得到了發泄,很痛快,其實那是一時性的,這個態度的過程,讓自己吸收到的都是負能量,而這些負能量並不會因為你對別人的指責、抱怨和數落而化解成了正能量,能帶給你愉悅。
負能量的作用是強大的,他讓你焦慮,讓你恐慌甚至瘋狂,這種結果雖然讓你覺得你是別人的人生導師,你在指導教育別人好好做人,你的付出是為了改變某些人,甚至以此能對改變這個世界起到舉足輕重的作用,其實也許恰恰相反。
我認識一個美國朋友,跟她接觸的十來年當中,她是一個會計師,退休前幾年,在一家公司做會計,是屬於政府部門的,人們都說,美國的政府部門的工作人員都比較懶散,她就是看不慣別人懶,本來想幹得更久的,到了70歲的時候,她就退休了。
她說,我這一輩子就想改變別人,現在看來我誰也改變不了了,我隻能改變我自己,提前退休了!
我們看別人的時候,一定要多看別人的長處,優點,你再不喜歡的人的身上都會有長處有優點的,要跟別人學習,而不要去改變別人,如果是跟你一樣想法的人,自然也會從你身上學習好處,那麽你跟這樣的人在一起才能越處越好。
無論你身處什麽位置,都無法讓別人完全按照你希望的樣子去說,去做的。就像我們自己,怎麽可能變成別人眼裏的完人呢。那是不可能的。
瞧不上你的人敬而遠之,能互相磨合的人才能待在一起。
就像婚姻,長久的人,並不是恩愛的結果,而是互相將就,互相磨合的結果。而那些想著改變對方的人,一生也不會達到自己的目的的,除非對方無限地容忍你。也因此很多人半路婚姻失敗了。
學習不是一件丟人的事兒,肯於向別人學習長處是自己獲益的事兒。
比如發麵,我就會用老麵發麵,另外一個人會用發酵粉發麵,你不一定非要用老麵發麵,但你可以跟我學會它,而我不會用發酵粉發麵,你就可以跟另外一個人去學習用發酵粉發麵,你虛心地跟著兩個人在一起,學到了這兩種方法不好嗎?對你來說你又多了手藝。
周末有時間了可以用老麵發麵做出來的麵食比較香,平日忙,就用發酵粉做麵食,省時間,又做出來白白胖胖的很漂亮,不好嗎?還因此交了兩個好朋友。
你非得說,你倆有啥了不起的,不就會發個麵嗎?時間就是金錢,我一個小時能賺很多錢呢,買麵食雖然貴,對我來說並不是問題。你倆有時間不去賺錢自己搗鼓這些浪費時間。
你說我倆是會覺得你有問題呢,還是羨慕你有錢買得得起麵食吃呢。
雖然我的例子不是生活中真的發生了的,但這樣的問題確實存在著吧。
這是世界矛盾重重,問題多多,其實就看怎麽對待這些矛盾和問題,是加重矛盾增加問題,還是減輕矛盾減少問題,這都是事在人為的。
說多了,我得去蒸花卷了,不然麵發過了就不好了。
顯擺一下我周末的收獲,紅燒排骨,醬豬蹄:)
有一天閨蜜在微信上發她買的李子,我一看這不是跟咱們這裏的一樣嗎?一聊,現在國內的原來正宗的李子早就買不到了。
我還期待什麽時候回去能吃點李子呢,好幾十年沒吃到國內的李子了。
Costco的李子買過兩次都很失望,沒有李子味道,昨天去又看見了,很便宜幾塊錢一大袋,買了一袋,回來一吃還是沒啥味兒,但軟了還行,不酸。
過去的好隻能記在心裏了,吃的喝的玩的樂的,現在就得生活在當下,有什麽也都覺得是好的就行了。不然呢?
說一個逗樂的事,昨天一個網友在壇子裏發了她以前寫的說我好的文,還一個網友說我清明的文寫得好也誇我來著,後邊一個網友說跟風也寫了一篇,但跟帖挺多的,我看得眼都花了,突然看見一個網友跟貼說,你好好的,這麽多人寫你,嚇我一跳!
我吃了一嘴的哈密瓜,噗的一下樂噴了:-)
好了,周末閑聊就到這吧。
祝大家新周愉快!
如果我們知道什麽病到底因為什麽得的,那就大家都不會生病了,很多病,甚至說所有的病,都不知道根本原因。。。嚴重同意。健康長壽是多重因素的合成結果,那包括心裏健康。治病治不了病,開心生活最重要:))
我覺得吧,這糖尿病有點兒像俄烏衝突,最初拚的是自己的元氣、實力。血糖尚且得到控製。後來若沒有藥物幫助,這血糖怕是要上升的。雖說“節食、減肥加上拚命鍛煉”治不好糖尿病,但把血糖“餓”下來、假裝沒事人一樣,也是自己力所能及的事兒了吧?不過、也可能”一下子身體就虛弱了”,病倒了。
讚領導為LD做麵食!:)